※ [本文轉錄自 Food 看板 #1bMZB7Dv ]
作者: elisa48 (詠夜月舞) 看板: Food
標題: [食記] 新北板橋 江子翠 FlourishBakery花咲
時間: Mon Nov 20 00:07:32 2023
多圖網誌版:https://elisa48.pixnet.net/blog/post/45565826
https://pic.pimg.tw/elisa48/1699984099-1507374843-g_n.jpg
第一次跟朋友約在烘焙麵包店下午茶
最大原因就是我很想吃花咲的布丁很久了
而且花咲除了麵包之外咖啡也很有水準
店面位置坐落在濃烈古典歐風的住宅大廈一樓
溫暖木色跟純白招牌的外觀清新宜人
門口的小松鼠吃麵包Logo無敵可愛
兩邊希臘柱高聳貴氣十足
更襯托了花咲木質日系自然風格
一入店就可以聞到滿滿小麥麵包香
有各種日式跟歐式麵包令人眼花撩亂
價格都是幾枚銅板就可以購入
沿著牆邊有更多鹹甜口味陳列
空的部分貨架看得出有不少麵包已經跟著客人回家
每日出爐兩次的麵包數量有限真的晚來就會賣完
店內不僅麵包好吃也有很有水準的咖啡
一樓的開放式廚房空間非常乾淨清爽
內用座位區位置不多但非常可愛精巧
有兩桌靠牆窗邊的雙人座位
椅子都是沉穩的深棕咖啡色系很有Antique感覺
轉角的室內有一組大桌可以供多人使用或是切成兩組併桌
簡單溫馨的空間很舒服
飲品菜單海報非常可愛有設計感
咖啡跟茶飲選項不少而且價格平價
難得有遇到幾乎所有飲料都有M跟L尺寸區別
https://pic.pimg.tw/elisa48/1699984231-4091589246-g_n.jpg
跟朋友一人一杯飲品加上可愛的小點心
購買麵包外帶的話會用印有Logo的紙袋包裝
包裝上的松鼠可愛到很想剪下留下收藏
焦糖布丁 TWD65
花咲的布丁真的吃第一口就立刻拍打朋友的肩膀說這也太好吃的程度
上層有著打發的鮮奶油是其他地方沒遇過的做法
從上到下足足有三層不同的內容物架構口感層次豐富
頂層的鮮奶油口感有點很像在品嘗雪花的感覺
鮮奶油清爽甜蜜完全不膩
布丁本人口感柔滑Q彈完全沒有孔洞
底層的焦糖液帶著微苦焦香
還有點類似糖葫蘆外殼的焦糖脆片感
讓人意猶未盡不僅吃完還努力清空不放過邊邊的一絲一毫
杏仁奶油吐司 TWD55
原本打算外帶回家的吐司因為吃了焦糖布丁後整個開胃
忍不住提早吃了隔天的早餐
滿滿的杏仁粒有著烘烤後的濃郁堅果香
均勻鋪平的奶油溶化後融入麵包中帶來黃油的香味
麵包本身非常柔軟富有彈性
口感濕潤外部酥脆
甜度不會太甜會讓人一下子就嗑完整片
蘋果醋 (M) TWD50
清甜的蘋果醋漸層感非常漂亮
攪拌均勻後飲用有著很香的蘋果味
醋味的清爽酸度很適中不會太酸
雖然我個人會更愛酸度更高的果醋
冰美式咖啡 (L) TWD70
既然有大杯咖啡對我這個需要咖啡因的人來說一定點大的
冰美式喝起來很消暑解膩
果然是搭配甜點或麵包的好搭檔
果酸香酸度明亮但不會澀
有著甘甜的莓果感覺
檸檬美式 TWD85
禁不住想念佳興檸檬汁的味道
臨走前又多帶了一杯檸檬美式
喝起來酸度真的很夠非常酸爽夠味
只是分量真的很迷你一下就喝完
花咲的麵包真的樣樣好吃又很實惠
如果是在我家附近應該會成為我每週光顧的麵包店
特別是布丁真心推薦超級特別又美味
最後附上簡單的用餐資訊:
用餐日期:2022/08/27
花費: NTD325(蘋果醋+咖啡+布丁+吐司各1)
FlourishBakery花咲
08:00-19:30
公休日: 不定休
有無服務費: No
有無Wifi: Yes
有無插座: No
有無限時: No
低消限制: Yes (每人一杯飲品)
多元支付: 否
可否訂位: 否
地址: 〒 220新北市板橋區文化路二段225巷9號
電話: 02-2255-6500