來源：自由時報
https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3336215
知名超市超商幾乎全中標！食藥署：微波熟食大腸桿菌超標
〔記者林惠琴／台北報導〕經常吃微波熟食填飽肚子的外食族注意！衛福部食藥署稽查市
售冷凍冷藏調理食品，結果發現12件違規，包含統一超商、頂好、全聯均在名單上，以大
腸桿菌超標最大宗，全家便利商店則因便當營養成分含量與標示不符挨罰。
為提升市售冷凍冷藏調理食品衛生安全，保障外食族群健康，食藥署於今年7至8月責成地
方衛生局執行「市售流通冷凍冷藏調理食品稽查專案」，針對超市、量販店、便利商店及
外帶店等冷凍冷藏調理食品販賣場所進行查核。
食藥署指出，此次專案抽樣290件檢驗衛生標準，其中，12件冷凍冷藏調理食品初次抽驗
不合格，經要求限期改善，仍有3件複抽驗不合格；抽樣11件便當類包裝食品檢驗營養標
示，其中4件營養標示不合格。違規產品總計裁處16萬元罰鍰。
其中，比較知名業者包含統一超商的「高雄空廚青醬蛤蜊義大利麵」初驗大腸桿菌群超標
、複驗合格；全聯的「帕瑪奶香培根義大利麵」初驗生菌數超標、複驗合格，「滷味拼盤
」初驗大腸桿菌超標、複驗合格，「米漢堡三杯猴頭菇」初驗生菌數超標，複驗連大腸桿
菌也超標；其他像是聖德科斯的「番茄義大利醬」、里仁的「鮮蔬米漢堡」、頂好的「熟
鍋貼」等也是初驗超標，複驗合格。
至於複驗仍不合格者，除了全聯的「米漢堡三杯猴頭菇」外，尚有頂好的「陶爸爸手工韭
菜水餃」、台中領好超市的「雙寶雞」，均為大腸桿菌群超標。
另外，便當類包裝食品的營養標示與實際不符有4件，包含全家便利商店的「泰式打拋豬
飯」、「健身G肉餐盒」，以及北投來來超商的「蠔油牛肉燴飯」、「蕃茄培根蛋炒飯」
。
食藥署呼籲，民眾選購相關冷凍冷藏調理食品時，應挑選環境乾淨、整潔及商譽良好的店
家，購買食品應注意色澤及氣味是否正常，並應注意產品貯存溫度為冷藏7℃以下、冷凍-
18℃以下，且購買後應盡快食用完畢，以避免常溫下細菌過度滋生。
心得附註：
四大超商三缺一？
作者:
weiike (綠島人)
2020-10-29 20:45:00來來超商事業做那麼大？
作者:
orfan (MISANTHROPE)
2020-10-29 20:51:00總計16萬才是重點
作者: Alphaz (@@) 2020-10-29 21:02:00
健身G肉餐盒標示不符XD
作者: blueskymaple (大谷翔平我老公) 2020-10-29 21:14:00
缺萊爾富是有過還是根本沒驗XD
作者:
sofisofi (CHAOS)
2020-10-29 21:18:00全家很多東西熱量一看就標太低呀
作者:
weiike (綠島人)
2020-10-29 21:25:00原來來來是OK XD
作者:
sam613 (Hikaru)
2020-10-29 21:32:00來來來來
家數太少讓大多數人不知道來來就是OK 反觀大部分人都知道統一超商就是7-11 XDDD
作者:
hantulee (花旗卡愛用者)
2020-10-29 21:38:00OK發票都是來來
g肉餐盒是飽和脂肪標太低 不過實際上也高不到哪打拋豬蛋白質跟糖跟脂肪都差很多
作者: WiNdexEX (Hangover) 2020-10-29 22:35:00
健身G肉餐盒表示不符…
作者:
w4 (天啊 只支援到750)
2020-10-29 23:32:00萊爾富厲害(難道說只擺一盒冰比較透？)
標示不確實是個很困擾的大問題是說有在飲食控制的人啦......
作者: dy2012 (orz) 2020-10-30 01:48:00
萊爾富的裝潢（？讓人完全不想進去
在下設計過萊爾富的某些產品包裝圖樣過，他們代工廠商（不是每一個品項都是，只有其中一些），據說是「先包裝」「再滅菌」，所以包材比較不一樣，印刷有難度（因為關係到我出圖所以我才問），也就是說其實顧客買到的產品的包材其實已經被加熱滅菌過，這樣的缺點如上述印刷難、產品封面也會有皺紋（加熱過），優點是因為先包裝才連同包材一起滅菌，細菌很難再繼續繁殖。
自從有即期折扣後 才發現超商鮮食沒有我以為的這麼保鮮 遇過好幾次狀況不好的商品過去很少遇到 是因為都會優先拿最新的商品 幾乎不會去挑即將到期的 但自從有折扣後就常常會挑即期品結果遇到狀況商品的機會就增加了遇過飯有餿味 豆腐有怪味 高麗菜發酸 排骨飄臭味鮪魚醬酸掉這些情況...
作者:
weiike (綠島人)
2020-10-30 08:30:00我也買過即期微酸咖哩
作者:
beetlej (陰間大法師)
2020-10-30 08:43:00可是萊爾富的熟食吸引力很差，不太想拿
作者: miwiua 2020-10-30 09:54:00
萊爾富沒記錯背後好像是光泉，還是挺安全的
作者: blueskymaple (大谷翔平我老公) 2020-10-30 12:54:00
早餐會考慮小萊早餐組合 晚餐會考慮小七全家即期優惠只要不是超級難吃我都還能接受 畢竟都吃超商了...
作者:
weiike (綠島人)
2020-10-30 16:24:00萊爾富只是包裝問題
作者:
w4 (天啊 只支援到750)
2020-10-30 17:31:00萊架上的貨都擺零星1~2個
作者:
lovevale (_o/å‘€)
2020-10-31 00:53:00很少吃超商飯糰，不過買過一次萊爾富覺得還行，全家則超鹹。
萊就很像做好的食物冰在冰箱 拿去加熱的味道7-11跟全家 加熱後則是像剛從廚房做出來的味道
鮮食可能出問題的地方太多了，從工廠運輸到賣場溫度控制甚至是到店後上架速度太慢都會有影響，如果很在意的
話不妨觀察常去的門市鮮食上架情況，如果平常時段只有一個人這樣櫃台冰櫃跑來跑去，那只要有一天人比較多就會可能會出事了XD
萊的微波便當大多雷~但御飯糰好吃!料較多海苔也脆~
有好幾次都是同一款商品 所以後來那款我就沒再買了扣掉那款商品 其他遇到的次數很少 可能因為我一天兩餐是超商的緣故 遇到的機率拉高(?
我覺得全家只是運氣好，統一店鋪數跟來客數都遠高於全家，我上頭講的那種情況理論上統一發生的可能性最高全家那種一班一個人的店鋪也不少齁，沒出事算他好運啦
作者:
weiike (綠島人)
2020-11-01 19:49:00今天買到發酸的小滷青蔬囧，全家不調整一下保鮮時間嗎