※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Mt47iue ]
作者: MrFatUncle (胖大叔) 看板: Food
標題: [食記] 台北 悄悄好食 司康專賣店 外帶的Scone
時間: Sun Mar 6 22:42:48 2016
餐廳名稱：悄悄好食 司康專賣店 外帶的Scone
消費時間：2016年/3月
地址：台北市大安區安和路一段24號
電話：0976-902-367
營業時間：08:30~18:30 (週六、週日公休)
圖文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2016/03/ciaociaogoodfood-scone.html
英式司康不好做，一般在台北咖啡店吃到的司康Scone，常要不是太乾，活像是把人噎著，
要不就像是冷凍回溫，毫無香氣與口感，每次吃，都是心寒，一直找不回當初在英國約克，
Bettys吃到的美味司康。台北的悄悄好食，千里難尋，是難得能在台北找到的美味司康。
敦化誠品附近的悄悄好食，只有提供外帶，但窗台旁邊有個小吧檯，也能讓人站在那邊吃。
剛回烤好，酥香的司康，和慢慢開始融化的手工鮮奶油，怎麼能外帶，當然得現場吃才好。
這邊每天賣的司康款式不多，大約不出十種，不過每週口味也都不同，50幾種輪流著賣。
伯爵茶香、鮮奶油 ($50)
悄悄好食的司康我喜歡，濕潤與鬆軟間口感是剛好的，要做到這程度的平衡，確實不簡單。
烤後剛入手，蛋奶香氣四溢、外皮微酥、紮實不乾噎的司康，裡頭仍是鬆軟，非常順口。
伯爵茶口味的司康，果真還飄著淡淡伯爵茶香，建議就是配奶油，果醬容易把茶香蓋過。
可惜在悄悄好食，無法在店裡坐著吃這種英式點心，只得讓人站在外頭吧台當作立食吃。
否則一份三層英式午茶，最底層是抹奶油與果醬的司康，再配壺伯爵茶，多美好的下午。
卡士達藍莓 ($65)
卡士達藍莓與店裡其他的司康，差異就在那自製、不甜膩的藍莓果醬，其餘都完全一樣。、
只要是甜的司康，都能做成卡士達藍莓。這次是用伯爵茶口味的司康來做，是有點可惜了，
藍莓果醬雖然不甜膩，但味道也夠強烈的，幾乎完全地蓋住伯爵茶的香氣，但還是不錯吃。
網路上有說，悄悄好食有個店員的態度問題。嗯，自己站在那吃，聽兩個店員的對話，
倒覺得那是店員本身的語氣就那樣，非主流我們喜歡的溫柔甜姐兒，並非是對人客的不耐。
在台北想一嚐好吃的司康，Smith & Hsu也是不錯，只是就價位來說，還是悄悄好食親民點。
胖大叔 : ★★★★★