[電鋸] 瑪奇瑪怎麼吃
作者: dhero (鋼鉄の孤狼) 2020-12-11 10:18:51
@urec_6350
https://pbs.twimg.com/media/EoYWXoaUwAA4-jt.png
分享牛肉部位的小知識：
Chuck-肩胛部，包含板腱、翼板、牛梅花、黃瓜條、沙朗(肋眼心)
Rib-肋脊部，包含帶骨牛小排、牛肋條
Short Loin-前腰脊部，包含丁骨、紐約客、菲力
Sirloin-後腰脊部，又稱沙朗
Round-後腿部，包含後腿腱、牛腱(腱子心)、牛筋
Fore Shank-前腿部，包含前腿腱、牛腱(腱子心)、牛筋
Brisket-前胸部，泛指牛腩
Short Plate-胸腹部，包含牛五花、橫膈膜
明年就開放進口了吧 所以我說要去哪裡才能吃到呢
\ /
( ′_ゝ`) (ﾟ∀ﾟ )<
ˍ(__つ /￣￣￣ /ˍˍ(__つ/￣￣￣/ˍ
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分享牛肉部位的小知識：
Chuck-肩胛部，包含板腱、翼板、牛梅花、黃瓜條、沙朗(肋眼心)
Rib-肋脊部，包含帶骨牛小排、牛肋條
Short Loin-前腰脊部，包含丁骨、紐約客、菲力
Sirloin-後腰脊部，又稱沙朗
Round-後腿部，包含後腿腱、牛腱(腱子心)、牛筋
Fore Shank-前腿部，包含前腿腱、牛腱(腱子心)、牛筋
Brisket-前胸部，泛指牛腩
Short Plate-胸腹部，包含牛五花、橫膈膜
明年就開放進口了吧 所以我說要去哪裡才能吃到呢
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作者: egg781 (å–µå‰) 2020-12-11 10:19:00
先問一下~奶子怎麼辦?
作者: Ericz7000 (Ericz7000nolan) 2020-12-11 10:19:00
奶子要怎麼料理
作者: dhero (鋼鉄の孤狼) 2020-12-11 10:20:00
不要問 很恐怖
作者: berice152233 (WASHI買的zenfone2) 2020-12-11 10:22:00
還以為是幾花，不管了還是先用吧
作者: undeadmask (臭起司) 2020-12-11 10:24:00
作者: PunkGrass (龐克草) 2020-12-11 10:27:00
想吃臀部！！
作者: bob1001 (喵哈哈星人) 2020-12-11 10:30:00
樓上的圖真香
作者: Blazeleo819 (鴟夷子皮) 2020-12-11 10:32:00
那個屁屁讚
作者: linzero (【林】) 2020-12-11 10:40:00
料理方法，秀色獵奇類很多範例
作者: bollseven (嚕嚕子) 2020-12-11 10:44:00
太色了
作者: zeyoshi (日陽旭) 2020-12-11 10:52:00
Rib我看成R18
作者: goldspleen (小少爺) 2020-12-11 11:13:00
認真回 其實乳房 骨盆腔 心臟和內臟等等的脂肪都算在不可食用的部分 屠宰時會切除 計算屠宰率的時候也會扣除
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