Re: [問題] 日本的食物很單調？
作者: ClawRage (猛爪Claw) 2021-08-25 00:50:54
※ 引述《democrat (democrat)》之銘言：
: 小當家裡面的中國料理博大精深，菜種從四川、廣州、上海北京都有不同類型的料理菜色。
這還只是指漢人菜
: 但如果看看專寫日本料理的漫畫，題材大概就拉麵、丼飯、咖哩、壽司、串燒，然後....然後就沒了。
光這五項可以先重新來過了
https://i.imgur.com/ePzhgcB.png
: 實際去日本吃飯，不管是到什麼地方，外食也離不開上述這些料理，頂多是根據地區的不同有些小變化，吃久了真的會膩。
我隨便拉隔壁棚的來
https://i.imgur.com/HwWnmUs.png
英國都有土司能拿來吹噓了
日本呢?
https://i.imgur.com/4CzGf9I.png
好像只有這種莫名奇妙的麵包+麵條
https://i.imgur.com/mdBMgSc.png
麵+麵 麥+麥
嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔
甘那 ㄆㄨㄣ 捏
不要說是因為歐洲沒稻米才獨厚麵包的發展
你看亞洲鄰居也不落人後
https://i.imgur.com/MFYu6RT.png
https://i.imgur.com/88xRK08.png
都馬有類似食品
衍生性還更大沒局限於麵包這種型態
中國甚至還有特級麵點師審核呢
https://i.imgur.com/l11nvmQ.png
東和馬拿捨摩來比
生吃魚肉???
好啦 不亂了
: 雖然日本地方那麼大，說不定台灣小小一個島的食物多樣性還比日本高。
要說答案當然是肯定的
因為多樣性要比較
而你身處的是東亞料理代表的中華料理國
就像歐洲料理一般都會推舉法國料理出來站台，不太有英國德國的事
但不表示德國是什麼廚餘國度
義大利也是很有特色
:
: 小當家裡面的中國料理博大精深，菜種從四川、廣州、上海北京都有不同類型的料理菜色。
這還只是指漢人菜
: 但如果看看專寫日本料理的漫畫，題材大概就拉麵、丼飯、咖哩、壽司、串燒，然後....然後就沒了。
光這五項可以先重新來過了
https://i.imgur.com/ePzhgcB.png
: 實際去日本吃飯，不管是到什麼地方，外食也離不開上述這些料理，頂多是根據地區的不同有些小變化，吃久了真的會膩。
我隨便拉隔壁棚的來
https://i.imgur.com/HwWnmUs.png
英國都有土司能拿來吹噓了
日本呢?
https://i.imgur.com/4CzGf9I.png
好像只有這種莫名奇妙的麵包+麵條
https://i.imgur.com/mdBMgSc.png
麵+麵 麥+麥
嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔
甘那 ㄆㄨㄣ 捏
不要說是因為歐洲沒稻米才獨厚麵包的發展
你看亞洲鄰居也不落人後
https://i.imgur.com/MFYu6RT.png
https://i.imgur.com/88xRK08.png
都馬有類似食品
衍生性還更大沒局限於麵包這種型態
中國甚至還有特級麵點師審核呢
https://i.imgur.com/l11nvmQ.png
東和馬拿捨摩來比
生吃魚肉???
好啦 不亂了
: 雖然日本地方那麼大，說不定台灣小小一個島的食物多樣性還比日本高。
要說答案當然是肯定的
因為多樣性要比較
而你身處的是東亞料理代表的中華料理國
就像歐洲料理一般都會推舉法國料理出來站台，不太有英國德國的事
但不表示德國是什麼廚餘國度
義大利也是很有特色
:
作者: peter080808 (peter) 2021-08-25 00:52:00
麵是中國發明的 世界麵食中國算有貢獻了
作者: bn50add (bn50add) 2021-08-25 00:56:00
但其實米或者麵做主食的國家也只有東亞南亞東南亞這一圈
作者: laladiladi (lalala) 2021-08-25 00:56:00
中國麵食算多元的 他們什麼穀物都磨成粉揉一揉就能繼續加工
作者: bn50add (bn50add) 2021-08-25 00:59:00
哪國的五穀是不磨成粉直接吃的XD 大概只有美洲玉米了
作者: whatthejoke (haha) 2021-08-25 01:00:00
義大利、西班牙:米麵主食?
