※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QTdtGxB ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food
標題: [食記][高雄市] 鹽埕茶町
時間: Sun Feb 4 11:28:10 2018
餐廳名稱：鹽埕茶町 Matcha City
消費時間：2018年1月27日
地址：高雄市鹽埕區瀨南街35號
電話：(07) 226-1616
營業時間：每天 11:00~18:00
每人平均價位：80~200
推薦菜色：抹茶冰淇淋、沖繩黑糖冰淇淋
FB粉專：https://www.facebook.com/803matchacity/
圖文網誌: http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/224632400
我們Lab有兩位學弟妹先前參加我的FB粉專舉辦的抽獎活動中獎，
他們就跟我約在上星期六(1/27)那天一起到高雄玩玩，
當天中午抵達高雄後，
我先帶他們到南傳鮮乳茶坊西子灣門市領了他們抽中的飲料，
並且在No Q Pizza西子灣店吃了午餐，
下午就到駁二藝術特區逛逛。
逛得差不多後我們下午3點半就到附近的抹茶冰淇淋專賣店 "鹽埕茶町" 吃冰。
"鹽埕茶町" 是高雄知名的抹茶專賣店 "裸體主義" 在駁二附近開的分店，
位在瀨南街上並且離高雄輕軌駁二蓬萊站很近，
專賣手作義式冰淇淋，
去年12月中才開幕的。
主打的抹茶冰淇淋是使用日本京都宇治丸久小山園抹茶製作，
而且將抹茶分為7級哩！
目前應該是國內唯一有分級抹茶冰淇淋的店家吧！
越高級抹茶濃度越高，
從1~7級顏色從淺綠到深綠，
口味從 "微抹" 到 "極抹" ，
1~3級偏甜4~7級偏苦這樣。
其他口味方面當天還有香草、草莓、焙茶、沖繩黑糖、雪櫻花等口味。
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店內布置裝潢很簡潔，
採用綠色系很符合主打抹茶的特色，
靠窗和牆邊都各有一排座位。
後方的櫻花很帶有置身日本的fu哩！
我們拿到冰淇淋都想拿著跟櫻花拍照。XD
我點的雙球冰淇淋為抹茶6級+沖繩黑糖。
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現在任選雙球冰淇淋就送4x4cm小金箔，
並且免費升級手工脆皮甜筒哩！
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第一次吃就直接試6級(超特濃抹)了，
抹茶味很濃厚又醇苦，
吃進嘴裡味道散開後到最後有回甘的尾韻，
這滋味我還蠻喜歡的耶！哈哈！
黑糖冰淇淋香氣充足而且口感滑順，
黑糖帶來香甜又柔和的風味，
跟濃苦的抹茶6級冰淇淋搭起來有互補的效果。
是說加了金箔的冰淇淋感覺真奢華啊！XD
學妹不敢吃太苦，
所以只敢點抹茶1級(微抹)，XD
另一球搭配黑糖。
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她男朋友則是點抹茶2級(淡抹)+黑糖
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一位好友則點了抹茶3級(稍抹)+草莓
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冬天草莓季抹茶搭草莓正夯哩！
草莓冰淇淋酸酸甜甜地又清爽，
跟濃郁苦甜的抹茶冰淇淋搭起來挺smooth的。
3級算是所謂 "抹茶初階使用者的好選擇" 。XD
馬來西亞僑生最厲害直接挑戰抹茶7級(極抹)了，XDDD
另一球他選擇雪櫻花口味。
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他覺得抹茶7級吃起來有苦盡甘來的fu，
不過他同時也很喜歡最後的回甘尾韻。
至於雪櫻花冰淇淋也是 "鹽埕茶町" 供應的相當具特色的冰淇淋口味之一，
是特選日本引進的雪櫻花製作的，
風味相當獨特，
充滿雪櫻花的香氣，
但是味道偏酸，
他說吃起來有點像酸梅的味道，
他還說覺得自己選了一球偏苦一球偏酸搭起來好奇特。XDDD
在駁二逛逛還能在 "鹽埕茶町" 享用冰淇淋並且小歇一下感覺真棒！
在這家能吃到全台最濃最抹的抹茶冰淇淋感覺真是太酷了哈哈哈！
真覺得這是重度抹茶控必朝聖的店啦！wwww
下一次還想再來挑戰7級的看看！