消基會抽驗20件嬰幼兒米製副食品 4件鎘超標
（中央社記者楊淑閔台北14日電）消基會今天公布，雙北市購買20件嬰幼兒米製副食品，
有4件驗出重金屬鎘含量超過限量0.04ppm，最多超標近7倍，長期吃會傷腎、軟化骨骼，
「不會變成鐵金剛，恐變成海綿寶寶」。
消費者文教基金會今天召開「嬰幼兒米製副食品 4 件檢出重金屬鎘含量不合規定」記者
會。
嬰幼兒正值發育期，所吃食品影響大。消基會董事長黃怡騰指出，消基會7月間在雙北市
通路及網路隨機購買11件米精或米麩、9件米餅類食品，共計20件，抽驗是否重金屬鉛、
鎘、砷超標，共有4件產地標示台灣的產品鎘超標。
消基會檢驗長凌永健說，鎘超標、長期攝取會累積在人體器官，並對腎臟造成不可逆的傷
害，依據衛福部「食品中污染物質及毒素衛生標準」規定，嬰幼兒穀物類輔助食品及嬰幼
兒副食品中鎘的限量為0.04ppm，4件超標產品驗出值為0.05到0.3ppm，最多超標近7倍。
消基會指出，中央主管機關應依據食品安全衛生管理法規定命業者限期改正，否則可處新
台幣3萬元以上、300萬元以下罰鍰；情節重大得命其歇、停業一段期間。
媒體現場電話訪問上述4家業者，其中一家（喜稼園米餅/糙米）稱參加宜蘭嚴選3年，農
藥都未檢出，但沒驗重金屬，要再自己檢驗產品及產地土壤；另有一家（旺仔營養精純米
餅量販包）也稱是用台灣米製作，正在查源頭，目前無法完整回應；另2家（義峰糙米麩
、三立乳兒米餅）稱要再了解。
消費者報導雜誌社發行人胡峰賓說，鎘也會讓骨骼軟化、疏鬆，寶寶若長期吃多了，恐怕
「不會變成鐵金剛，恐變成海綿寶寶」。
黃怡騰呼籲經濟部應調查產品的原物料來源地，如果是國產，應聯繫農政單位了解是否有
環境污染，「監視田裡發生什麼事」。
凌永健表示，鉛的檢測則都符合上述「食品中污染物質及毒素衛生標準」中，有關嬰幼兒
穀物類輔助食品及嬰幼兒副食品鉛的限量0.05ppm。
但他強調，上述衛生標準卻沒針對嬰幼兒訂定總砷的限量，僅對米之外的其他穀類訂有總
砷上限值1ppm，英國與澳洲訂定稻米砷含量標準值1ppm，以此標準檢測，20件都合格；然
而若根據美國的穀物類嬰兒食品限量標準，無機砷為0.1ppm、中國大陸則為0.2ppm，恐怕
就不是都合格了。
凌永健說，總砷中有機砷毒性較低，大多存在海產類食物裡，無機砷的毒性較高，且美國
衛生及社會福利部、美國環境保護署已證實無機砷是人類致癌物，呼籲衛福部研議訂定嬰
幼兒的標準值，並對可能超出美國、中國標準的產品來源產地進行監控。（編輯：張雅淨
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https://www.cna.com.tw/news/ahel/202012140075.aspx