餐廳名稱:CheeseCake 1
地址：南京東路二段101號10樓
電話：02-2542-7771
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無音樂圖多好讀網誌版:http://goo.gl/5UDn1U
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以超美型季節限定蛋糕，
以及橘紅色精緻禮物包裝聞名的 CheeseCake1，
收到都有種心動，質感要從外包裝專屬紙帶說起
不只是專屬紙帶
盛裝完美蛋糕的紙盒　
用手觸摸就知道厚度和質感都不同
雖然說禮物價格和心意不能畫上等號
但是這種體面又時尚的代表　收到一定會很開心啊
這次入手的是 栗子口味 蒙娜栗莎
http://www.cheesecake1.com.tw/products#load5.75
還有附上小卡可以傳遞心意
商品手冊每一樣蛋糕看起來都好美
終於要來挑戰蝴蝶結啦
禮盒本身帶點厚重感
要拆開真的覺得很可惜這樣
栗子口味蛋糕登場
特別造型的黑色叉子和紙盤
是收納在蛋糕底下
只要購買CheeseCake1 的蛋糕
店家都會送上一把專屬蛋糕鏟
還有專屬防塵套 就是買精品的概念無誤
撤下蛋糕保護膜
讓我們初次見面請多指教
蛋糕上方沒有過多裝飾
重點當然是在四面側邊 看到了嗎
超大顆 完整又飽滿的栗子
輕柔的成為蛋糕最好的守護者
記得要先搶四個角角的那一塊
因為有雙面栗子等著夾擊你的味蕾啊
當然這時候 就要請出專用蛋糕刀鏟
可以先用熱水燙過擦乾 或是瓦斯爐烤一下
這樣就會切的比較美喔
方方正正 蛋糕上方還有超大栗子突起的尖端
不小心就想要幫她拍個寫真集來著

好啦認真來開吃
首先先分開吃 最濃郁的部分
當然就是最上層的法國栗子泥
單吃不會太甜
中間看似很像慕絲的輕柔感
但其實是融入栗子的乳酪蛋糕
耗時52小時自然熟成乳酪
帶一點特有的酸 有點重乳酪又不會太過頭
然後必須特別說
Cheese Cake 1 的蛋糕餅乾底
真的超級無敵好吃~ 不是那種軟軟鬆鬆
而是口感酥脆硬度都非常恰到好處 個人單吃也沒問題

好東西留在最後
栗子本身大顆切半 有點蜜栗子但又不會太軟甜
整體來說 算是取決於栗子蒙布朗 和 乳酪起司蛋糕
中間的平衡點 然後記得搶栗子 好吃!
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