蘋果日報
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【壹週刊】棒球國手賣今川燒 他說第二爐才好
楊川奇原是棒球國手，跟王建民、張誌家同期，代表臺灣南征北討，但高一時
右臂受傷，從此斷了前往日本職棒的夢想。
「我小時候很皮、常打架，我爸媽覺得我精力過剩，就把我送去打棒球。」楊
川奇善投善打，還不到十五歲，他的球速已有148公里，接近職業等級，但是高
一時在比賽中，他的右臂嚴重受傷。 「我知道自己廢了，卻還是抱著希望。」
他努力復健，幾乎一整年都待在振興醫院，然而痊癒後球速受到影響，他站在
投手丘上一球一球地練，好幾次痛哭失聲。
「年輕教練笑我不堪一擊，叫我『玻璃做的』，同學就跟著叫。」從隊上重心
變成重擔，老教練方水泉甚麼都沒說，只叫楊川奇繼續練，高三那年讓他越級
參與成棒。「隊上有陳金鋒、恰恰，我是個廢人，每天都很難過，覺得教練很
殘忍。」楊川奇說：「但我後來才懂，教練想讓我大學聯考加一點分，要我以
後好好讀書。」
虛華 從頭來過
大學畢業後，楊川奇進成衣貿易商跑業務，菜鳥業務員業績很差，但是運動選
手出身的他韌性奇佳，天天被拒絕，他還是天天拜訪，有天他幫店家摺完衣服
，老闆忽然叫他拿出合約，下了五百萬元的訂單：「你跟其他業務員，不太一
樣。」
楊川奇靠著踏實敢衝，扶搖直上，三十出頭就當上Armani、Prada等名牌上海代
理商的副總經理，年薪上千萬元，漸漸迷失在奢華生活中。 「因為覺得虧欠
女兒，她要什麼我都買，還不到十歲她就跟我討名牌。」楊川奇說：「有天我
應酬到凌晨四點走出酒店，看到資源回收的阿桑已經上工了，驚覺自己怎麼變
成這樣…我討厭這樣的自己。」他決心辭了工作。
返台後，他先進入日本糕點商做行銷，後來拜日本甜點師傅長谷川聖治為師，
到日本學糕點。「我的夢想是打日本職棒，國中時晚自習做完功課就偷背日文
五十音，沒想到這時派上用場，哈哈。」楊川奇的笑聲裡有一點蒼涼。
網路 站穩腳步
三十多歲從學徒做起，楊川奇整整兩個月都在洗碗，師傅不許他碰糕點，他就
自己買材料，等大家都下班後，回憶著師傅手藝偷偷烤，直到有一天師傅清晨
到廚房，看到楊川奇正熬夜做蛋糕。長谷川聖治沒吭聲，第二天才讓他開始學
。 「師父教我的是，簡單最需要真材實料，也最需要功夫。」二〇一五年返
台之後，楊川奇買了一台胖卡，開始賣今川燒。他帶著日本進口小麥粉、高級
鮮奶油等原料，開開心心地出門，在汐止街頭等了一天，又載著滿滿的原料回
家。 「那天總共賣了三個。」楊川奇傻笑：「第二天跟第三天也差不多，第
四天突然大排長龍，我嚇死了，原來是有人到網路上PO文，說第一次在台灣吃
到跟在日本吃到相同的口味！」
噴香 人生次爐
「今川燒的皮味道很濃郁蓬鬆，有麵香，很像日本鬆餅，餡料不會太甜膩，」
顧客吳小姐說：「清爽無負擔，女生最需要了。」 「今川燒第二爐才好吃，
香氣跟色澤都比第一爐更美好。」楊川奇說：「既然已經是人生的第二爐了，
沒有後悔的機會了。我只想做讓自己不會後悔的事。」他的第二人生，才正要
開始散發香氣。(撰文：財經人物)
#有點溫馨有點業配有點棒球