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上次做的料理獲得小孩的好評,這個月有和大寶約定好要再做一次!
這次的料理選擇的比較是點心類(下午茶),
也讓大寶可以一起參與製作的過程,安全又簡單!
分享一下超簡單快速的瑪芬蛋糕
https://i.imgur.com/j5OaXr7.jpg
下午茶準備的時間差不多兩點開始,到烤好大約30分鐘
需要的材料有:
兩條香蕉
四顆蛋黃
兩湯匙油
桂格麥精8匙
牛奶麥片粉4匙
https://i.imgur.com/2iw7hcs.jpg
接下來就是快速的做法啦,保證看過一次就會了(拍小孩保證 )
●Step1 打四顆蛋黃備用 1根香蕉加水拌勻—再倒進蛋黃中
●Step2 加入水10c.c.
(如果蛋白不是很會去感覺,就不用加了)
再依序加入麥片奶粉4匙、橄欖油2匙、麥精8匙拌勻
(因無添加泡打粉,需靠油讓糕體發起~ 麥精可取代麵粉,一瓶用到底嘿嘿)
●Step3 麥麵糊倒入小烤盅—疊上香蕉 (我用耐高溫紙杯包烤紙)
●Step4 烤箱375度預熱10分鐘 再以200度烤20分鐘,
烤箱溫度要夠高才會膨得漂亮喔!
大寶看著媽媽忙進忙出也很想玩
所以擺香蕉的任務就交給兒子,讓孩子一起參與當小廚師的樂趣~
讓他幫忙切香蕉(用安全的抹果醬的棒子),再擺飾上去
雖然要很有耐心的讓他插手….
https://i.imgur.com/iKPERVf.jpg
不過因為香蕉烤焦會苦苦的,
所以擺裝飾的香蕉片可以第二輪進去稍微熱一下就好~~
就這樣~~~營養好吃的香蕉麥瑪芬完成嚕~~~~
https://i.imgur.com/h8tII90.jpg
剛好女兒也醒來了,就這樣我們三人的下午茶開吃
初冬午後的太陽撒在客廳,孩子歡樂笑聲,
因為這次大寶有幫忙,自己做的不管怎樣都跟妹妹炫耀好吃
乖乖坐好吃瑪芬玩遊戲,耗著耗著就這樣過了一小時,
孩子吃的有尖叫有笑聲,有吃得滿頭都是,有吃的滿桌子都是
這樣是多麼美好回憶,太值得了。