[閒聊] 剛釣上來的漁獲，一定最好吃嗎？
作者: Emerson158 (紅豆 X 八嘎 X 烏魯賽) 2021-11-10 00:46:48
那位雖然三星，但是被一堆四星、五星尊敬的從者
俵藤太，窩的超人..(友版語氣)
有句話說得好：給他魚吃，不如給他釣竿。
至於誰說的，窩也不知道
總之
http://i.imgur.com/YmtxFz6.jpg
..真的是唯一一個，自己的回禮要自己取素材的從者，
不過要是女森遇到他，應該會被撩的不要不要的
所以說，以前也問過，魚的某些部位不好保存，
漁夫釣上來也是直接吃掉的，
像是這集
https://www.youtube.com/watch?v=NMeg50cpfVM
從冰島人身上收到野生鮭魚，高登也回以高超刀工，現場來最新鮮的Sashimi！【地獄廚
神美食秘境2】
還真的現抓 用河水洗 吃!
那普遍來說，剛釣上來的漁獲，一定最好吃嗎？
漁夫披薩，通常放哪些料呢？
俵藤太，窩的超人..(友版語氣)
有句話說得好：給他魚吃，不如給他釣竿。
至於誰說的，窩也不知道
總之
http://i.imgur.com/YmtxFz6.jpg
..真的是唯一一個，自己的回禮要自己取素材的從者，
不過要是女森遇到他，應該會被撩的不要不要的
所以說，以前也問過，魚的某些部位不好保存，
漁夫釣上來也是直接吃掉的，
像是這集
https://www.youtube.com/watch?v=NMeg50cpfVM
從冰島人身上收到野生鮭魚，高登也回以高超刀工，現場來最新鮮的Sashimi！【地獄廚
神美食秘境2】
還真的現抓 用河水洗 吃!
那普遍來說，剛釣上來的漁獲，一定最好吃嗎？
漁夫披薩，通常放哪些料呢？
作者: a71085 (iii) 2021-11-10 00:48:00
現撈的 我家附近有一家每天早上直送的生意還不錯
作者: HaHusky (HaHusky) 2021-11-10 00:48:00
沒有 肉類熟成過後的味道會更豐富
作者: peterturtle (peter_turtle2000) 2021-11-10 00:49:00
熟成派恐怕不會同意
作者: xx456654tw (xx456654tw) 2021-11-10 00:49:00
有的經過處理會更好吃
作者: siscon (laisan) 2021-11-10 00:51:00
一夜干
作者: e49523 (濃濃一口痰) 2021-11-10 00:52:00
熟成過比較好吃 以前是保存條件不好
作者: Emerson158 (紅豆 X 八嘎 X 烏魯賽) 2021-11-10 00:53:00
可是aging的技術不是人人都會阿...
作者: kimokimocom (A creative way) 2021-11-10 00:53:00
處置ww魚有犯罪是不是..XD
作者: kaj1983 2021-11-10 00:54:00
不會處理的就找會的人處理，不然就別吃囉
作者: Jake940 (芋粿好吃) 2021-11-10 00:58:00
魚類我不知道 但甲殼 貝類現撈最好吃
作者: sorochis (ㄇㄚˇ ㄨㄟˇ ㄎㄨㄥˋ) 2021-11-10 01:01:00
這標題讓人想起前一陣子隔壁版那篇腦洞釣魚的本
作者: vivianqq30 (vivianqq30) 2021-11-10 01:04:00
現釣的油魚生魚片好吃到脫褲
作者: dos01 (朵斯01) 2021-11-10 01:05:00
用4-11釣 不放餌都能釣到
作者: kaj1983 2021-11-10 01:07:00
生魚片有寄生蟲的問題，最好還是有經驗的人來處理
作者: hyuchi0202 (被刺激到了) 2021-11-10 01:08:00
不敢吃生的 你出海釣完回家煮也很好吃阿
作者: pttfatman (PTT肥宅king) 2021-11-10 01:16:00
根據我爸的說法 他從小在漁村長大 他說冰過的魚都有一個味道 釣上來的海鮮 馬上煮最好吃
作者: Emerson158 (紅豆 X 八嘎 X 烏魯賽) 2021-11-10 01:19:00
說真的 窩也懷疑寄生蟲問題 難道漁夫的胃都很強健??
