看到你的問題，讓我想到我年輕的時候也有相同疑問
但隨這年齡的增長，與看盡人情冷暖後，我後來有了答案
1.男方約女方在高級餐廳吃飯，想必是對女方有意思，女方也不是笨蛋，怎麼會看不出來，既然他給你機會了，就是要把握當晚的氣氛，努力逗他開心，最後還要很紳士的幫他付錢。真正的高手，當晚就可以達陣了，結果……唉……。而且阿，真正的高手高高手，以後都不用再請了，搞不好都是對方付錢，不過前提是當晚你要表現好才對。
2.如果你不是高手，那也可以在很紳士的付完錢後，不著痕跡的提一下：[其實我從來沒有請過人來吃過這麼好的晚餐，希望這頓晚餐你很滿意……………..不過我們下次換個地方吃吧，不然之後約妳出來只能吃土了。]
如果女方的反應是：謝謝你，我今晚很開心，吃甚麼不重要啦，下次我也可以自己出阿。
那就恭喜你，這個女的一定要把他娶回家
但如果女方是說：也好阿~那下次你要請我吃甚麼？
那你就是遇到高手了~~他竟然可以不著痕跡的要你下次請他還臉不紅氣不喘的，但你以為這是最狠的嗎??
“也是啦~不然你下次請我吃xx就好了~~”
連叫你請甚麼都決定好了….還不逃嗎???
說到這，你一定很納悶，為什麼還是你付錢??
阿不是你約人家的，餐廳也是你挑的嗎?為什麼女生要花幾千塊陪你吃飯，又不是他帶你出場的，誰叫你要約人家~~~
但如果是女方選的餐廳的話，情況就又不一樣了
一開始就要先不著痕跡的說：哇~你好有品味喔~這家餐廳超多人推的(先恭維她一下)，but…最近有點拮据，我可能請不起你也，不然我請你吃xx好不好?
如果女方說好，那換另一家還是你要請，但至少比較沒那麼慘，吃完你再決定要不要有第二次
也有可能遇到好女孩，直接說”沒關係啦，我們各自出就好了”，不過應該比較難
總而言之，對女孩而言，第一次約會的印象很重要
你應該把重點放在約會的內容而不是誰付錢
但是要懂得止血，不要不知不覺養了一個公主才來抱怨
祝你下次約會順利喔