[閒聊] 油飯與冬粉湯

作者: c202034 (c202034)   2017-05-19 01:48:57
三重有很多美食小吃
絕大部分應該都可以抓到傳入的地區
或是猜想的到由來
但我一直不太理解
油飯與冬粉湯為何總是可以在同個攤子出現
像我家樓下(小北對面)便利商店前早上的麵攤
大智街自強路口早上才有的油飯
還有阿田或格致對面的阿清伯
都可以買到油飯與冬粉湯
這是哪個地方的固定吃法嗎?
而且都賣早上...早上吃油飯對於很多外地人也是件驚恐的事
有沒有油飯系的或是考古專家可以解釋一下這個歷史
(難道說只是這樣單純吃比較飽)
不然來討論看看可能的理由吧
或是有沒有人也覺得有什麼神奇的搭配可以提出來研究研究!
作者: l85cm (哈比人)   2017-05-19 01:50:00
我很愛吃這兩個東西都會一起點 也很愛吃阿田
作者: ryan0222 (也無風雨也無晴)   2017-05-19 02:59:00
早餐吃油飯配冬粉湯,魷魚焿,或是鍋貼,不好嗎?羹
作者: luch1003 (貓小路)   2017-05-19 03:44:00
就古早味早餐 有什麼好奇怪的
作者: austin69 (肥宅就愛煮)   2017-05-19 06:30:00
驚恐?
作者: hitsukix (胖胖)   2017-05-19 07:39:00
啊台中炒麵有沒有驚恐
作者: hell00272 (八卦網軍 下士)   2017-05-19 08:30:00
啊彰化焢肉飯有沒有驚慌
作者: micae818 (廖俊哲 吃大便)   2017-05-19 08:54:00
我比較想知道車路頭街的阿勝油飯還有沒有開? XD
作者: awpadam (adam!)   2017-05-19 08:58:00
大腸麵線和臭豆腐也常常在一起
作者: rxofh (球? ? ? ? )   2017-05-19 09:13:00
南部都是鍋燒意麵的
作者: ysfang623 (芋頭(BOY))   2017-05-19 09:13:00
台南早餐牛肉湯鹹粥不驚恐嗎?
作者: dsa3717 (FishCA)   2017-05-19 09:24:00
早上吃一吃種田的時候比較不會餓的概念吧如果是海港的話比較有時間就會變成海鮮粥或者飯湯
作者: james0613 (豬豬)   2017-05-19 09:59:00
你的問題我比較驚恐
作者: YshinT (肉阿包)   2017-05-19 11:07:00
這不就跟台南還是哪裡早餐是吃控肉飯一樣的道理嗎
作者: isomer (是誰在夏天失戀)   2017-05-19 11:34:00
嘉南平原種田人的習慣 早餐吃米糕+熱湯 可以有力氣到中午
作者: q622622 (~Mr.廷仔~)   2017-05-19 11:47:00
我猜有很大的機率是雲林傳入的
作者: demonlee (阿風)   2017-05-19 12:29:00
高雄人表示剛到三重看到油飯當早餐真的很驚恐XD
作者: bryanwang (Bryan Wang)   2017-05-19 14:16:00
幸福戲院對面,茶行旁的油飯,加上甜醬真是一絕,賣了至少三十年以上,每天人客多到爆,只是老闆娘退休沒有賣了,這種口味沒有傳承真是可惜,名氣沒有阿田大,但口味卻讓阿田看不到車尾燈。
作者: yao03911 (Max)   2017-05-19 17:02:00
樓上那家真的好吃,只是吃不到了
作者: bryanwang (Bryan Wang)   2017-05-19 18:11:00
茶行旁的油飯收兵後,一直想找相似的口味,而三重阿田油飯是網路口耳相傳,就找一天過去品嚐,我的感覺米心偏硬,沒有像茶行旁油飯,偏軟帶一點黏,而醬阿田相較是完敗,阿田沒有辦法取代,如果不加醬的油飯,則是推車路頭街阿勝油飯,他總共換過三次店面,搬到哪客人跟到哪,但要推一代目老闆的口味,二代目是他的親戚。茶行旁油飯"要加醬",阿勝油飯(一代目)"不加醬",這三重油飯雙絕,不約而同在前一兩年沒賣了,真是小吃界的損失。茶行旁油飯,從電話簿紙包,到塑膠袋包,我已經吃了快三十年,豬腸湯的米酒瓶,還是用竹葉青玻璃瓶打洞做的。
作者: yao03911 (Max)   2017-05-19 18:43:00
茶行油飯的醬真的找不到類似的了,印象中很小時下竹圍街7-11原本是賣油飯的,醬跟這家很像
作者: bryanwang (Bryan Wang)   2017-05-19 18:52:00
7-11旁那家油飯老闆娘,是不是一個阿嬤?那是我姊姊小學同學的阿嬤,小時候常常買,很好吃但因為沒作很久,所以口味已經忘記了,只知道很好吃,但是可能是系出同門吧?
作者: icolee (icolee)   2017-05-19 21:46:00
米糕跟油飯對我來說是差不多的東西 印象就是台南開始的XD
作者: loveisdie (認真就輸了)   2017-05-19 22:56:00
你早餐控肉飯不驚恐,我們三重油飯讓你很驚恐?呵呵
作者: titan000 (2舅)   2017-05-19 23:11:00
南部的丹丹也曾讓我驚恐
作者: JoeyChen (I am Joey)   2017-05-19 23:22:00
我覺得米糕跟油飯是差很多耶 不喜歡米糕
作者: alexYu (君行早,更有早行人)   2017-05-20 08:53:00
阿田老老闆娘以前是賣粽子所以,米心較Q。我喜歡。 幸福戲院是偏古早味米糕所以偏軟,我覺得加醬好吃。
作者: jjkkl6512 (小楊)   2017-05-20 15:00:00
我也覺得彰化控肉飯很驚恐阿,你卻覺得正常...
作者: flower1990   2017-05-21 18:22:00
糯米消化不良那吃飯糰當早餐是...?
作者: crow0801 (multitude)   2017-05-21 23:21:00
原來茶行旁油飯沒賣了…現在早上鹹粥旁邊也有一家賣油飯 不知道好不好吃?
作者: big888444 (不知道怎麼辦)   2017-05-22 00:48:00
都沒有人喜歡三重老牌油飯嗎?
作者: joy0921 (007)   2017-05-22 07:32:00
拜託 我嘉義人還雞肉飯+味增湯當早餐哩
作者: show1104 (漫步自在)   2017-05-23 11:00:00
故鄉台南的同事 早餐項目正是台北的午/晚餐 有迷有驚恐?
作者: heuresement (heuresement)   2017-05-23 23:02:00
車路頭的阿勝油飯感覺不是純糯米,味道也覺得普通

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