※ [本文轉錄自 Food 看板 #1YuHTLBx ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 龍鳳堂餅舖 新北蘆洲 柚香奶香柚子蛋黃酥
時間: Wed Jul 27 18:45:37 2022
餐廳名稱：龍鳳堂餅舖
消費時間：2022年/7月
地址：台灣新北市蘆洲區中山二路194號
電話：+8862 2282 8187
營業時間：09:00 - 21:30
每人平均價位：290 TWD
可否刷卡：信用卡及行動支付
有無包廂：無
推薦菜色：柚子蛋黃酥/綠豆沙蛋黃酥
官網：https://www.lft-cake.com.tw/
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/07/longfongtarng-bakery.html
2022年7月14日，這天騎Youbike運動
從台灣新北新莊出發
騎到了蘆洲的富杰清燉牛肉麵
在此吃完晚餐後
便來到附近的龍鳳堂餅舖買點伴手禮
龍鳳堂餅舖開業於西元1957年
在蘆洲有兩家店
我這時去到的是
位於中正路上的店
龍鳳堂餅舖中正店
鄰近蘆洲知名古蹟湧蓮寺
距離最近的捷運站
則是捷運三民高中站
店內的裝潢很有傳統餅舖的感覺
https://imgur.com/two0Y61.jpg
而龍鳳堂餅舖最有名的
似乎則是其蛋黃酥
剛出爐的光澤看起來十分可口
基本的蛋黃酥有三種口味
分別是綠豆沙蛋黃酥
以及烏豆沙蛋黃酥和貴妃蛋黃酥
價錢是一個50 TWD
三入的綜合蛋黃酥
就是這三款口味各一
另外也有其他特別口味的蛋黃酥
像是南瓜馬車蛋黃酥
以及柚子蛋黃酥
價錢則是一個65 TWD
南瓜馬車蛋黃酥
造型外觀做的就是南瓜
上面依然有蛋黃酥的油亮光澤
柚子蛋黃酥則是綠色外觀
看起來就像一顆稍微扁平的柚子
最後決定買了以下口味各一：
南瓜馬車蛋黃酥
柚子蛋黃酥
貴妃蛋黃酥
綠豆沙蛋黃酥
價錢總共是230 TWD
雖然可以使用台灣Pay
但只能從金融卡帳戶扣款
但很殘念並不支援信用卡
店內除了蛋黃酥
也有賣其他的產品
比如壽桃或發粿等等
也有傳統的大餅
以及麻荖等其他點心
其實也有考慮買看看麗君餅
或者小鄧餅之類的吃看看
不過想說這些就下次再來買好了
後來因為晚餐牛肉麵吃的還蠻飽的
在中正路的龍鳳堂買完後
便在蘆洲一帶散步晃了晃
沒想到又遇到了龍鳳堂
不過是在中山二路上
和原本的店家其實距離不遠
也距離湧蓮寺和捷運三民高中站算近
這家龍鳳堂陳列和裝潢
看起來更像伴手禮店
而且付款方式很多元
不僅支援信用卡
還有許多行動支付可以使用！
而且價錢是一樣的
建議到中山二路這家龍鳳堂買比較好！
我後來在這家店
買了一份麗君餅和梅子小鄧餅
一個都是30 TWD
到家後就一個一個嘗試了
首先嘗試綠豆沙蛋黃酥
https://imgur.com/OMfzyBu.jpg
切開了綠豆沙蛋黃酥
裡面的蛋黃看起來光澤不錯
吃起來有蛋黃的鹹香
配上綠豆的香甜潤口
整體吃起來還不錯
而後我也來試試麗君餅
麗君餅有點像縮小版的大餅
裡面包的是香菇跟豬肉還有冬瓜
鹹甜交融還有香氣
接著想試試比較特別的口味
於是選了柚子蛋黃酥
https://imgur.com/sOQcW0M.jpg
柚子蛋黃酥外皮綠色
吃起來酥酥的之外
還帶有點柚子的香氣
裡面內餡還有點牛奶香
配上鹹鴨蛋黃剛剛好！
而南瓜馬車蛋黃酥
似乎店家的自信之作
內餡則是以南瓜餡和牛奶餡為主
我覺得也還不錯
至於店內的小鄧餅
其實口味有不少可選
不過我最後選擇了梅子試試
小鄧餅和麗君餅比較像
都是屬於縮小版的大餅
裡面則是鳳梨椰果的內餡
來和烏梅做搭配
不過我覺得這兩者搭配起來
沒有很對我胃口
最後嘗試的則是貴妃蛋黃酥
貴妃蛋黃酥裡面用的是白豆沙餡
是用白鳳豆做成的
雖然成份寫有豬肉絲
不過感覺吃不太到口感
但白鳳豆和蛋黃酥搭配還可以
個人整個吃下來的偏好
我覺得特色蛋黃酥的部份
比較偏好柚子蛋黃酥多一些
有明顯柚子和牛奶香
比較對我的胃口
一般的口味的話
我個人最喜歡綠豆蛋黃酥
餅的部份個人比較推薦
以香菇豬肉冬瓜為主的麗君餅