[閒聊] 食戟之靈 236
作者: timmerix (GAIA) 2017-10-20 13:06:25
塔克米披薩中最關鍵的時雨煮只剩一半, 剩下的只有起司
塔克米說希望評審們從時雨煮開始吃
叡山以為他自暴自棄了但結果是評審一致好評
原來塔克米已經在披薩麵團上塗上柚子味噌醬汁作為事前改良
在西那林加強甜味的部份上減少白味噌、砂糖和味醂的使用量
並增加柚子果汁的量讓酸味增強, 以及磨柚子皮使苦澀味也得到強化
這是在先吃叡山的烤牛肉的條件下所使用的平衡方法
塔克米一直有在觀察叡山並追蹤思考, 所以在題目公佈時就已確信要使用
雖然說並沒有在叡山的料理之上使判決很難下
但塔克米另一半的披薩已展現其價值了(?)
PS. 似乎只有黑白兩人有脫...
塔克米說希望評審們從時雨煮開始吃
叡山以為他自暴自棄了但結果是評審一致好評
原來塔克米已經在披薩麵團上塗上柚子味噌醬汁作為事前改良
在西那林加強甜味的部份上減少白味噌、砂糖和味醂的使用量
並增加柚子果汁的量讓酸味增強, 以及磨柚子皮使苦澀味也得到強化
這是在先吃叡山的烤牛肉的條件下所使用的平衡方法
塔克米一直有在觀察叡山並追蹤思考, 所以在題目公佈時就已確信要使用
雖然說並沒有在叡山的料理之上使判決很難下
但塔克米另一半的披薩已展現其價值了(?)
PS. 似乎只有黑白兩人有脫...
作者: lovefall0707 (咪西西) 2017-10-20 13:09:00
慘了，要變成0勝米了嗎
作者: rotx4869 (soz) 2017-10-20 13:10:00
所以這次是吃半邊披薩就混過一話？
作者: iouhsu (éµç›¤ç¥žæŽ¢-白羅) 2017-10-20 13:10:00
料理果然還是要靠醬汁
作者: blackzero1 (honChao) 2017-10-20 13:10:00
節奏變得好拖阿....這是jump化的結果嗎
作者: swbthj (swbthj) 2017-10-20 13:11:00
吃半邊平手 全吃就逆轉嗎
作者: bloodydevil (蒼神之月) 2017-10-20 13:14:00
這模式根本創真對上葉山的模式嗎，吃沾醬之前略遜一籌，沾醬上了以後爆贏
作者: hdjj (hdjj) 2017-10-20 13:20:00
是醬汁,他加了醬汁
作者: l6321899 (Rmpcl) 2017-10-20 13:22:00
塔克米：我先讀你的先讀
作者: HAHAcomet (值得信任的彗星å°å¤©ä½¿) 2017-10-20 13:44:00
剛看到一篇---創真跑去看動朋PPP的表演 很好笑XDD
作者: dandelion76 (不好了 孝真學姊又被甩了) 2017-10-20 13:45:00
塔克米：謝謝你，叡山(拉絲)
作者: zxasqw0246 (yoyo) 2017-10-20 13:49:00
這次料理主題是啥？
作者: moonlind (又多了敷臉卡跟覓食卡了~) 2017-10-20 13:52:00
他們倆的 牛肉
作者: hyperfrog (gugo) 2017-10-20 14:05:00
計中計中計中計中計
作者: KiSeigi (Kuroda.K.Masamura) 2017-10-20 14:09:00
叡山：計謀之始，是要讓敵人知道你的下一步！
作者: ccclaz (ccclaz) 2017-10-20 14:29:00
這節奏是要贏了嗎? 不會吧 這場應該要平手才對
作者: qsx889 (蝦米) 2017-10-20 14:40:00
加了這個用麻油做成的醬汁吃你們就會到天國的感覺
作者: D122 (å°é»‘çƒ) 2017-10-20 14:48:00
回b大 在秋選時 創真 黑木場都有用過先吃部分料理然後在給他們吃那先前吃的+加上的(湯汁 注射白蘭地...等)讓料理更加美味 這手法 這是他們愛玩的(還是說拖戲用)
