※ [本文轉錄自 Food 看板 #1asv9FN4 ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 晟洸菓子坊 新北瑞芳 獨特香南瓜乳酪蛋糕
時間: Tue Aug 15 22:57:15 2023
餐廳名稱：晟洸菓子坊
消費時間：2023年/8月
地址：台灣新北市瑞芳區瑞竹路69-6號
電話：+8862 2459 1069
營業時間：09:00 - 19:00
每人平均價位：350 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：南瓜乳酪蛋糕/金磚芝士條
官網：http://changun.biz/
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/08/changun-bakery.html
2023年8月14日這天下午
從台灣基隆中正一路騎回新北新莊的路上
順便來到了晟洸菓子坊
晟洸菓子坊的地址
是新北市瑞芳區瑞竹路69-6號
距離最近的車站
則是台鐵四腳亭火車站
門口有一顆大大的南瓜做為造型
說明了這裡主打的商品
就是以南瓜為主！
而我當天也是為了
這個少見的南瓜乳酪蛋糕而來
https://imgur.com/ypB781e.jpg
南瓜乳酪蛋糕是秤重計價的
1公克是1.2 TWD
除了南瓜乳酪蛋糕之外
當天店裡還有其他種類的麵包
此外還有現在比較少見的泡餅
以及可愛的貓爪招財餅等等
最後我選了兩片南瓜乳酪蛋糕，300 TWD
以及一份紫芋金磚起司條，50 TWD
這裡只能使用現金支付
不收行動支付或信用卡
要注意的是南瓜乳酪蛋糕
是需要冷藏的
要帶回家的話最好準備保冷袋
而且店家也建議最好能當天吃完
https://imgur.com/0dauJY9.jpg
這家的南瓜乳酪蛋糕
外面真的是一層南瓜
裡面則是南瓜泥搭配乳酪
裡面的南瓜泥搭配乳酪
南瓜泥綿密而香氣明顯
搭配滑順香甜的乳酪
吃起來非常可口卻不膩
外層配上的是
稍微有點硬度的南瓜皮
讓整體吃起來口感豐富
也不會過於甜膩
https://imgur.com/RMhIrie.jpg
而另外一款金磚芝士條
則是店家的新產品
蛋糕體口感綿密帶有點芋香
配上芝士醬和海鹽甜中有點微鹹的好吃
晟洸菓子坊的南瓜乳酪蛋糕
真的是十分獨具特色！
有南瓜的香濃有乳酪的滑順
搭配以南瓜皮及肉作為蛋糕體
稍微帶硬度的口感
價錢雖然有一點高
但其真材實料又獨特
是非常值得一試的美味！