作者: kimisawa (楊) 2021-11-10 01:19:00
熟成差很多吧
作者: ghj511289724 (SHLU10) 2021-11-10 01:25:00
剛死的魚不是會有僵直期嗎 我聽說要過一段時間後的魚才好吃欸
作者: LLSGG (西西西瓜) 2021-11-10 01:31:00
作者: kongsch (子繼) 2021-11-10 01:33:00
鯛魚捕獲後六小時
作者: fragmentwing (片翼碎夢) 2021-11-10 01:39:00
胺基酸的化學變化
作者: landyue2315 (有名字就好) 2021-11-10 01:42:00
僵直期我記得是宰殺過後一段時間才會開始 現宰現煮不會進入僵直期
作者: Justisaac (灰色的天空) 2021-11-10 01:47:00
好不好吃我不知道，一定充滿寄生蟲XD
作者: senglish86 (水肥大隊長) 2021-11-10 01:59:00
魚 好大的魚 虎尾鯊魚
作者: bluejark (藍夾克) 2021-11-10 02:01:00
大型魚就不是
作者: toyamaK52 (叉燒二代目) 2021-11-10 02:09:00
作者: SSCSFE ( ) 2021-11-10 02:12:00
寄生蟲的口感嘣嘎脆
作者: Strasburg (我很低調) 2021-11-10 02:16:00
七星破軍
作者: andy0481 (想吃比叡的咖哩) 2021-11-10 02:18:00
寄生蟲這種小生物 很少能適應海水以外的生物體內啦不過你是萬中無一的天選之人那就不好說了
作者: WeiMinChen (無) 2021-11-10 02:24:00
是 目前吃過最好吃的喜宴是某次南部親戚辦桌 男方家做水產養殖的 直接開兩台水產車現撈現做 比飯店好吃很多
作者: a100213 (小豬) 2021-11-10 02:36:00
公主連結的究極金槍魚，隔了幾天再烹調料理依舊美味，連凱留都說讚（咦
作者: a031405 (a031405) 2021-11-10 02:47:00
那一本也太讚
作者: donkilu (donkilu) 2021-11-10 03:10:00
不一定 看魚種 也要看釣的方式
作者: GOGO579 (青雲) 2021-11-10 05:48:00
在日本有個爺爺帶我們去凌晨去釣小卷，回去後直接做成生魚片，甜到不行
作者: qsakurayuki (點心(宵夜用)) 2021-11-10 07:14:00
將太有一場也是放過的蝦比鮮蝦好
作者: mkcg5825 (比叡我老婆) 2021-11-10 07:33:00
朋友出海吃現釣的小卷，回來後都不吃外面的小卷了
作者: toyeee 2021-11-10 07:34:00
我爸是船員，他只有出海才吃魚，陸地上的他說都很難吃
作者: HappyKH (KH) 2021-11-10 07:37:00
正解就是每一種魚都有不同的時間
作者: galleon2000 (加利恩帆船) 2021-11-10 08:07:00
寄生蟲活跳跳
作者: salamender (banana king) 2021-11-10 08:18:00
不一定 有的魚種熟成一下會更好
作者: worldark (é”克貓) 2021-11-10 08:37:00
海魚比較不擔心啦 冷凍也是吃蟲屍啊
作者: bnn (前途無亮回頭是暗) 2021-11-10 09:29:00
fucking RAWWWWW
作者: kisaku 2021-11-10 10:39:00
陳登表示:你懂我
作者: ajemtw (Dream Out Loud) 2021-11-10 11:28:00
有些海魚寄生蟲能寄生人體，冷凍過比較安全
作者: windr (天河銀明) 2021-11-10 11:48:00
要看食材的種類喔，可以參考築地魚河岸三代目裡面有2種說法，一是熟成(劇中除了魚還講到金澤的雜蝦)
作者: chuegou (chuegou) 2021-11-10 12:16:00
小卷真有差 後來吃的都無法超越
作者: brolli (broli) 2021-11-10 12:26:00
海獸胃線蟲，異尖線蟲、安尼線蟲
作者: greg90326 (虛無研究所) 2021-11-10 12:43:00
最近都被水管推薦某個潛水漁夫的頻道
作者: friesman1270 (薯條先生) 2021-11-10 13:03:00
現釣小卷，切片沾點海水，甜到不像話
作者: nk10803 (nk10803) 2021-11-10 13:16:00
可以看看在家做生魚片 是說他好像也是鄉民
