【商品名稱/價格】：台酒花雕酸菜牛肉麵/53元
【便利商店/廠商名稱】：7-11/台酒
【評分】：96分
【心得】：
關於這種有碗裝料理包的牛肉泡麵 想說說我個人多年來的心得
在還沒有台酒花雕酸菜牛肉麵出來之前 我的總體排名是:
一度贊 > 味味一品 > 滿漢大餐
台酒花雕酸菜牛肉麵推出之後 我的總體排名是:
台酒花雕酸菜牛肉麵 > 一度贊 > 味味一品 > 滿漢大餐
料理包牛肉量的多寡 個人認為:
台酒花雕酸菜牛肉麵 >= 一度贊 > 味味一品 > 滿漢大餐
料理包牛肉吃起來的口感:
台酒→吃起來很軟很嫩很順 有筋也有肉 超好吃 肉大小中等
一度贊→中間偏硬 稍微實一些 緊一些 肉大塊
味味一品→中間偏硬 稍微實一些 緊一些 有點像柴的感覺 肉中間偏小塊
滿漢大餐→中間偏硬 不實 很鬆散 肉小塊又超薄
麵條吃起來的口感:
我覺得各有特色 無需排名 所以曾有想過用A家的麵條配B家的調味料理包吃起來會是怎樣
湯的部分:
台酒→湯超好喝 感覺像那種熬了七七四十九個小時那種真功夫的湯頭 像真的牛肉麵的湯
一度贊→它的湯還好 感覺偏鹹 感覺是用鹹來帶過 (因為個人比較偏重口味 重鹹的吃法)
味味一品→它的湯有一種塑膠感或說化學感 和真的牛肉麵的湯有段差距 典型的泡麵湯
滿漢大餐→它湯的塑膠化學感沒味味一品來得重 但有一點辣感在裡面 這辣感讓人很膩
另外提一下 台酒牛肉麵裡有四包東西 分別是調理包 調味粉包 調味油包 料理酒包
有一次我把調味油包撕開直接吃一小口 發現居然有pizza的味道!!! 好神奇!!!
從此之後只要我泡台酒牛肉麵之前 都會先乾吃一小口調味油包 XD
另外說一下關於泡麵的吃法:
泡麵的吃法大概分兩種 煮的和泡的 煮的就是煮到熟就好吃了
泡的我個人有一種偏好 就是馬上泡馬上吃 不要等它泡熟 泡熟了就不好吃
也就是泡沒多久後 麵條從硬的開始要變軟的這個時候吃 是最好吃的
這時吃到的麵條會要硬不硬要軟不軟的 吃起來非常有彈性!!!
但這種狀態的時間很短暫 所以過不久之後就會變成全熟全軟的 就沒那麼好吃有彈性
以上這種吃法很適合吃一些不怎麼好吃的泡麵 當然也適合吃好吃的泡麵
而台酒牛肉麵不管是上面那種有彈性的時候吃 或是泡到全熟泡到軟的時候吃 都很好吃
作者:
DaKyu (丹明)
2018-05-22 00:37:00推 雖然有人覺得酸菜跟花雕不搭 但我還是覺得整體都超讚哈哈 想吃牛肉麵又不想出門花錢的救星
作者: Silber 2018-05-22 00:51:00
這款的花雕酒很沒存在感，不像其他款突出，但是整體味道是好吃的
作者: cassiopeia5 2018-05-22 00:52:00
目前心中牛肉泡麵第一名也是他
作者:
tommmm (讓我想一想)
2018-05-22 03:23:00我覺得這款頗糟@@
作者:
Pungent (O_o)
2018-05-22 05:34:00這碗的牛肉超級好吃
作者:
kmjx (小明)
2018-05-22 05:47:00台酒最愛就這款!
