我自己是製作拿坡里披薩的師傅(不是炸雞店那間)
目前都是做新潮流的拿坡里披薩(高水合 邊緣大氣孔)
https://ibb.co/fNctTZJ
https://ibb.co/VwzF0s0
https://www.youtube.com/watch?v=VpGa0SsA0Ss 影片是自己頻道 不喜勿入
https://ibb.co/fNctTZJ
https://ibb.co/VwzF0s0
也會自己做起司跟義式肉製品
https://ibb.co/x16S7zc
https://ibb.co/qRRYBkz
https://www.youtube.com/watch?v=cK-rIN3-aoI&t=1812s 影片是自己頻道 不喜勿入
在台灣新潮流這塊領域的人不多
想找一些同好可以有些共同話題 不管是討論或是一起練習都好
家裡有一台自建的柴燒窯烤爐
偶爾會約認識的師傅或披薩同好一起練習
但多是不同風格
希望能在這裡碰碰運氣是不是能找到臭味相投(?)的師傅
我住中壢
有興趣的可以私訊
謝謝