※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ZytsNk- ]
作者: elisa48 (詠夜月舞) 看板: Food
標題: [食記] 台北松山 南京三民 Daychill Coffee
時間: Mon Feb 20 22:02:59 2023
多圖網誌版:https://elisa48.pixnet.net/blog/post/45249872
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Daychill在疫情興起居家辦公的期間開幕
不限時有Wifi跟插座完全是WFH或是念書人的完美咖啡廳
特別是營業時間到幾乎是半夜超適合夜貓子們出沒
從南京三民捷運站5號出口步行5分鐘內即可抵達
稍微轉入巷弄的公寓大樓側邊就可以看到明亮的落地窗跟可愛的飄浮人形Logo
店內的吧檯空間布置得有點像酒吧的風格
桌上有著10幾種不同的咖啡豆可以讓人聞香選擇
之前看過咖啡廳主理人介紹說通常一季都會準備15款左右的豆子滿足各種喜好
洗鍊冷色調的黑灰色系很有都會時尚感
搭配了漂亮的綠意植栽與黃光讓室內多了溫度
店裡所有的座位都至少有一側是靠牆
這也是主理人兄弟體貼客人的巧思之一
雖然犧牲了座位數但對每個來客都保留了最大的寬敞舒適
活用轉角區的不規則空間設立了吧檯座位
同時也架設多層的木架展示各種咖啡豆跟器具販售
另一個最深處的空間甚至還有沙發座位區宛如在家一樣放鬆
牆上掛設了許多攝影作品打造了咖啡廳內的藝廊展覽
每個座位都設有插座超級符合現代人3C不離手的需求
難怪假日才開門沒多久已經一位難求
當天造訪的時候很幸運剛好有靠窗的吧檯座位
燈具很精緻復古看起來要價不斐
高腳椅的椅背有著舒服的弧線坐起來很符合人體工學
店裡主打的單品精品咖啡豆選自世界各大洲產區
詳細提供了處理法、焙度乃至於風味說明
沖煮方式也提供了較少見的冰手沖跟熱虹吸
一杯的價位大約在150至200元之間算是偏高
義式咖啡的選項也很多樣
茶類跟奶類都不缺席
也有提供加價更換燕麥奶的選項
作為一家營業至深夜的咖啡館提供了不少正餐跟輕食選項
真的可以安心待一整天不成問題
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趁著早餐跟午餐兩餐沒吃又剛運動完
一口氣點好點滿一整桌
肉醬千層麵 TWD240
現烤的千層麵外酥內軟
份量差不多適合一個女生的正餐一餐
紅醬調味有著濃郁的番茄清爽酸味
搭配鮮奶油更多了層奶香
層層堆疊非常紮實沒什麼空隙
很喜歡肉末、胡蘿蔔與洋蔥切成小塊的口感更好咀嚼
蔬菜很多汁柔軟非常入味
雖然需要等候15到20分鐘左右但美味度我認同
檸檬塔 TWD130
檸檬塔的餡料擠花做成玫瑰的形狀很浪漫
味道夠酸帶勁甜度微甜很合我的喜好
而且吃完後沒有咬舌頭的澀
只是我覺得烘烤的時間有點不足
導致餡料吃起來有點些微的蛋腥味
塔皮也偏蒼白上色不足
連帶影響口感有點粉味像是沒有完全烤熟的味道
冰釀咖啡 TWD150
整體喝起來有著冰釀特有的酒香發酵
除此之外還帶有一點炭焙的煙燻味
喝起來厚實偏苦感有點像中深焙
比較沒什麼果酸香
雖然整體來說Daychill的訂價算是台北咖啡廳中偏高
不過以不限時又提供插座跟Wifi免費使用來說
對於需要長時間使用電器辦公或唸書的人還是很划算
最後附上簡單的用餐資訊:
用餐日期:2022/08/20
花費: TWD520(冰釀+檸檬塔+千層麵各1)
Daychill Specialty Coffee Co.
12:00-23:00
公休日: 週一
有無服務費: No
有無Wifi: Yes
有無插座: Yes
有無限時: No
低消限制: 每人一杯飲品
多元支付: 否
可否訂位: 否
地址: 〒 105 台北市松山區南京東路五段55-1號
電話: 02-3765 5419