Re: [閒聊] 兔......子肉好吃嗎?

作者: ang5tsim5 (紅蟳啦)   2021-01-27 11:42:55
西洽首PO
排版傷眼/違反板規請不吝告知
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小弟身為吃過兔子、海豚、鯊魚、田雞、蛤蟆、蝸牛、燒酒螺的台灣人,應該可以來騙一下P幣
可以直接End 看結論
先說明,這篇只針對標題的兔子回應,其餘奇幻物種請底下敲碗,大家有興趣我再回文
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那是我阿公從四川老家帶回台灣料理的兔肉
(我不知道地域、品種對肉質的影響有多大,所以只針對我吃到的那幾次評論)
當時是做紅燒,阿公他老人家想逗大家所以相似的料理上兩盤,一盤紅燒雞一盤紅燒兔
兩盤吃起來肉質一樣,但兔子那盤明顯骨頭多很多,吃起來非常不方便
有人提到騷味,我阿公處理過後是吃不出來的(都紅燒了,要吃出來這大廚的廚藝有待加強....)
如果想體驗骨頭非常多的雞肉,請去翻八卦板舊文....舊到可能要去備份網站找就是了
鄉下可能找得到,近年直轄市市區夜市我看過
或著就依前幾篇發文大大給的線索去尋找
祝好運,希望你不會在山裡被賣掉
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吃起來像雞肉,但骨頭太多,吃起來很不方便
作者: waitan (微糖兒>////<)   2021-01-27 11:44:00
鯊魚肉好好吃
作者: furret (大尾立)   2021-01-27 11:44:00
海豚肉如何
作者: medama ( )   2021-01-27 11:45:00
四川可以帶肉回台灣??
作者: frice (Frice)   2021-01-27 11:45:00
就是因為有味道才會多半用紅燒 三杯這種煮法 鴕鳥肉鱷魚肉也是有味道 比較淡的大概屬田雞吧
作者: rock5421 (一匹狼 蘿莉愛吃棒棒糖!)   2021-01-27 11:45:00
雞兔貼貼 不服不辨
作者: iloveu0926   2021-01-27 11:46:00
四川有麻辣兔頭 不知道好不好吃
作者: Gwaewluin (神無月 孝臣)   2021-01-27 11:47:00
為什麼你外公入境可以帶獸肉?
作者: linceass (ギリギリ愛 ~キリキリ舞~)   2021-01-27 11:47:00
兔子有土腥味 所以要先焯水用姜蔥酒去除異味
作者: diabolica (打回大師再改ID)   2021-01-27 11:48:00
好ㄘ
作者: ThreekRoger (3kRoger)   2021-01-27 11:49:00
肉不能上飛機吧
作者: insominia (摸魚助理)   2021-01-27 11:51:00
偷帶沒被查到?
作者: p88145 (實習小魚販)   2021-01-27 11:51:00
台灣吃海豚好像犯法欸
作者: koromo1991 (小YA)   2021-01-27 11:52:00
鯊魚我吃過 海豚會好吃嗎 看起來不怎麼好吃欸
作者: diabolica (打回大師再改ID)   2021-01-27 11:52:00
不好吃
作者: ethan0419   2021-01-27 11:53:00
原來有土味嗎...
作者: leeberty (阿圾)   2021-01-27 11:53:00
鯊魚煙台灣常見了,海豚肉雲林有,小時候常看到小吃店有
作者: OuOooo   2021-01-27 11:54:00
麻辣兔頭
作者: shadow0326 (非議)   2021-01-27 11:54:00
幾十年前還可以吃豆腐鯊 真的品那 可惜罪孽深重
作者: aeoleron (拿出骨氣來w)   2021-01-27 11:56:00
我也是記得骨頭很多吃起來不方便 難怪被雞肉打趴
作者: shadow0326 (非議)   2021-01-27 11:57:00
我覺得骨頭最多的是蛇 吃起來超累
作者: jeeyi345 (letmein)   2021-01-27 11:57:00
骨架看得出原來的樣子嗎?
作者: s8510785107 (赴京趕考)   2021-01-27 11:57:00
沒人想知道支那人吃什麼
作者: pgame3 (G8goat)   2021-01-27 12:05:00
南部吃喜酒吃過鱷魚湯,袋鼠肉我覺得還好
作者: ji3g4up6m3 (Martyr)   2021-01-27 12:08:00
海豚難吃 像輪胎皮跟豬肉混種
作者: bro286 (七進七出不死鳥)   2021-01-27 12:09:00
蛇肉呢
作者: ttrreeee   2021-01-27 12:09:00
鯨魚吃起來還可以
作者: AbukumaKai (あぶくま)   2021-01-27 12:11:00
我只想知道怎麼帶回來的==
作者: kenny830724 (kennygod)   2021-01-27 12:13:00
以前亂麻
作者: sandiegopadr (???)   2021-01-27 12:13:00
吃過兔腿 肉質很像雞肉形狀也很像雞腿吃過最奇葩的是蠍子 還不錯
作者: waiting101 (維特)   2021-01-27 12:16:00
提一個 蝙蝠湯喝起來像雞湯
作者: benwhowears5 (天空下起了屌)   2021-01-27 12:24:00
吃過兔肉罐頭,完全無骨,抹在吐司上烤來吃美味
作者: TakeokaMiho (左手是影子)   2021-01-27 12:25:00
碎骨頭真的麻煩
作者: tsukasaxx (香瓜百分百)   2021-01-27 12:26:00
吃過蛙肉(很奇妙的味道)鼠肉(肉少到爆很硬)果子狸(我老母騙我說藥燉雞肉) 總之這些肉要弄得好吃很考驗廚師功力
作者: angelicwing (Reopen)   2021-01-27 12:29:00
吃過豆腐鯊跟翻車魚 就...膠質很多
作者: pp099419 (狗汁C)   2021-01-27 12:29:00
海豚肉有夠難吃,有種奇怪的腥味,還很韌
作者: AirO0264400 (AirO)   2021-01-27 12:34:00
不是...怎麼會有海豚出現在名單裡!
作者: qoo60606 (凜)   2021-01-27 12:34:00
海豚味道很重 薑蒜都壓不住 肉食動物就是臭
作者: wang4320 (開始明白)   2021-01-27 12:44:00
看過重慶的超市直接賣兔子肉,就直接去皮放在生鮮區,是野兔那種
作者: eva05s (◎)   2021-01-27 12:44:00
海豚肉相對來講不算少見吧....不好吃是真的
作者: wang4320 (開始明白)   2021-01-27 12:45:00
吃起來就像比較Q的雞丁,但就骨頭多
作者: hit0123 (@@")   2021-01-27 12:53:00
最早大量養兔子吃的是歐洲人...
作者: bear26 (熊二六)   2021-01-27 13:19:00
我是吃過山羌啦 普通
作者: n16482003 (葵の極み)   2021-01-27 13:25:00
海豬超難吃吧 根本是歐吉桑的鄉土料理
作者: fragmentwing (片翼碎夢)   2021-01-27 13:25:00
等等 你阿公居然過得了海關
作者: n16482003 (葵の極み)   2021-01-27 13:26:00
鯊魚你還要看鮮度跟種類,有些滿滿尿味一般鯊魚煙現在都是用鼬鯊

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