[食記]新竹隱藏高質感甜點,Double手作甜點試吃

作者: museforJ (缪)   2017-08-16 22:11:12
圖多好讀版:http://elodie0223.pixnet.net/blog/post/460008252
美麗繽紛的天然水果塔~帶給你繽紛的好心情。
最近面臨一個轉換期,心情和生活有點緊繃。
在這時候,收到了廠商大大的邀約,真是太驚喜了,好甘心~
很特別的是,此次是在新竹的手作法式甜點,新竹是我第三個家
(謎之音:你到底是有幾個家?)
外盒非常有質感,印上皇家藍的logo,優雅細緻。
內附刀叉、盤子,鏟湯匙的設計超級可愛~
尤其蛋糕刀的設計不但大方外,更具有實用巧思。
大版型刀面讓蛋糕更好切,在鏟蛋糕時超級好用!!!
它就是切蛋糕手殘症的救星,每個人家裡都要有一支,
慶生的時候拿出來炫耀,保證人人都愛你,晉升好媳婦好女友。
綜合水果卡士達:酸甜檸檬餡、綿密卡士達、季節性新鮮水果
這款綜合水果卡士達我給高分、高分、高分!
講三次可能大家覺得我有點浮誇,請聽我娓娓道來。
第一、水果新鮮天然,不覆蓋多餘糖漿,完全裸然,就是讓天然的水果風味來撐場!!
第二、卡士達綿密清新,甜度適中,增添滑順柔軟的口感,檸檬風味帶出
頂層水果的自然鮮甜。
第三、塔皮,中文比較難表達,用英文說就是crunchy~~~爽脆俐落,沒有絲毫油耗味。
小巧的蛋糕上,閃耀著晶瑩剔透的水果,宛如大自然的寶石!
特別讚賞塔上的水果,因為新鮮手作,多採用季節性的水果。
蘋果爽脆、芒果清香、葡萄碩美、奇異果酸甜,每個都新鮮到不行。
第二款選了較成熟的提拉米蘇風味。
法式經典手作-Miss U: 義大利提拉米蘇醬、75%生巧克力、苦醇可可粉
這款Missu U是算是提拉米蘇塔類,另外有一款是提拉米蘇蛋糕,
會多了貝禮詩奶酒的香氣。
也許是緊接著在水果卡士達後享用,加上這款不含貝禮詩奶酒
(是我自己跟店家下錯單,我跪),
所以當下在吃時覺得滋味比較沉緩,味道出不來,巴特!
(沒錯人生就是有這個巴特)
隔天我重新把這款Miss U 從冷宮(?)拿出來後, 驚。為。天。人
冰過後的Miss U 多了濕潤,風味更佳豐富濃郁,冰冰涼涼吃起來像是提拉米蘇冰淇淋!
難能可貴的是,即使冰過了,上方的可可粉依然乾爽,塔皮也保有厚實爽脆的狀態~
當天下午,朋友來家中聚會,把提拉米蘇拿出來分享,眾人也讚不絕口。
很高興這次有機會接到此次試吃,
對Double手作法式甜點在天然食材的堅持上很驚艷,
尤其是綜合水果卡士達我真的好喜歡~
店家在宅配時也會很貼心的解釋運送時的細節,能感受到店家的用心。
另外所有產品都是手工製作,不添加防腐劑,大家收到要趕快享用唷~
店家還有販售生乳酪、重乳酪、法式手作、乾燥花盆栽等系列。
附上店家資訊
Double手作甜點
FB: https://www.facebook.com/doubledessert/

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