新聞來源:蘋果
新聞標題:圍爐倒數 7-ELEVEn年菜預購量增2成
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距離農曆過年不到1個月，統一超（2912）7-ELEVEn年菜預購逐步進入高峰。今年「開運
年菜」預購銷量已較去年同期增加2成，「人氣團購」、「排隊鍋物」和「周邊用品」最
為熱銷；傳統年菜則以及「名店菜餚」及「摘星美食」最受歡迎，未來兩周年菜、鍋物預
購量預料將會大增，在低溫、節慶需求帶動下，今年整體年菜預購業績應可較去年成長2
成。
統一超主管表示，觀察以往銷售資料，越靠近過年時間，菜餚類型的結構將較平日成長6
成，加上預購的名店年菜標榜方便、品質安心，每年業績穩定成長；今年年菜預購除了老
店名廚受青睞外，排隊名店以及知名飯店推出的功夫菜更旺，7-ELEVEn年菜開發逐年升級
，消費者的味蕾也跟著老饕名店走。
統一超主管指出，今年開運年菜北部名店受中南部消費者青睞，年菜應景南漂，以嘉南地
區業績成長最好，發現南部民眾偏愛訂購北部才有的名店商品居多，其中以麻辣鍋最受歡
迎，熱銷前3名為「太和殿鴛鴦湯底」、「這一鍋御膳麻辣鍋/老火湯套餐」，以及「老四
川雙味鴛鴦湯底」，具有熱銷超過萬組亮眼成績，又因價格親民，CP值高成為南部民眾首
選，也讓排隊鍋物的業績較去年成長2倍。
此外，7-ELEVEn今年首次攜手米其林推薦餐廳推出「摘星年菜」，還有饕客必朝聖的飯店
招牌美食，也成為南部民眾嘗鮮的新選項，在兼顧禮俗與便利性的雙重考量下，有的民眾
甚至還會一次購買多道料理，其中像是熱賣超過1萬組的「21風味館秘製醉雞腿」，還有
「六福客棧極品海味滷白菜」、「上海火腿上海蜜汁金華火腿」、「天香樓東坡肉」等，
都是消費者今年多會選購的菜色，成為圍爐饗宴不可或缺的超夯組合。（林海／台北報導
）
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