[閒聊] 小當家的紙鍋真的有用嗎？
作者: w1230319 (天帝劍頓戰幻舞) 2019-05-05 22:25:25
如題
小當家特製寶山飛龍鍋
使用的是李嚴的食譜料理書做成的紙鍋
將山珍海味的雜質吸收到紙鍋上
請問紙鍋是真的有這麼強的用途？
為何湯水不會漏出來？
為何紙鍋不被燒毀？
為何紙鍋上的墨汁沒有入料？
實在是難以理解這是什麼樣的料理用具==
小當家特製寶山飛龍鍋
使用的是李嚴的食譜料理書做成的紙鍋
將山珍海味的雜質吸收到紙鍋上
請問紙鍋是真的有這麼強的用途？
為何湯水不會漏出來？
為何紙鍋不被燒毀？
為何紙鍋上的墨汁沒有入料？
實在是難以理解這是什麼樣的料理用具==
作者: TatsuyaShiba ( ) 2018-04-05 15:11:00
兄妹本但是插入一個姨母 心情複雜
作者: w1230319 (天帝劍頓戰幻舞) 2018-04-05 16:51:00
有啊 看到各種萌妹 本來很開心 翻到第3頁時彈出小香腸大罵幹您娘 關掉視窗的時候 心情複雜
作者: songgood (ilovegoodgame) 2018-05-05 22:25:00
記得台灣有賣紙火鍋
作者: LouisLEE (屏東尼大木) 2019-05-05 22:26:00
先想想那些書上沾的灰塵.....
作者: songgood (ilovegoodgame) 2019-05-05 22:26:00
不過清朝的紙書應該沒辦法
作者: zxc8424 (HuGuu) 2019-05-05 22:27:00
我忘記哪個YUTUBER有吃紙火鍋
作者: gaym19 (best689tw) 2019-05-05 22:28:00
紙火鍋是有的 但是最早的紀錄在1940年而且也不是隨便拿一個破書本的破紙就能煮
作者: akuma183 2019-05-05 22:29:00
紙的燃點是233°C 火燒到紙 熱馬上會被湯吸走
作者: jouhouya ( ゜∀。)人(゜∀。 ) 2019-05-05 22:29:00
十幾年前就玩過紙杯裝水用火燒了...
作者: gaym19 (best689tw) 2019-05-05 22:30:00
至於寶山飛龍鍋說得可以吸收雜質 的確可以吸收只是要像作品那麼誇張還是想太多了
作者: jack0204 (Jarbar王朝) 2019-05-05 22:30:00
那書裡面的雜質應該比原料還可怕
作者: sawaman (賽媧) 2019-05-05 22:31:00
紙鍋以前有店家賣啊，我吃過，就很普通的火鍋..
作者: gaym19 (best689tw) 2019-05-05 22:32:00
https://www.youtube.com/watch?v=JEVCXJrtDO0像劇中那樣隨便拿一本破書折紙鍋紙鍋會先承受不住湯底直接爛掉
作者: yuizero (14) 2019-05-05 22:35:00
紙火鍋是有 但是不能拿沒做防水處理的紙 而且一定要水
作者: steven96414 (居居居居居) 2019-05-05 22:39:00
除了的確有叫紙火鍋的東西之外大部分都不科學啦w
作者: dephille (一鍼同體！全力全快！) 2019-05-05 22:42:00
問題不在會不會被燒，是根本就撐不住那個重量
作者: e49523 (濃濃一口痰) 2019-05-05 22:44:00
紙火鍋要用容器裝著
作者: likeaprayer (Dreamlover) 2019-05-05 22:44:00
紙鍋是真的有 但不是那種破爛書籍的紙...書裡的油墨比蔬菜雜質還恐怖
作者: lu19900217 2019-05-05 22:47:00
四川人做清湯火鍋xd
作者: kinghtt (萬年潛水伕) 2019-05-05 22:47:00
記得有用瓦楞紙煮紙火鍋的影片
作者: backzerg (Blackzerg) 2019-05-05 22:47:00
那本書是從小當家懷裡拿出來的 八成有問題吧比方說上面的筆跡是用液態古柯鹼當墨水寫的
作者: randy0103 (kingjames) 2019-05-05 22:53:00
大嬸婆與小聰明有一集就是紙火鍋
作者: elena1201 (Elena) 2019-05-05 22:53:00
作者: likeaprayer (Dreamlover) 2019-05-05 22:53:00
這個其實是日本料理才對 紙鍋的歷史不長
作者: tim1112 (絕代當世åŠå·”) 2019-05-05 22:54:00
妙手小廚師也有 拿放了好幾年的美濃紙加特殊處理作紙鍋
作者: corlos (ﾅﾆｿﾚ､ｲﾐﾜｶﾝﾅ) 2019-05-05 22:54:00
這是真的
作者: r85270607 (DooMguy) 2019-05-05 22:56:00
紙鍋不是基本熱學嗎
作者: gaym19 (best689tw) 2019-05-05 22:57:00
日本人可是為了吃寧願堆屍也要研究出正確吃法的族群
作者: r85270607 (DooMguy) 2019-05-05 22:57:00
為什麼燒開水時鍋子不會被燒焦?
作者: gaym19 (best689tw) 2019-05-05 22:58:00
發明出紙火鍋反而小兒科
作者: yuizero (14) 2019-05-05 22:59:00
老師沒教的事有講解 紙燒起來必須要300度以上但是裡面裝水時 熱量會被水吸收 紙溫度會維持100度
作者: likeaprayer (Dreamlover) 2019-05-05 23:01:00
紙鍋的重點反而在不破 能夠承裝湯與料的重量維持長時間的穩定
作者: qoo2002s 2019-05-05 23:02:00
伽利略電影版有演
作者: junior1006 (一切都是陰謀 好嗎?) 2019-05-05 23:07:00
不被燒是小當家的紙鍋唯一 合理的地方 其他包括紙怎麼沒被水弄爛 紙是不是比湯的雜質更髒她都沒處理
作者: Milliez 2019-05-05 23:12:00
之前大賣場有看過某個冒險記漫畫有演這鍋
作者: a0930192264 2019-05-05 23:18:00
之前有吃過紙火鍋
作者: Castle88654 (Writer) 2019-05-05 23:25:00
髒死了都灰塵
作者: PTTJim (迷戀伊人) 2019-05-05 23:38:00
其實紙火鍋是日本料理，而且用的紙也不是一般的紙
作者: hyuchi0202 (被刺激到了) 2019-05-05 23:39:00
日本的東西 有些飯店巴菲會有小鍋讓你自己玩還有一種不用加水 蓋子蓋住 裡面食材的水分自己變湯
作者: salamender (banana king) 2019-05-05 23:44:00
有吃過，那紙很硬也很厚，還有特殊處理
作者: kk2025 (kk2025) 2019-05-05 23:52:00
10幾年前吃過一次，老實說沒什麼特別感覺
作者: jason1515 (SoSho) 2019-05-05 23:52:00
反正決不會是舊書的髒破紙就對了= =
