※ [本文轉錄自 Food 看板 #1RY15nX_ ]
作者: elisa48 (詠夜月舞) 看板: Food
標題: [食記] 台北善導寺隱密美味司康悄悄好食杭州南店
時間: Thu Aug 30 23:46:53 2018
多圖網誌版:
http://elisa48.pixnet.net/blog/post/44168700
因為跟朋友兩個人都是司康迷
這次挑了被譽為最好吃司康的悄悄好食作為約會的地點XD
隱藏在杭州南路住宅區內的悄悄好食，距離善導寺站約5分鐘的路程
卻彷彿是都市秘境般的靜謐安寧
從門口就感受到濃濃文青氣息，出入的客人也都充滿時尚性格
杭州南店的地下室還有一間叫做深深的日式料理
下次想來品嘗看看:)
很喜歡濃厚手作溫度的木製招牌與刻字
泛灰黑的白牆有著滄桑的瀟灑寫意
這裡除了內用也可以外帶司康回家延續好滋味!
內部裝潢有著很大的活動空間，絲毫不顯擁擠
大片的透明落地窗撒入明亮的自然光線
搭配隨性各異其趣的家具
讓室內有如自己家客廳的放鬆閒適感
非常適合聚會聊天，享受美好的周末時光
沙發區另一邊是一個大長桌跟靠牆的雙人對坐區
每一個座位都有獨自的特色!
很喜歡靠牆的座位有著光影打亮的溫暖
而大長桌則特別適合一群朋友同學聚會
或是獨自享受一人時光的人們，也許可以透過共用桌子結識到更多良友
室內最深處就是櫃台區
大量圓滾滾的可愛司康透過透明玻璃一覽無遺
金黃色澤在光線投射下更加閃耀誘人
而開放式的廚房也能讓消費者對食物更有安心與信賴感
連放置司康的藤編盤子都很有英式鄉村風情
不同口味一字排開非常壯觀
若非熱量考量，實在是很想豪氣地說全部都來一個啊!
不同口味的司康顏色略有不同
但不論是抹茶或是巧克力，呈現的色澤都非常自然
看得出來沒有添加過多的人工調味品讓顏色過於鮮豔
每一顆都有充分長高，頭好壯壯的模樣實在讓人看了很療癒
工作臺非常乾淨整潔!!
各種手工果醬色彩繽紛，非常濃稠保證真材實料
(題外話是很喜歡桌台垂直面的壁紙設計，利用視覺錯覺呈現出立體的石雕感真的很有趣
!)
除了各式各樣的美味司康外
現場還有同樣香氣迷人的可頌跟貝果
不過因為這天目標鎖定司康們，還沒機會品嘗到其他種類的糕點麵包QQ
Menu以一張張單張紙呈現
用閃著耀眼金光的大夾子夾住，很方便更換新紙張或增加新菜單
最上面會有一張小卡標明當天有販售的司康種類
(悄悄好食的Line每個月也都會更新當月每天的口味list，就可以很好地避免白跑一趟的
情形發生)
可惜我很想品嘗的五點鐘奶茶口味剛好是週六少數沒賣的口味QAQ
這裡的低消是每人一杯飲品，也因此飲品的菜單就擺在第一頁
茶葉採用的是知名的Select Shop Pekoe的精選茶葉
飲料的種類不多，主要就是咖啡、茶以及蜂蜜檸檬飲幾款基礎品項
(不太確定紐奶糖焙茶究竟是錯字還是特意為之XD)
除了招牌的司康之外，這裡也有不少鹹食可以選擇
主要是可頌與貝果的搭配組合
另外還有飲恨當天已售完的飯糰QAQ(實在是太熱門了!!)
Double Scones NTD160
餓了一早上就是為了來好好品嘗司康XD
口味除了放鬆系列(有夾餡)需要加價外，其餘口味皆可以任選
並會附上潔白的鮮奶油與手工果醬
鮮奶油除了另外放一球之外，烤得熱呼呼的司康中間也有厚厚一層
不過因為司康烤完出爐的溫度頗高
冰冰涼涼的鮮奶油很容易就融化成液狀，如果喜歡打發鮮奶油的口感可得要加緊腳步把握
時機食用
當天附上的果醬有藍莓與蔓越莓兩種酸甜水果類
不論哪一種都很適合奶香味十足的司康!
