[食記] 北市四間甜點/麵包店分享

作者: satanangel (*Love LBJ*)   2022-05-17 14:58:26
詳細內容可參考影片:
https://youtu.be/ENwJ77c50qM
(還會規劃更多咖啡甜點店喔)
1.勺子咖啡店
台北市松山區民生東路四段97巷4弄2-1號
店內看出去是充滿綠蔭的巷道
店內有一小區陳列手工瓷器,很有個人風格,非常喜歡啊
店內最熱賣的是司康、藍莓優格等等。
我選了伯爵茶和抹茶司康,
聞得出各自的茶香
口感是屬於鬆軟派,
熱熱的司康搭配冰涼的奶油霜非常療癒;
鍋煮伯爵奶茶是無糖的
伯爵味很適中
奶茶口感蠻濃厚的
而且茶杯加上茶壺一共倒滿了三大杯
吃得好飽
建議兩人以上一起去吃
可以吃比較多樣化
下次想試試藍莓優格和提拉米蘇。
2.高級「生」吐司專門店乃賀美
統一阪急百貨一樓
四月才剛剛引進台灣
亮點是「日本生吐司的始祖店家」
一聽就很值得讓人前往排隊。
當初是一天有三到四個梯次出爐
一人限購一條2斤的生吐司(300元)
因為 本更早插旗台北
一片吐司價格高達100
讓我覺得乃賀美的CP值高了很多(後來發現其實也沒有很便宜)
店家建議手撕,盡量於三天內吃完。
生吐司非常蓬鬆綿密
微微的甜度、奶香適中
不會有過多的添加味道
很適合塗果醬或夾起司、火腿生菜等餡料。
氣炸鍋稍微熱過會有外酥內軟的口感
更好吃!
但它跟另一種筋性較強的生吐司風情不同(trees bread是這種流派,也是我目前最喜歡
的生吐司)
下次想吃吃看 本。
3.點二咖啡
台北市中山區民族東路208號2樓
隱身於高架道路旁
一大排修車廠中間的二樓小店。
一進門就被超活潑的貴賓狗接待 超級親近客人!
我選了窗邊的單人座位
雖然窗外景色普普。
點了人氣最旺的奶油卡布、巧克力戚風和法式吐司。(結帳的時候感覺老闆有點小吃驚
,是不是覺得一個人吃太多了?)
奶油卡布是底層很濃郁的咖啡、上面有鮮奶及豐富的鮮奶油霜。
奶油霜沒有甜味
搭配微苦的濃咖啡非常剛好
也不覺得膩。
法式吐司要趁熱吃
沈甸甸的厚吐司感覺吸飽了奶油蛋液
果然一吃就是滿滿的雞蛋牛奶香氣
外層有點煎到微微焦香
還有一點糖粉灑在表面
吃起來口感層次豐富!
很有飽足感的一道。
巧克力戚風實在可愛過頭
戚風蛋糕上淋了巧克力奶油霜
灑上些許巧克力碎塊
最頂部還有綠葡萄切片點綴。
吃起來蛋糕體超級鬆軟綿密!完全不會乾
甜度適中大約六分甜。
吃到巧克力奶油霜和巧克力碎塊的時候
覺得口感好豐富!
綠葡萄有點解膩的功用
果然是名不虛傳的熱銷款
又可愛又好吃!
店內是復古文青風格
角落和牆上都有別出心裁的作品
坐在窗邊慢慢品嚐甜點
可以坐一個下午都不會膩。
4.稍甜SYRUP LESS
台北市松山區敦化北路145巷5號
店門口就超級美
整體是奶油白色系
簡約的風格。
一打開門有種柳暗花明又一村的感覺
裡面非常寬敞
座位間隔算是蠻大的。
每一個座位都有用心的佈置
每一個角落都有很精巧的擺設。
我點了冰洋甘菊茶和綜合水果千層,
不過一塊蛋糕要價270元
和Lady M平起平坐的價格
有點讓人驚訝。
洋甘菊茶意外地清爽解膩
配蛋糕完全不輸給黑咖啡。
水果千層裡面有草莓、香蕉及奇異果
其他部分用卡士達醬補滿。
卡士達醬的奶味很濃
口感也很濃稠
和水果蠻搭的
但吃多了感到有點膩口
廁所也超級漂亮
裡面的備品竟然還有護墊(歐巴桑眼睛發光)
整間店的氛圍非常漂亮+舒適
光是欣賞店內的佈置就不無聊
可以拍超多網美照
打卡讓朋友羨慕一下。
點餐的時候遇到好多客人來外帶
下次想吃吃看鐵觀音口味!

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