作者: laladiladi (lalala) 2021-08-25 01:00:00
也是齁
作者: ClawRage (猛爪Claw) 2021-08-25 01:01:00
穀物磨粉保存的文化應該在人類能遷徙全球前就發展出來了不然你根本禁不起遠途移動所面臨的糧食問題
作者: bn50add (bn50add) 2021-08-25 01:07:00
應該不是這個原因 有一個假說是中國很早發明了陶器器皿裡加穀物和水就可以加熱做成飯 麵食類是在西亞先出現 還早中國發明陶器幾千年 那時只能在石頭上烤食物所以磨成粉做麵餅烤製比較方便 麥粒沒法在石頭上烤熟
作者: GLUESTICK (口紅膠) 2021-08-25 01:12:00
馬鈴薯
作者: zouelephant (毛象) 2021-08-25 01:12:00
我看八卦板之前講德國食物的 我覺得很像廚餘…
作者: ClawRage (猛爪Claw) 2021-08-25 01:13:00
你吃太好 中華料理養的
作者: bn50add (bn50add) 2021-08-25 01:16:00
德國食物看名字和中國的東北有八成像 都是豬腳香腸酸菜和大雜燴
作者: scbhung (路過) 2021-08-25 01:23:00
然後印度其實沒有叫咖哩的食物
作者: yoyun10121 (yoyo) 2021-08-25 01:25:00
比誰先發明, 大概就跟講到科技就狂跳針四大發明中國最偉大一樣無聊...
作者: Retangle 2021-08-25 01:29:00
還有歐洲沒大家想的小 柏林羅馬的緯度差比北京上海還大南歐跟西歐的料理一定會有差距
作者: Natsuki0409 (natsuki) 2021-08-25 01:58:00
不過我很喜歡日本改良耶 和式洋食其實滿好吃的就像台式外國料理也不錯
作者: chuckni (SHOUGUN) 2021-08-25 03:16:00
德國英國台灣人應該都會吃得很痛苦，南歐會比較好
作者: GK666 (COSMOS) 2021-08-25 03:44:00
人類遷徙世界各地更早吧 農業不也才這一兩萬年的事 主要是歐亞非人口流動本來就很頻繁
作者: WGTH (<|°_°|>) 2021-08-25 07:34:00
從直立人開始，人類180萬以來都有狩獵採集，農業只有短短1萬多年。麵包歷史大概三萬多年，在那個之前吃的是類似粥的食物
作者: TUMUASHUN (土木阿雄) 2021-08-25 08:17:00
玉米其實也是曬乾磨成粉 只是好像都是做餅
作者: sdhpipt 2021-08-25 08:37:00
法國料理其實是義大利料理的衍生 只是法國在17~19世紀更發達 所以各種料理變得在歐陸最為精緻德國料理精髓在於那些麵包 台灣人對於麵食口感不太敏感自然對於各種德式麵包沒啥感覺囉又 其實游牧比農業的歷史更短 所以說古人是吃野味 各種家畜或乳製品的歷史其實很短 只有幾千年最早開始吃的家畜是狗 應該有個一萬年吧
作者: fuyuo7963 (冬桜さん大勝利) 2021-08-25 08:47:00
身處？
作者: s891234 (嘟嚕咑) 2021-08-25 08:54:00
前面說的南歐來說，希臘的地中海式是臺灣吃不慣的
作者: sdhpipt 2021-08-25 09:09:00
最近希臘式優格在台灣開始流行了 也許未來希臘菜會流行?
作者: chuckni (SHOUGUN) 2021-08-25 10:32:00
希臘菜應該很難，涵蓋系統更大的土耳其菜台灣人都不一定吃的慣
作者: yakumobat (小蝙蝠) 2021-08-25 10:48:00
排除烤肉，土耳其菜的調味料和醃漬物台灣人吃不慣希臘地中海式不曉得是不是主打橄欖油養身,接受度較高
