[食記] 高雄 若生靜巷 台電舊宿舍重生美好咖啡店

作者: yucon (攝影‧旅行‧拈花惹草)   2022-01-21 20:43:43
餐廳名稱:若生靜巷
電話:07-3345685
地址:高雄市前鎮區桂林街58巷8號
營業時間:10:00~18:00 周一、四休
blog圖文版:https://morrisyu.com/archives/6459
若生靜巷,在高雄桂林街的巷弄內,此區域原本是台電宿舍,經過改建後有許多的店家陸
續進駐,成為一個群聚,若生靜巷在此,從開幕後就成為人氣咖啡店。
台電舊宿舍改造,屋頂還是舊屋瓦,沒有前院的台式老房,門櫃換上復古風格木框,白色
外牆還帶有一點懷舊感。
店內的空間可以說是最具有特色的,將店內的空間打通,三個拱型門分成四個不同的空間
,漂亮又有特色的空間,成為網美大軍爭相拍照的地方。
吧台區,咖啡器材一看就是都相當棒的,水泥砌成的吧台,還加上彩繪圖案,有點新舊融
合的味道。
這是大門進去看到的空間,用舊床舖加上榻榻米是座位席,是店內最吸睛的。
最裡面的座位區,此區的座位有個靠窗小茶室,另外還有三組雙人座位區,整體空間的營
造相當舒服。
menu,店內有些規定,需要前來的客人遵守,飲品以咖啡為主,甜食有蜂蜜蛋糕,每日口
味不定,也有鹹食,內用低消一杯飲品。
熱拿鐵,用可愛的蘋果圖案杯子裝,基本的心型拉花,奶泡相當綿密,咖啡與牛奶的融合
度相當棒,甜感度十足。
單品手沖,採用川氏手沖法,忘記記下這支豆子的名字,不過有別於過去所喝到的手沖,
很像是檸檬馬鞭草的味道,真的是很特別的風味。另外一提的是店內用的杯子是美國老牌
子Fine King,相當漂亮。
長崎 峰蜜蛋糕,蛋糕體偏乾,底部有放砂糖,不過比例少了些。
草莓大福,冬季限定的甜點,而且有限定一杯咖啡才可以點一棵,若生靜巷都是選用日本
草莓,這天的是來自熊本的草莓,草莓有著滿滿的果汁感,豐富的草莓味,外層大福皮薄
Q軟,紅豆餡泥也軟綿不甜膩。
香料乾咖哩 厚嫩蛋三明治,店內是用乾咖哩,香料的味道相當特別,帶點辛香味,整體
配起來相當好吃。

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