[寶寶] 超簡單寶寶早餐-香蕉餅

作者: ekimlcl (ekimlcl)   2018-04-13 10:38:29
這個不需要烤箱,有平底鍋就可以做。
材料
雞蛋一顆
一根香蕉(普通偏瘦小,放久一點比較好吃)
麵粉用喝湯湯匙約兩匙,大概20-30克
奶粉或配方奶粉兩小湯匙,可不加
蜂蜜(一歲以上才可以)一小湯匙,可不加
1,把蛋打到攪拌棒的容器打勻,分次加入過篩麵粉,繼續打勻
2,分幾次加入分段香蕉和其他材料,打勻
3.放平底鍋,鍋抹點油,倒入2的材料,兩面煎熟,就好了
不要一次煎太大片,會不方便翻面
https://imgur.com/38iA4eh
可以用模型切成手指食物
https://imgur.com/zdrWpTK
簡單吧!
我覺得我買的二手攪拌棒真是太划算了,本來只是想拿來打泥,結果很多都可以拿來打
作者: chrislove051 (Christine)   2018-04-13 11:59:00
我是只用香蕉和雞蛋兩個材料做,也很好吃喔
作者: invisibleink (invisible)   2018-04-13 12:43:00
要用油煎嗎
作者: chihlingchen   2018-04-13 13:13:00
請問要用什麼麵粉?低中高筋?謝謝
作者: chrislove051 (Christine)   2018-04-13 14:16:00
只有香蕉+雞蛋也能成型喔!完全不需要麵粉,因為香蕉也是澱粉類。我的做法是一根香蕉配一個蛋黃(兩根香蕉配一顆全蛋),香蕉稍微壓爛但不要壓到出水,然後再加蛋進去攪拌就好了。稠度就像一般鬆餅糊那樣即可。太稀就加蕉、太稠就再加點蛋。小火薄油慢煎!

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