大家好，我是世航營養師
敝司承辦的食育講座這次要回到台中舉辦囉！
這次的主題是 盛夏鮮味聰明啖 蝦蟹魚貝透明選
就是要教各位媽媽們挑海鮮囉！
大家都知道魚是個優質蛋白質來源
適合寶寶作為副食品使用，但要怎麼挑就是門學問
從市場買回家要怎麼保鮮呢？
蝦蟹會造成過敏的原因是什麼？可以怎麼避免？
講者會詳細的介紹各種海鮮的食知識給爸媽們知道喔～
歡迎有興趣的爸媽們報名參加！
【認識市場的水產乾製品】
周照仁｜國立高雄海洋科技大學前校長
與您分享台灣市場常見水產乾貨的食知識，
如：魷魚乾、蝦米怎麼做的？要怎麼保存？常見的添加物有哪些？
　　
【感恩seafood 認識蝦蟹貝類】
蔡永祥｜國立高雄海洋科技大學水產食品科學系教授
一次讓你了解台灣常見的螃蟹和蝦子的種類，
和您分享怎麼選購和保存～也分享蝦蟹常見的加工品是怎麼做的！
　　
【盛夏尋鱻】
蕭泉源｜臺灣海洋大學食品科學系名譽教授
帶你了解市場常見魚種，要怎麼挑，怎麼冰才能有最新鮮的魚貨！
　　
活動日期：2018/6/30 （六） 14:00-16:00 （13:30開放入場）
活動地點：國立台中公共資訊圖書館 2F國際會議廳
活動地址：台中市南區五權南路100號
報名方式：一律採網路免費報名，名額有限，額滿為止。
報名網址：https://learneating.pse.is/7MXMC
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