微妙呢
先不說軟硬部分
單論口味…
台灣早期高勞力工作因素
高度疲勞需要超重口味才能吃出味道…
所以反應早期餐飲的市場內熟食
都是重口味超鹹超油膩的食物為主
反倒是日本…除了拉麵以外
台灣幾乎更重口啊=.=
看看台南重甜
台中以南超重鹹
像雲林北港花生辣醬
還有台中的東泉…
都死鹹的嚇人…
很多醬油都沒那麼鹹…

重口味的方向不太一樣。

你誤會了 台灣那個時候 同時期的日本也是各種重口味

亂講

我記得牛丼就是差不多時期的食物 牛肉+醬油+洋蔥+白飯簡單暴力的熱量美學

你以為的重口味在其他國家很清淡XD而且你講的那些也都不算台灣普遍的食物吧

台灣真的味道超清淡 只是很甜而已

東泉哪裡鹹了== 醬油鹹多了

甜好像也沒多甜啊XD

重不重基本上是相對的 你覺得重的其他地方可能沒感覺

==你是出國去都吃觀光餐吧

像你覺得台灣很多巧克力很甜 等吃到歐美的就知道根本不算什麼

台灣料理被外國人說甜 通常是指他們認為不該出現甜味

台灣現在代表性美食 雞排+珍奶 熱量爆高

台灣有名的一直都是小吃吧XDD

美乃滋就是代表性被嫌甜的

雞排跟美洲喜歡拿楓糖還是起司淋炸物的比起來根本不算甚麼

拉麵也是相同原因誕生的啊，所以他也是超級無敵重口的，而且台灣的重口都是鹹味跟其他東西混，日本的就是很單純的鹹

東泉哪裡很鹹？你說太甜還能理解 畢竟是甜辣講

T大等等要來戰重口味了==記得討論很多次，台灣的口味不算重，日本重口味的食物不只拉麵

和果子擺在那邊你跟我說台灣重口？

重鹹？

胡扯