※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1XbTdPmB ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Kaohsiung
標題: [食記][高雄市] 六盛茶苑舒芙蕾鬆餅專賣 左營店
時間: Thu Nov 18 12:43:01 2021
圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/231306124
六盛茶苑舒芙蕾鬆餅專賣 左營店
地址：高雄市左營區富民路428-1號
鄰近捷運站：高雄捷運紅線R14巨蛋站
電話：0971885077
營業時間：星期一~六 11:00~21:00 (星期日公休)
高雄市的舒芙蕾鬆餅專賣店「六盛茶苑」，
是在去年開幕的，
兩間店分別開在巨蛋商圈富民路上以及高醫附近吉林街上。
這家的舒芙蕾鬆餅都是嚴選日本NIPPN麵粉、勤益葉黃素雞蛋和鮮乳手工製作，
各口味都是加入國內外優質食材和新鮮水果，
相當真材實料。
而且價錢平價實惠CP值高，
因此開幕一年來很受喜愛和好評。
11/6(六)跟高中同學們相約在巨蛋商圈逛逛，
當天下午我們就先到富民路上的「六盛茶苑」享用舒芙蕾鬆餅。
店裡空間小小的只有6個內用高腳座位，
聽說高醫附近的吉林店空間比較大。
這家供應多種口味舒芙蕾鬆餅，
價位落在85~140元間，
算是相當平價的。
此外這家供應的飲料相當多元，
包括台灣小農茗茶、鮮奶飲品、冰沙、奶昔、鮮果茶、特調飲品，
還有兩款港式風味甜品。
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舒芙蕾鬆餅都是現點現做，
製作的過程都能聞到陣陣香氣。
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我們點了3份舒芙蕾鬆餅和4杯飲料
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宇治抹茶舒芙蕾
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舒芙蕾鬆餅淋上抹茶淋醬又撒上滿滿丸久小山園抹茶粉，
這家的舒芙蕾鬆餅口感蓬鬆又綿密細緻而且入口即化，
味道濃郁充滿奶香和蛋香。
抹茶口味的個人覺得表現地比預期好，
丸久小山園抹茶粉帶來的優雅抹茶茶香很明顯。
再搭著附上的軟Q珍珠，
讓整體口感更豐富。
炙燒焦糖舒芙蕾
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這款算是「六盛茶苑」最熱賣的一款舒芙蕾鬆餅，
舒芙蕾鬆餅淋上布蕾淋醬，
上方有炙燒過的焦糖脆片。
淋上布蕾醬的舒芙蕾鬆餅的奶香和蛋香更加濃郁，
加上香甜帶點焦香的焦糖脆片，
整體甜度較高不會膩又香氣十足。
可可戀人舒芙蕾
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舒芙蕾鬆餅淋上巧克力淋醬附上巧克力碎餅，
巧克力淋醬是選用法芙娜巧克力製作的，
充滿濃郁的苦甜巧克力味而且香氣迷人，
再搭著巧克力碎餅和珍珠更美味。
椰香芋泥西米露
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以鮮乳、芋泥、椰奶調製加入西谷米和芋圓，
充滿濃郁的芋頭香氣而且甜度不高，
口感綿密滑順之中又吃得到軟Q的西谷米和芋圓。
我們點的茶飲有魚池紅玉紅茶、優韻杉烏龍和神木高山青，
這幾款茶飲的風味都不錯。
「六盛茶苑」的各口味的舒芙蕾鬆餅都很美味，
食材用料實在，
價錢平價實惠CP值高。
當天我們享用的三款舒芙蕾鬆餅個人都很推薦。