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Re: [問題] 有人吃過金槍魚壽司全餐嗎?將太壽司
作者:
saccharomyce
(酵公菌)
2020-12-02 20:10:32
推 DafneKenn: 三文魚跟鮭魚實際上是不一樣的 12/02 16:42
其實還真的不一樣
一般熟知的養殖鮭魚(salmon)是
鮭屬
大西洋鮭 Salmo salar Linnaeus
日本原產的鮭(sake)是
鉤吻鮭屬
秋鮭 Oncorhynchus keta
銀鮭 Oncorhynchus kisutch
你總不會說台灣的櫻花鉤吻鮭
Oncorhynchus masou formosanus
是三文魚吧
作者:
DafneKenn
(Laura)
2019-12-02 16:42:00
三文魚跟鮭魚實際上是不一樣的
作者:
Emerson158
(紅豆 X 八嘎 X 烏魯賽)
2020-12-02 20:12:00
那加拿大帝王鮭是?
作者:
syldsk
(Iluvia)
2020-12-02 20:13:00
不是嗎?
作者:
wuwuandy
(嗚嗚安迪2016版)
2020-12-02 20:14:00
白馬非馬
作者:
Ed860227
(Phag125)
2020-12-02 20:16:00
用不同科來分三文魚跟鮭魚?
作者:
mouz
(曼聯精神)
2020-12-02 20:18:00
可是日本也有吃養殖鮭魚吧?
作者:
diabloque
(夏蟲不可語冰)
2020-12-02 20:24:00
記得某個在台日本油土伯有講過這個差異
作者:
terasono
(Alice in Underworld)
2020-12-02 20:24:00
日本自己也有分サーモン跟鮭啊
作者:
tw15
(巴拉巴拉)
2020-12-02 20:29:00
通通去看きまぐれクックKimagure Cook不然有中文的看這葛
https://youtu.be/kNmcgRJzHuI
簡單講就是海外老派尊爵 VS 平民能吃的養殖品
作者:
bear26
(熊二六)
2020-12-02 20:42:00
以前發過類似的文章 這個對日本人來說不一樣 只有比較講究那些對一般人來說是一樣的 只是生食是サーモン熟食是鮭但是這不是絕對 因為也有熟サーモン和生鮭也不是產地 因為智利也可以產鮭 也可以產サーモン日本也可以產サーモン產鮭但是日本人現在比較多是指 人工養殖是サーモン野生是鮭 但是也有人工養鮭 囧
作者:
rock5421
(一匹狼 蘿莉愛吃棒棒糖!)
2020-12-02 22:23:00
三文看起來是音譯 不過種也不同的意思 ?
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