[食記] 台北 折田菓舖。日本師傅來台開店

作者: yucon (攝影‧旅行‧拈花惹草)   2016-11-08 20:08:24
餐廳名稱:折田菓舖
電話:02-27216350
地址:台北市大安區仁愛路3段123巷6號
營業時間:13:00~19:30 周一休
Blog圖文版:http://morrisyu.com/archives/4161
上星期FB的動態突然跳出一家折田菓舖訊息,因為完全沒印象有按過這家店的讚,後來仔
細一看原來是以前追蹤的店家改名稱。
折田菓舖前身是做宅配甜點,是位日本人來台灣開店,現在有了實體店面,也改名為折田
菓舖。
店址位在忠孝復興站後方靠近仁愛路路口,純白色的牆面,座位數不少,座位間非常寬敞
,整個空間讓人感覺到舒服。
雖然說是剛開幕,不過甜點的種類還不少,甜點加飲料有套餐價300元,目前飲料有焙茶
煎茶、玄米茶、紅茶、青森蘋果汁、橘子汁可以選擇。
水果千層蛋糕+青森蘋果汁,水果千層感覺有點像是日本HARBS,不過覺得比HARBS好吃,
HARBS太過甜膩,千層餅皮雖然厚了些,不過口感相當綿密,水果的種類也不少,搭著卡
士達醬好入口。
搭配的青森蘋果汁,就是以前偶而會買整箱的青森蘋果汁,酸甜的好喝。
抹茶戚風,戚風的口感綿密,搭著內部的抹茶餡好吃,抹茶味相當濃郁。
小山園抹茶捲,這個是後來再加點的,詢問店員兩款抹茶蛋糕是否有差異,店員說抹茶捲
是小山園的,聽到小山園就又忍不住點來吃,沒想到這個完全沒有小山園熟悉的味道,抹
茶味的存在感很低,蛋糕體也不夠濕潤,應該說是我在台灣的甜點店中,點用小山園原料
的甜點,最失望的一次。
折田菓舖剛開幕,甜點的表現算還不錯,應該會再調整,慢慢上軌道。
作者: ysftsw (空白)   2016-11-09 21:35:00
離公司很近,改天來吃
作者: ltc (達比修有!無安打完封~)   2016-11-15 16:25:00
原本名字叫做?
作者: starsnight (星宴)   2016-11-21 20:14:00
原本有追蹤 忽然跳出來沒聽過的名字嚇一跳+1

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com