最近的劇情有一段也值得討論。
創真吃了八席的麻婆豆腐後非常訝異：
＂和幸平餐館的麻婆豆腐，根本不是一個水準！＂
問題來了。以創真爸突破天際的戰鬥力，有人會認為，他的料理會比不上區區的
第八席嗎？創真跟了他老爸這麼久，竟然還會因為一道麻婆豆腐而做出這種評價
，是他判斷不出自己老爸有多厲害嗎？
可能的原因是，創真爸根本封印自身威能，在自家餐館都是用腳在做料理。（誤
創真跟在自己老爸身邊，學到的東西其實不多。更精確來說，也許是創真的等級
太低，根本理解不了自己老爸強大的地方在哪，也摸仿不來那些高等級的技巧。
就像一個普通人看一幅名畫，只看的到很漂亮，卻無法理解名畫真正的價值何在
。
進入遠月，才是他真正入門的開始。

要解釋很簡單 定食屋沒那個時間搞出正統麻婆口味

也未必是他爸中華料理不如人啦　應該說　家庭定食屋的經營

本來就要跟成本還有料理時間作妥協　要弄出頂級的麻婆豆腐

你給修羅老爸頂級料和大把時間慢慢弄 應該能海電八席

所要耗費的成本費用跟人工　一般營業中不太有機會施展

老爸應該是有故意讓平常料理的水平在大眾餐館水平

備料那些東西等級和專賣店差多了，咖哩也是

可是定食屋就是弄快餐和便當這種東西 客源取向差很大

之前有次創真想出新奇的料理 但老爸有說不適合餐館

定食屋端出要等又貴的料理誰想吃?

我覺得那是在說城一郎把做法教給創真以後他自己重新出來的味道 不然這個洞確實蠻大的…

一定有本事做 但要讓客人花多少錢買？

這種情況很常見 有時也聽過廚師做了一道菜 但成本太高 要

店的規模小又要準備多樣化食材 多種類套餐 廚師再強

從漫畫敘述看來　幸平屋應該是就定食屋所能負擔的成本上和

嘛在做法上妥協 要嘛在食材上妥協 以降低成本 不然沒辦法

也不可能比正牌專賣店的好吃 講難聽點 正派專賣店這麼容易就被幹掉的話還出來混個屁...

擺進菜單裡 直接不賣了 因為虧本啊

料理時間上　不限流派技藝上做最大優化了　從創真一路食戢

可能八席的豆腐是用近衛靄子的洗澡水做的，味道就是不同。

上一直有用非頂級素材做出高等食材水準的料理風格　很大就

麻婆豆腐也是很強調香料的一道菜 不知道照紀跟葉山比一場的話是誰贏喔O3O

是承自定食屋的料理規格上　走平級食材魔術師的路線

不過八席這也只是拿來在學園祭大量販賣的菜色而已 講的好像就不用控制成本進料一樣

我覺得中華研備料和資源勝過定食屋也是理所當然的(?

專門的中華料理　又有十傑的權利保證　備料難度跟複雜度應該比一般民眾消費水準又什麼都要做一點的定食屋簡單很多吧

成本跟資源差太多吧 就算幸平爸也不可能賣一個虧十個

對阿 平常人也不會每天吃這麼辣吧 所以要不做的正統一天賣少少 要不改變味道讓人能每天吃

而且這還只是八席訓練出來的複製人雜魚 還不是本人下廚 就已經比老爸拿來在店頭賣的水準還高了

你又知道城一朗在他家賣的是他最高的傑作了？

話說就算是最高傑作但人家八席好歹是專門做中華料理的某道勝過城一郎真的有這麼不合理嗎?

阿.....難道都沒人想說城一郎當初開店不就是為了低調嗎..

那些雜魚好歹也是"遠月學員等級"的 食譜也必定來自八席 又是專門中華料理店 姑且不論城一郎中華料理是否勝八席 只有他跟他兒子開的大眾消費水準定食屋 裡面賣的平民麻婆豆腐還勝八席他們那堆生化人開的 不覺得八席他們有點悲哀嗎ˊ_>ˋ

就想一天定食屋可能只賣10碗麻婆豆腐定食，還不是一起做他的工法備料那些一定和專門店差好幾級 就算技術再好也補不回來阿-_-...

啊也沒人知道這道是不是八席最高傑作啊 拿已知的來比不腦補很難嗎

拿已知來比 就只能比備料 遠月學園祭的客群不只是一般民眾 還有各種名流 再加上廣告打這麼大備料再怎麼說也一定比小定食屋高數倍吧 人手也有差八席可能有十個人手 他就能做到老爸花十倍時間的東西再加上他們專精該類 時材時間器材都勝 更好吃也不怪吧

定食屋的料理跟專賣店的料裡本來就不一樣口味 光是咖哩或拉麵就完全不一樣

是啊..不然城一郎的料理可是好吃到讓僧正破戒的程度

這道理和在日本吃 VS 去四川吃一樣啊不管是COSTDOWN還是迎合口味 誠一郎有他的一套但遠月這些攤位明顯是不講成本和口味限制的

高級餐廳跟小餐館能用的資源成本是不同的,技術不能解決

遠月攤位哪來不講成本 最後還要比營收高低 赤字還要退學咧 跟開店一樣要考慮成本進料啊

不對吧, 麻婆豆腐食材特色就是簡單便宜呀這根本是最適合定食屋出的菜之一耶, 再說八席那十個人是各自做自己的, 老爸自己絕對做得起來呀...

場合不同價格就不同 定食屋可能賣兩百 八席用料好可以賣四百或六百 況且打著遠月十傑的名號 慕名而來買的人多的是 換我是我平時吃不到十傑料理肯定去買了哪會怕賣不出去甚至赤字

高檔料理賺的是高利潤而非薄利多銷，取向不同