單吃或搭配鮮奶油與司康一同享用都很推薦!
因為太好吃所以我跟朋友都很努力將最後一點都食用乾淨，一絲都不想浪費啊!!
第一塊我選的是焦糖海鹽
畢竟我是個只要看到焦糖加海鹽的組合，就一定會點他來嘗嘗的人XD
焦糖醬是以淋醬的方式淋於司康之上
濃濃的奶油香氣搭上甜而不膩的焦糖
司康略帶鹹味與焦糖的甜相輔而成，達成絕妙的平衡感
而最後喉頭深處的一抹淡淡苦味更多了層次
是一款有著大人深沉韻味的口味
另一個我則是選了綜合莓果，因為特別喜歡莓果類的酸甜清爽與黃油奶香十足的司康結合
私以為是非常經典的歐式英倫下午茶風情
悄悄好食的莓果口味有著不少果粒融於麵團之中
細細咀嚼即可發現隱藏其中的不同食感
我最喜歡悄悄好食的司康的一大因素
即是它吃起來是完美的酥脆如餅乾的口感，卻又同時帶有糕點的濕潤度
不會過乾澀令人口乾舌燥，也不會太濕潤失去了司康最重要的酥香
可說是將麵糰與烘烤的時間溫度都以最專業的一面展現在成果之上
(個人非常希望可以公開食譜或是烤箱溫度跟時間設定阿XDD)
真的是令人吃了念念不忘，時不時會想再去回訪的極品夢幻司康!!
鍋煮奶茶(錫蘭烏巴) NTD 150
飲料部分我則是選擇了濃郁的鍋煮奶茶，錫蘭烏巴一直是我覺得最適合這款飲品的茶葉
濃郁的奶香茶香交織成最完美的協奏曲，餘香繚繞口齒之間
由於煮法的關係所以鍋煮奶茶僅有提供熱飲
若是炎夏造訪的客人，亟需冷飲消暑的話就不建議點此款了
我個人是非常喜歡鍋煮奶茶有著明確的口味佔有整個下午茶的一席之地
無糖的純天然甘甜也不會過於喧賓奪主，搶去主角司康的滋味
更要稱讚悄悄好食的鍋煮奶茶表層的綿密奶泡口感蓬鬆輕盈，非常細緻
真的是很用心在每一個細節製作上
另外也很值得一提是現場內用提供的飲水，用了許多清香爽口的香草
讓喝水也成了一件不平凡的體驗，大概是我喝過最清爽解渴的白開水了!!
(立刻學起來想回家實行XD)
最後以我最喜歡的戶外區一景做結尾，完全是個網美IG打卡聖地
很喜歡悄悄好食營造的舒服空間與美味甜點
真的是不負司康屆第一把交椅的美名!
除了內用之外，單純外帶司康也非常受到歡迎
整個用餐期間不斷可以看到絡繹不絕的客人前來購買司康回家品嘗
而且外帶的價格落在45~60元之間，比內用便宜不少(因為外帶沒有鮮奶油與果醬)
如果對鮮奶油著迷的話，甚至也可以單獨購買鮮奶油回家搭配其他糕點一同享用呢!
更棒的是悄悄好食還有佛心Line活動，加入好友即可獲贈免費司康一顆
購買司康滿10個還會再贈送一個!
實在是不讓人持續回訪也難啊XDD
(已訂下再訪日期下次想去仁愛店試試不一樣的店內風情)
最後附上簡單的用餐資訊:
用餐日期:2018/08/04
花費: TWD310(Double Scones&鍋煮奶茶x1)
CIAO CIAO 悄悄好食 杭州南店
https://www.facebook.com/ciaociaogoodfood/
週二~週五:8:30-19:00
週六~週日:10:00-17:30
公休日: 週一
可否刷卡:可
有無服務費:No
有無Wifi: Yes(有免費插座可使用)
有無限時: Yes(2小時)(人潮眾多時)
低消限制:每人一杯飲品
地址: 〒100 台北市中正區杭州南路一段11巷4號
電話: 02-2341-5281