[台北/大安] UZNA OMOM 杏桃鬆餅屋
店址_台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄16號
電話：02-2771-2977
營業時間 :
週一 ~ 週四 11:00~22:00
週五 、 週六 11:00~23:00
週日 11:00~22:00
消費時間：2014年5月
推薦菜色：HONOLULU熔岩鬆餅、熱抹茶拿鐵
價格: 詳見文內價目表
一成服務費，低銷120元/人
可刷卡
*無音樂網誌圖文版:http://kumacoke.pixnet.net/blog/post/177973128
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期待已久的杏桃鬆餅屋終於成行，這天老天爺很賞臉，雖然雲層很厚但沒下雨，是適合午
茶的溫暖午後。這天我們到訪，杏桃鬆餅屋生意真的很好，店內外一直都是滿桌的狀態，
還好提前預約了座位，不然肯定向隅，內用時間店家給了兩個小時。
杏桃鬆餅屋的用餐空間除室內外，室外的小庭園也有幾桌可供用餐，用餐環境乾淨舒適，
氣氛也相當好。
MENU
杏桃鬆餅屋承襲日風，簡約可愛，餐點內容主打鬆餅，有甜食也有鹹食，不僅供應午茶甜
點也提供午餐、晚餐、咖啡等飲料。不論點用鹹點或甜點套餐，均包含160元的飲品，若
選擇的飲品價格超過160元補差價即可。
焦糖牛奶脆餅
焦糖味道十分濃郁，奶香味也很重，餅乾薄脆，微甜，好吃。
焦糖香蕉冰淇淋鬆餅 NT.290/份
約用了五片的薄鬆餅堆疊而成主體的鬆餅塔，香蕉塊外面裹了一層焦糖醬，但我覺得焦糖
不夠香也不夠甜，香蕉味反而比較重，焦糖特色沒有凸顯出來。香草冰淇淋味道不夠濃，
配著鬆餅和鮮奶油一起吃也不夠甜，我想可能是因為鬆餅本身不甜，而鮮奶油雖然頗清爽
，但也沒甚麼甜度，所以才會這樣，很可惜，後來我們自己淋了點楓糖，才覺得稍微好一
點，不過，螞蟻人朋友還是不是很滿意。
巧克力覆盆子鬆餅 NT.270/份
薄鬆餅、覆盆子醬、碎核桃、巧克力醬和三色鮮奶油的組合，味道變化豐富而有層次，甜
度尚可，是友人滿喜歡的一道。主體鬆餅塔和焦糖香蕉冰淇淋的鬆餅一樣，約用了五片的
薄鬆餅推疊而成，三色鮮奶油不甜不膩，綿密濃醇，味道也不盡相同，分別是由三種不同
口味的鮮奶油組成，粉紅色的是覆盆子口味，帶著微微的酸香，白色則是充滿奶香的原味
，而咖啡色的是巧克力鮮奶油，蘊含著巧克力獨有的香氣。搭配著滿是蛋香的鬆餅食用增
添了不少變化。
杏桃馬斯卡彭鬆餅 NT.270/份
這道我沒嚐試，搭配的是醃漬杏桃、杏桃酸奶油和馬斯卡彭起司，薄鬆餅一樣用五片來堆
疊。看友人津津有味的樣子，我想應該不錯吧。
BLT沙拉鬆餅 NT.270/份
鹹口味的鬆餅，這個我也沒試，友人點的。看起來只有培根分量尚可，糖心蛋不夠糖心，
蔬菜太少，有點可惜。
蘇芙蕾厚鬆餅(W) NT.250/份
雙層的厚鬆餅，扎實綿密，沒有多餘的調味裝飾，只以簡單的鹹奶油和楓糖漿調味，蛋香
味濃，熱熱的吃外皮會有點酥，是口味很單純的一道鬆餅，很像雞蛋糕。我覺得吃多會有
點膩口，比較適合大家一起分食。
HONOLULU熔岩鬆餅 NT.290/份
看起來是單層的蘇芙蕾厚鬆餅淋上夏威夷果仁醬和焦糖醬。堅果香與奶香、蛋香十分合拍
，滋味香濃，甜度也剛剛好，是我這次到訪最喜歡的一道。
抹茶拿鐵(熱) NT.180/杯
杏桃鬆餅屋的抹茶還蠻好喝的，不苦不澀，十分順口，而且充滿樂趣，除了可以自己DIY
泡抹茶外也可以請服務人員協助將抹茶泡開。
抹茶DIY的工具有:抹茶粉、溫牛奶、茶筅、熱水、黑糖蜜、小木匙。
首先將熱水慢慢地倒入裝有抹茶粉的茶碗中，再以茶筅將粉與液體混合均勻並刷出細緻的
泡沫。最後，先喝一口抹茶的原味，再加入牛奶與黑糖蜜調整成自己喜歡的甜度即完成
抹茶拿鐵(冰) NT.180/杯
冰的抹茶拿鐵就是已經調製好的了，雖然少了DIY的樂趣，但也是香濃好喝，友人們都蠻
喜歡的。
這次到訪杏桃鬆餅屋雖然在口味上並沒有特別驚豔的感覺，不過，店內用餐環境乾淨明亮
，服務人員的服務態度也不錯，抹茶也很好喝，讓我們一行六人度過了一個歡樂的下午。
我想，若不是需要預約比較麻煩的話，應該不失為一個姊妹們喝點茶，小憇一下的好地方
。