餐廳名稱：豆味兒. Do We Are
消費時間：104年/6月
地址：新北市中和區自立路32號
電話：(02)8668-9898
營業時間：週二至週日 11:30～22:00 ＜週一公休＞
每人平均價位：50
推薦菜色：豆漿豆花 豆漿雪冰
好讀圖文無音樂版：http://lumi2428.pixnet.net/blog/post/111241414
最近中永和四號公園附近新崛起了一家雪花冰店，每到下午必排了長長的人龍，想要吃到
雪花冰之前還得先揮汗排隊，現在嚕咪要推薦一間位在中和巷子內的自創品牌「豆味兒.
Do We Are」，據說幾年前豆味兒在福和路上開店過，直到最近才搬來中和自立路，新店
面是嚕咪第一次造訪，也讓人一試成主顧呢！自家製的手作豆漿、甜品使用非基改黃豆製
成，不含任何防腐劑或化學粉類，想吃甜品也可以很健康養生！
位在中和自立路的「豆味兒. Do We Are」真的是巷仔內美食無誤，雖然靠近秀山國小、
秀山郵局，但在找到豆味兒之前還必須先經過一個三叉路，連嚕咪這在地人都差點找不到
，低調的門面害嚕咪第一次去走過頭又調頭回來才看到ＸＤ
「豆味兒. Do We Are」主要提供豆花、甜品和冰品，還有店家新鮮手作的配料可以搭配
，乾淨整潔的檯面每一樣配料看起來都很新鮮好吃呢！另外也有販售瓶裝豆漿和黑豆漿可
以外帶回家品嚐，不過還是要大推這裡的豆漿豆花和豆漿雪冰，每次來必點
豆漿雪冰(任選1～4種配料)　 NT.60
可以自選配料的豆漿雪冰是這裡的人氣ＮＯ.１，片片雪花狀的豆漿冰口感非常細緻不會
有冰晶結塊，入口滿是豆香，就像在喝豆漿一樣，完全沒有稀稀水水的問題，甜度也降至
很低，不甜不膩單吃雪花冰就讓人覺得是種簡單的滿足
搭配自選配料又是另一種不同的享受啦，這次嚕咪選了仙草、木耳、大紅豆和芋頭，這裡
的仙草是真的有仙草味的好吃仙草，不是那種只有口感沒味道的仙草喔！大紅豆蜜的軟綿
一點也不過甜，搭配養生的豆漿冰很剛好， 再搭配滑溜微脆口木耳讓人覺得吃完都養顏
美容了起來ＸＤ
不過或許現在不是芋頭的產季，芋頭的品質比較不穩定，明知道不是季節還硬要點，完全
的芋頭控無誤ＸＤ
豆漿豆花 (任選1～3種配料)　 NT.40
豆漿豆花也是這裡的招牌一定要大推　而且是嚕咪吃過最真材實料的豆漿豆花了，完全擠
下我心目中豆漿豆花第一名嘉義紅心粉圓 的地位阿～
軟綿的豆花入口即化，濃醇的豆漿基底幾近無糖，一入口滿滿的豆香，好吃得都要轉圈圈
了！超對嚕咪的胃， 是嚕咪吃過豆香最濃、最真實的豆花，完全的不甜不膩！
自選配料嚕咪選了芋圓、黑糖粉粿和芋頭，再次驗證芋頭控無誤XD 芋圓口感Q彈好吃，還吃得到芋頭和地瓜食材最真實的原味，完全的真材實料。
黑糖粉粿一看顏色偏淡就推測甜度較低，一吃果然不會很甜，軟QQ的口感搭配豆漿豆花也
超好吃
最特別的是豆漿豆花還會放上一塊豆漿冰沙，細緻的口感入口即化，不像一般冰磚那般硬
，一口含入濃濃的豆香在嘴巴裡四溢，冰冰涼涼的超過癮的阿～ 這還是嚕咪第一次見呢
，原本以為是一般冰塊，沒想到整碗豆漿豆花一整個非常豆香ＸＤ而且分量還不小碗呢，
吃完也頗有飽足感。
＊總評：
沒想到中和也出現了這麼一間讓人上癮的甜品店，吃完「豆味兒. Do We Are」整個把嚕
咪心目中的第一名或其他名店擠下去，不管是豆漿豆花、豆漿雪冰或是一般配料都很真材
實料呀主打健康養生路線所以都不會很甜，很對嚕咪的胃，吃完嘴巴不會有甜膩感，就算
晚上吃也不會有負擔，是女孩兒最佳的消暑加養顏聖品。到目前為止嚕咪已經三訪了，我
想之後會有不斷地Ｎ訪ＸＤ