※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JzCniMw ]
作者: diet83 (Crystal) 看板: Food
標題: [食記] 台北 8%甜鹹屋 閃電泡芙
時間: Thu Aug 21 00:27:22 2014
餐廳名稱：8% 甜鹹點心屋
消費時間 :2014/08
地址：台北市大安區金華街251巷2號
電話：(02)2356-3265
營業時間:平日12:00~22:00 假日10:00~22:00
每人平均價位：200
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有圖有真相版：
http://crystal1983.pixnet.net/blog/post/178200340
永康街人氣店家8%現在也出甜鹹點心了！
自從上次吃了山茶花檸檬塔後，一直很想試試看起來好漂釀的閃電泡芙，
而且現在外帶買一送一好划算！
只好有請把8%當自己家灶咖的朋友出馬，將閃電泡芙全部包回家。
閃電泡芙排排站！每一個都看起來好可口，
總共買了七個閃電泡芙，其中一個無法入列就陣亡了。（外帶面目全非了吶！）
↓↓↓玫瑰荔枝閃電泡芙↓↓↓
是不是很美捏！裹了糖漿後還放上玫瑰花瓣+金箔，
綠綠的應該是開心果顆粒，泡芙內餡充滿了玫瑰的香味，
安蹄是沒吃到荔枝的味道啦，嘗起來是濃濃玫瑰cream的味道喲！
↓↓↓伯爵茶巧克力閃電泡芙↓↓↓
泡芙撒上巧克力粉後，還放上一些茶葉梗，
這款有淡淡的茶香，不甜不膩，又有巧克力濃厚的口感，
好適合配上一壺茶吶。
↓↓↓玄米抹茶閃電泡芙↓↓↓
這款泡芙撒上的較粗顆粒的抹茶粉，還有烘焙過的玄米與茶葉，
抹茶配上玄米的香氣十足。茶香口味泡芙都不會太過甜膩，
苦味主要來自上層撒上的抹茶粉，搭上甜甜的抹茶內餡，
怕甜的可以選擇這款喲！
↓↓↓北極之心閃電泡芙↓↓↓
安蹄一眼掃去，最不喜歡的就是這個泡芙，
只有白白的，而且糖飾還辣漆的倒了，悲劇。
但是安蹄一查不得了了各位！
這可是8%為了Vivienne Westwood捍衛地球特展，特別打造的閃電泡芙！
是以暖化的北極冰融為概念，滿滿糖粉像是北極熊的毛皮質感，
還放上糖飾代表冰原，搭上檸檬薄荷內餡。
這個閃電泡芙，跌破安蹄眼鏡，好喜翻啦～～～～～
↓↓↓威士忌焦糖蘋果閃電泡芙↓↓↓
這個是安蹄吃起來最甜的，威士忌焦糖口味，裡面有奶油蘋果餡，
哎喲～簡單來說就是韋特糖口味啦，
知不知道偉特糖？就是爺爺的韋特糖呀～
因為太甜了所以安蹄吃了幾口就放棄，
據東門地頭熊表示：內餡蘋果好吃。
↓↓↓珍珠玫瑰黑醋栗閃電泡芙↓↓↓
泡芙上裹著淡粉紅糖霜還放上幾顆珍珠糖點綴，
是不是很美膩！好有貴氣吶。
這也是安蹄喜歡的口味，黑醋栗酸酸的味道，中和了糖霜的甜味，
但是玫瑰味道在哪？是的！安蹄突破盲點了，不能被外表所迷惑！
是不知道是玫瑰味還是玫瑰色，但是這款真的是外形內容都出色吶！
斷面秀來一張！
總而言之，這幾款閃電泡芙都沒有踩到雷，
現場吃一定比安蹄現在寫的口感還出色嚕！
安蹄感想：老娘半年不碰閃電泡芙。
Address:台北市大安區金華街251巷2號
Tel:(02)2356-3265
謝謝大家掰
我們下次見！
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