身為黑暗料理界的廚師，分享一些如何做出黑暗料理的方法
首先我要說說黑暗料理界廚師的共通天賦
有符合以下的朋友，絕對有加入黑暗料理界的資質
1. 創造慾 2. 極度自信 3. 富有實驗精神 4. 沒什麼耐心
以下為普遍做出黑暗料理的方法
1. 看食譜太麻煩，只參考了食材成分之後就開始下鍋。
2. 因為肚子很餓，食材不解凍，燒菜只用大火。
3. 因為食材湊不齊，拿其他東西代替。
4. 因為很喜歡某種食材，在料理裡面加很多。
5. 神來一筆加入自己的神祕配方。
以下為常見的黑暗料理成品
1. 知道滷豬腳的成分是醬油+豬腳，但不知道滷多久，結果做出沒熟沒入味的豬腳。
2. 糖醋醬的砂糖白醋沒有配好比例，糖醋料理不是超甜就是超酸。
3. 因為水太少火太大，露營活動常常煮出的 未熟/已熟/燒焦 的三色飯。
4. 肉沒有解凍，打算用大火炒到解凍，最後外表看起來熟了，結果咬一口裡面還是冰的。
5. 紅酒燉牛肉，找不到紅酒，用紹興酒代替，結果，嗯。
6. 乾貨香菇煮湯，食譜說放兩個，自作聰明放了五個，結果整鍋湯只剩香菇味。
7. 喜歡吃香菜，每一道菜都放香菜，下場每道菜吃起來都一樣，最後還沒人跟你吃飯。
8. 煮義大利麵鍋子太矮，火開到鍋子外面，麵還沒煮軟就直接燒起來。
9. 怕燒焦食物加了一堆油，上盤後食物直接在盤子裡面游泳。
以上是常見的黑暗料理界成品
不過也有天賦異稟的黑暗料理界廚師做出超乎前人想像的料理
這些創意十足的黑暗料理廚師都是黑暗料理界不可多得的強力新星
只要有心踏入料理界，黑暗料理界永遠歡迎你
（其實只要乖乖照食譜做就不會做出黑暗料理了啦）
※ 引述《ray90910 (Don' look back in anger)》之銘言：
: ACG界有一種特殊的角色特性
: 就是黑暗料理
: 不是說單純煮太熟煮不熟的
: 而是做出來料理成品無論色香味都與人間界差距過大
: 但還是覺得這樣做出來滿正常的
: 於是小弟就好奇
: 因為小弟自己第一次下廚
: 也頂多是熟度或調味小有差距
: 並不會說與正常成品差異過大
: 當然也是說吃過看過
: 烹調過程也不斷觀察試吃
: 所以自己也大概可以分辨有沒有正常
: 不會說像漫畫煮到不成人形或是整鍋糙灰搭之類
: 那麼
: 像這類料理常識悖離現實極大的角色屬性
: 現實中真的有這樣的人存在嗎??
: 有沒有經驗分享??

幹，紹興酒笑死

你女友吼？ 幫QQ

8我還真的看過燒起來的影片...你列出來的這些如果同一個人 他味蕾應該壞了沒紅酒改加紹興 已經不是沒料理天分的問題了香菇加五個 每道菜都加香菜 這些都是證明他味蕾壞掉的證據

有些料理沒創意還真的做不出來

其實就是缺乏一些料理常識

不過有些料理確實是在災難中意外創造的

之前吃到荷包蛋加巧克力醬的 還真的不錯....

改加紹興..不曉得味道怎樣

你是不是偷看我做菜?

歡迎加入FB社團:婦仇者廚房，每天都是滿滿的匪夷所思

笑死XDDD你怎麼這麼熟

去看了那個社團 快笑死XDDDDDDDD

為什麼不能用紹興酒?認真請教

味道差十萬八千里 不是有酒精就好.....如果你喝的時候可以明確知道是兩種完全不同的東西怎麼可能會覺得煮菜可以拿A取代B = =

要加酒的料理一定要注意如果要拿A代替B 一定要搞清楚酒的原料是不是一樣一個是葡萄釀造 一個是米釀造的 味道怎麼可能一樣 煮過酒精會蒸發 但酒本身的味道會留下

變紹興牛肉而已 煮得好也不會難吃啊 煮得好的話比例要重抓就是了

食譜的比例還是要依照個人口味微調，只是很多人都不是微調

但是紅酒牛肉還有其他香料吧 黑胡椒跟紹興就很衝突

要能微調食譜的人 都不是料理新手了食譜最重要的食材改了 搭配的其他東西就全不對了

不要玩食物好嗎…

要能把紅酒燉牛肉改成紹興牛肉的人 還做得很好吃大概也不太需要看食譜做菜了

自從刷鍋子刷到腰痛我就決定退出黑暗料理界了

淚推

還有一種，因為太懶，就把冰箱剩下的食物煮成一鍋……

10.味噌湯改放排骨酥

這種煮成一鍋的方式意外的有時很好吃耶

5我應該會試試看 XD混在一起煮會直接變成黑暗料理，超噁

笑死xD

完全照食譜做 和 “自認”照食譜做 有一段不小的距離啊

你說的完全是我媽，不過我媽有主菜基礎所以食物都能吃，就是創意料理的味道有時好有時壞......他大概符合123XD

就是姬路瑞希啊

料理最重要的就是創意！食譜這種東西有啥用(丟)

本人曾因為不熟悉料理方法，把豚魚湯拉麵煮成很道地的四國烏龍麵。好吃但心中很北宋

紹興牛肉 超好吃的，連外國人都說強……