※ [本文轉錄自 Food 看板 #1VRVxbPN ]
作者: windsora (Me food★Meet Food) 看板: Food
標題: [食記] 台南中西 綠町抹茶專門店 抹茶千層蛋糕
時間: Fri Sep 25 22:29:52 2020
網誌好讀版：https://meetfood.com.tw/2020/09/midormatcha/
餐廳名稱：綠町抹茶專門店
消費時間：2020年/6月
地址：台南市中西區府中街58號
電話：0908-450-888
營業時間：週一至週五 12:00–19:00、週六、週日 11:30–20:00 （週二公休）
每人平均價位：$80 - 200
可否刷卡：可
有無包廂：無
當日點餐：抹茶千層蛋糕、焙茶千層蛋糕、抹茶拿鐵、抹茶霜淇淋
推薦指數：7/滿分10
美味度：7分
CP值：7分
環境及服務：7分
官網：https://www.facebook.com/MidorMatcha/
綠町抹茶專門店是近期在台南滿有名的甜點店
隱身府中街的巷弄內 還是吸引不少人來造訪
這天平日下午來 還稍微等了一下
店內裝潢走木造風格 相當日式
別具心裁的以燈籠作為店內燈飾
菜單部分
單點價位都落在百元上下
蛋糕加價六十元則可以升級套餐
這天我們是點一個焙茶千層蛋糕跟抹茶千層蛋糕
升級套餐搭配抹茶拿鐵、抹茶霜淇淋
首先是焙茶千層蛋糕搭配抹茶霜淇淋 $145 + 60
除了蛋糕跟霜淇淋外 還有附贈的和果子
個人覺得焙茶的特色在於炭焙香氣
雖然抹茶也有苦味 但焙茶的苦味是帶有一些微微烘烤過的氣息
整體來說 甜味甚至比抹茶再少一些
吃完焙茶千層蛋糕再吃霜淇淋就滿明顯的
抹茶霜淇淋較甜一些
搭配白玉跟蜜紅豆 甜蜜的滋味很快就沁入心頭
另外一份則是抹茶千層蛋糕搭配抹茶拿鐵 $150 + 80 (補差額)
其實兩道都很出色 但是放在一起吃會覺得味道少了一點層次
他們家抹茶拿鐵 我還滿喜歡的
有些抹茶拿鐵的抹茶香氣跟苦味會直接被奶味蓋掉
綠町的抹茶拿鐵很調和
抹茶千層蛋糕 略苦但偏甜的口味
順帶提一下他們家千層
做得滿綿密的 切下去也不會倒塌 這點相當不錯
跟Lady M比起來 較少那種鮮奶油的滑順感
但整體口感是相當好的
當天造訪還有一大組客人是日本人
可能是在台南當地工作之類的日本人家庭
實際吃起來覺得口味上也確實是滿道地的
跟我在日本吃到的抹茶甜點相去不遠
難怪能獲得日本人的青睞
算是價格平實、餐點精緻 口味也不錯的一間甜點店
滿推薦有造訪台南可以來試試看哦！