[食記] 新加坡必買名產班蘭綠蛋糕 起士蛋糕捲

作者: yopalit (離線)   2018-04-12 21:25:10
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QprrElz ]
作者: yopalit (雙妞菲菲) 看板: Food
標題: [食記] 新加坡樟宜機場 班蘭綠蛋糕 起士蛋糕捲
時間: Thu Apr 12 21:21:12 2018
餐廳名稱:BENGAWAN SOLO 班蘭綠蛋糕
消費時間:2018年/4月
(例:2010年7月,未提供則文章不予保留,多訪綜合心得也請標上起迄時間)
地址:新加坡樟宜機場內
每人平均價位: 班蘭戚風蛋糕15新幣約335台幣
可否刷卡:yes
網誌圖文版:http://yopalit.pixnet.net/blog/post/45821634
文字版:
這次從台灣飛紐西蘭,是在新加坡轉機的。
在新加坡樟宜機場回台灣的時候,想到之前吃過朋友特地帶回來的新加坡名產綠蛋糕,
在新加坡機場裡面找了好久,看到這間BENGAWAN SOLO 班蘭蛋糕,
這次買了服務人員推薦了第一名的綠蛋糕捲,
還有我之前吃過的戚風蛋糕兩種,新加坡怡樟機場必買蛋糕
在新加坡樟宜機場的bengawan solo門市看起來是這樣的,
BENGAWAN SOLO 蛋糕櫃琳瑯滿目的每個都好想吃。
除了BENGAWAN SOLO 招牌綠蛋糕做成蛋糕捲之外,其他也有很多不同口味的蛋糕捲…
而且還有做成圓形的大蛋糕。其實也都有像這樣的切片販售,
如果只是想吃吃看味道的,也可以來個一片品嚐一下口味。
單片的價格大約是新加坡幣1.4~1.9,約台幣30~42。後來我們直接買了一個綠蛋糕捲回台灣。
像這種綠蛋糕,我之前吃過的是戚風蛋糕的那種。其實這綠蛋糕捲的尺寸還滿迷你的,
長度大約是20cm左右…這斑蘭起士蛋糕捲吃起來外層更扎實,
中間的起士吃起來是有點鹹鹹的那種口味,
我自己覺得班蘭葉本來就有種獨特的香氣,綠蛋糕製作的起士捲跟台灣口味很不一樣
帶著點南洋風味,外層的蛋糕甜又扎實,內捲的起士吃一口就會在嘴裡的蛋糕中散發出
微鹹的點綴,我爸吃起來就不太習慣,但我覺得還滿特別的,不過老實講。
比起來我更喜歡原本戚風蛋糕那種鬆軟的口感。
在樟宜機場購入時每個是15新幣,大約是335台幣左右。其實以新加坡的物價,
這個價格其實還滿能接受的。大紅色的紙盒還有寫著BENGAWAN SOLO 的品牌,
其實在新加坡樟宜機場的BENGAWAN SOLO 並不好找,
因為我們是在轉機的時候購買,所以其實在有限的時間之下,好不容易剛好找到。
打開之後,可以看到裡面的綠蛋糕外層是烤過的微黃,
中間就是散出淡淡的綠色,真的是思念好久的BENGAWAN SOLO綠蛋糕阿!
其實綠蛋糕市區也有,但一般來講都是在機場買比較方便,第一個是不用跟著行李搬來
搬去,另外也比較新鮮。但在機場有賣綠蛋糕的店家,大概就只有bengawan solo~
新加坡名產綠蛋糕班蘭蛋糕 這蛋糕吃起來非常的綿密鬆軟,你看起來澎澎鬆鬆的一個,
咬進嘴裡立刻就會剩下一半,在嘴裡咀嚼的時候,斑蘭葉的香氣就會慢慢的散發出來,
因為這幾年吃的比較沒有那麼甜,所以我爸就會覺得這蛋糕還滿甜的,
但這種甜味和斑蘭葉的味道,在舌根後面淡淡雅雅的散出,我覺得是很特別的。
而且吃完之後,還會懷念起那舌根後面傳出來的淡雅香氣。
班蘭葉有的地方會翻譯成香蘭葉,有說人斑蘭葉之於東南亞料理,
東南亞料理中,很多的甜點也都會用到斑蘭葉。甚至有些餐廳也有提供斑蘭水,
但讓我念念不忘的就是這斑蘭戚風蛋糕。近拍一張~超綿密細緻的斑蘭綠蛋糕!
以上,簡單分享。謝謝大家。

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