★霜空珈琲★
地址：600嘉義市西區國華街132號
電話：05 225 5507
營業時間：12:00-18:00
（每月營業與公休時間請參考粉絲專頁）
IG：https://www.instagram.com/shimo_sora/
粉絲團：
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消費日期：2021/11
圖文網誌版 https://erin.tw/blog/post/36116356
霜空珈琲，我在規劃嘉義之旅時第一眼愛上的咖啡店
大概我對這種有著日式風情的老屋
總是被吸引到無法抗拒
所以在短暫停留嘉義的時間裡
我保留了一個下午的時間給霜空珈琲
為的就是在這裡好好感受
很喜歡霜空珈琲的門面
簡簡單單，卻又十分有一種留白的美
招牌字體出自於「今晚我是手」(iamhandtonight)的執筆
刻意的朝右下斜角與字體的筆觸
呈現出一種俐落、但又飽滿的堅定感
由店家一字一字拼上的鐵條字
立體感在陽光的不同時間照映下
也會呈現不同的光影美感
霜空珈琲距離熱鬧的文化路夜市不遠
所以吃完林聰明沙鍋魚頭或是其他家火雞肉飯後
可以留點胃
再慢慢散步到霜空珈琲
附近不太好停車，而且是單行道
建議可以停稍遠一點的地方再步行而來
(附近比較近的停車場，是西市場大樓跟建安)
霜空珈琲的空間格局很特別
是狹長型的店面，前身是一家老診所
需要經過一小段走廊才會看到真正的門口跟櫃台
走廊的左側也是用餐空間
但因為店內採現場候位，沒有預約的服務
所以想要獲得好位置
還是得碰碰運氣的
假日有時更是一位難求，需要再等候
雖然是人氣名店
但店家沒有因此把空間座位塞很滿來多收點客人
遼闊的空間感令人感覺舒適且明亮
與外頭繁鬧的街道呈現一種對比
來訪的時間裡
用餐的客人也都很有默契的低聲交談
店員製作餐點的聲音也很細小
幾乎沒有聽到太多ㄎㄧㄥ ㄎㄧㄥ ㄎㄧㄤ ㄎㄧㄤ的碰撞聲
霜空珈琲的店內家具與擺設，多以木頭材質為主
帶著一種質樸的暖度
店內也可以看到很多古董老件跟生活器皿
還有增添一絲絲浪漫氣息的乾燥花藝
仔細觀察空間的每一個角落、每一樣物件
放置的都很有巧思
霜空珈琲製作餐點的吧台放置了不少乾燥花藝
在享用甜點時才知道
這些都是讓每一道甜點能像藝術品般的巧妙點綴啊
點餐的吧檯前方
會有今日限定的甜點選項與季節配方豆
這裡低消為每人飲品一杯(12歲以下小孩不在此限)
用餐時間為90分鐘
非用餐時間或在店內走動，請記得戴好口罩
(其他相關的店內注意事項在文末處)
這面牆是我最喜歡的店內一角
恣意落下的落葉
讓時間好像在此時停止流動
一種寧靜且安逸的美好
但孩子的一聲：「媽媽!」
把我從慵懶的放空中拉回現實
在霜空珈琲裡帶小孩來最棒的地方
是後院還有個小空地
輕輕側推玻璃木門
孩子可以在後院小小的散步玩耍
就不會打擾到其他用餐的客人
●咖啡拿鐵 中焙
霜空珈琲的美式與拿鐵可以自由選擇焙度
有中焙跟深焙可以選擇
中焙喝起來溫順好入口
尾韻的咖啡香氣非常迷人
但更迷人的，是這杯咖啡的拉花，美的冒泡啊~
●鍋煮奶茶
Twining1伯爵茶+牧場鮮奶+日本甜菜糖
本身喝起來甜度不高
但店家旁邊還放有糖漿
覺得不夠甜的話可以再自己加
後來才發現店家另備有印度香料
如想要添加的話需另外告知
(錯過了沒點到好可惜)
●季節水果鮮奶油戚風
水果使用台南七股的香紅肉哈密瓜
與鬆軟的戚風蛋糕體呈現很完美的搭配
香甜的果肉配上蛋奶香的戚風
吃在嘴裡的甜配上點綴花藝的美
只能說是一道味覺與視覺都被滿足的甜點
●焦糖卡士達烤布丁
本來是打算點給小孩吃的
殊不知這小妞不太賞臉
我吃了一口後才發現，這布丁屬於大人味
布丁體本身蛋香味香濃，口感滑嫩紮實
底下的焦糖屬於苦甜的那種
小孩不愛，但我很愛XD
盤子邊緣上的焦糖卡士達也很酥脆香甜
原本還想說為什麼一份布丁要賣到160元
看到本人後整個覺得很值得
而且一樣是霜空珈琲甜點STYLE