作者:
medama ( )
2018-05-22 07:19:00喜歡+1
作者:
august628 (august628)
2018-05-22 08:08:00這碗我絕得比花雕雞好吃
作者:
bluesky2 (一切都過去了~)
2018-05-22 08:30:00我也覺得這款很糟@@ 花雕雞比較喜歡
作者: LittleJay (小傑) 2018-05-22 08:45:00
推花雕雞，真的很不錯
作者:
DaKyu (丹明)
2018-05-22 09:14:00爌肉吃過 覺得不優
作者:
barttien (田園城市(BART))
2018-05-22 09:37:00味味一品還是維持心目中的第一名
作者:
hamsing ( sing)
2018-05-22 10:05:00覺得比花雕雞好吃！
作者:
a43164910 (寺æ‰ä¼Šå…)
2018-05-22 10:51:00每次看到推文講花雕雞很柴 我就在想他怎麼不買牛肉
作者:
cyh33 2018-05-22 10:51:00覺得好吃+1 其它款感覺口味比較淡
作者:
fh168 (fh168)
2018-05-22 11:10:00中午午餐就選他了
作者:
CJhang (Civil Jobs)
2018-05-22 11:14:00太久沒吃了 下次再去買一包
作者:
whj0530 (億載金城æ¦)
2018-05-22 11:25:00好吃
作者:
hhll5566 (忽溜56)
2018-05-22 12:00:00我覺得非常難吃 非常鹹吃一吃還是回去吃花雕雞和麻油雞
作者:
chunliang (chunliang)
2018-05-22 13:15:00好吃+1
作者: Barefoot24 (迷狐) 2018-05-22 13:19:00
吃過不錯吃 但覺得牛肉塊沒有很多 (酒廠直接買袋裝的)
台酒的麵體是這幾款最細的，我覺得味味一品皇朝牛筋這款更優
作者:
acd8302 (嗚嘎)
2018-05-22 18:16:00麻油雞比較好吃
作者:
cacado (卡卡度)
2018-05-22 18:48:00台酒就是麵可惜了，湯頭跟料都超棒
作者:
nissy (...)
2018-05-22 18:59:00吃過一次 牛肉超柴 湯頭超鹹 回購率0
作者:
jiaj (H)
2018-05-22 19:32:00難吃、很鹹+1
作者: gareth43 (琥珀川) 2018-05-22 20:47:00
麵可惜+1
作者:
hi1576 (好餓喔)
2018-05-22 21:51:00我也愛半熟麵
作者:
KoyaB (Genghis Khan)
2018-05-22 22:37:00心中的泡麵第一名一直都是台酒花雕雞
作者:
AAPL (NASDAQ:AAPL)
2018-05-23 00:26:00好吃
作者: i5lo (哎哎哎哎哎) 2018-05-23 01:00:00
這四款比的話，台酒酸菜牛整體勝出
作者:
DaKyu (丹明)
2018-05-23 01:11:00雞就是湯頭勝 但肉質真的就略柴
作者: Clht852 2018-05-23 01:56:00
想吃 只有吃過花雕雞
作者:
robobo (蘋果喜拿)
2018-05-23 07:02:00你這樣一講我怕又買不到了...
作者: ilikeeat (我 愛 吃) 2018-05-23 09:16:00
這款超喜歡
作者:
bettybuy (什麼事都叫我分心)
2018-05-23 11:45:00台酒出的我都很喜歡
作者: Azhou (阿州) 2018-05-23 13:18:00
之前在台酒待過，只能說台酒真的都不怕成本，因為是國營事業，出事就糟了，所以品質真的都很不錯，良心推薦
作者: TaiwanFight 2018-05-23 23:28:00
樓上 民營事業品質要求更高吧政府推動民營化的目的之一就是透過競爭讓品質提高
不喜歡吃真的可以不用特別來說，因為你推的說不定在別人口中也難吃，很鹹
什麼叫不喜歡不用回來說，看到推薦文跑去買，吃完不喜歡是不能回來說喔，這款泡麵是只能接受好評？
作者:
shouye (Yeshi)
2018-05-28 02:59:00超愛台酒的細麵體耶
這款屌打台酒自己的花雕雞泡麵，花雕雞湯頭不怎麼樣而且肉又柴，我超愛吃肌肉的人都覺得花雕牛肉樂勝