[閒聊] 小當家的手怎麼會燙傷
作者: nelson9461 (只是個路人甲) 2022-03-30 17:59:39
如題
神前刀工對決
小當家用解師傅做的百穴菜刀打雷恩的七星刀
小當家把百穴菜刀拿去火烤 這樣切下去就能留住鮮魚的美味
最後手整個燙傷
但是仔細看了一下百穴菜刀的圖
https://i.imgur.com/35ima7l.jpg
刀柄的部分是木頭做的 而且還沒直接接觸到火
木頭的導熱不是比較低嗎
很多餐廳的炒菜鍋 手柄的部分也都是木製的
小當家又不是直接摸鐵的地方去切魚
怎麼會燒成這樣？
神前刀工對決
小當家用解師傅做的百穴菜刀打雷恩的七星刀
小當家把百穴菜刀拿去火烤 這樣切下去就能留住鮮魚的美味
最後手整個燙傷
但是仔細看了一下百穴菜刀的圖
https://i.imgur.com/35ima7l.jpg
刀柄的部分是木頭做的 而且還沒直接接觸到火
木頭的導熱不是比較低嗎
很多餐廳的炒菜鍋 手柄的部分也都是木製的
小當家又不是直接摸鐵的地方去切魚
怎麼會燒成這樣？
作者: NARUTO (鳴人) 2022-03-30 18:00:00
木製還是會導熱吧
作者: kratos0993 (嘉義阿嘉) 2022-03-30 18:00:00
騙同情分 對面有凍傷你什麼都沒 分數一定比較低
作者: leamaSTC (LeamaS) 2022-03-30 18:00:00
你沒煮過菜吼
作者: tonyxfg (tonyxfg) 2022-03-30 18:01:00
木頭是導熱慢又不是不導熱，直接接觸金屬的話可不是燙傷
作者: yuizero (14) 2022-03-30 18:02:00
木頭就不會燒？？你是沒嘗試過低溫燙傷嗎？
作者: tonyxfg (tonyxfg) 2022-03-30 18:02:00
就能了事的，會直接熟透黏在上面，與底下的肉分離
作者: CycleEnergy 2022-03-30 18:02:00
你484連爐子都沒開過
作者: NARUTO (鳴人) 2022-03-30 18:02:00
我記得大家都是在酸為什麼不拿抹布
作者: jpg31415926 (圓週率π) 2022-03-30 18:03:00
對手施展苦肉計 你不抄怎麼贏
作者: NARUTO (鳴人) 2022-03-30 18:03:00
畢竟小當家剁魚餃肉沒有手感問題
作者: insanee (狂) 2022-03-30 18:03:00
你可以試試看啊
作者: NewCop (新警察裡王) 2022-03-30 18:03:00
金屬的話手上的肉會直接被拔下來
作者: adgbw8728 (ass) 2022-03-30 18:04:00
去幫媽媽洗碗辣
作者: jupto (op) 2022-03-30 18:06:00
如果是木柄確實不會燙傷 這我有操作過
作者: alwaysstrong (不要踩小強) 2022-03-30 18:09:00
都是解師傅的錯 他用了導熱率太高的爛木頭當柄材
作者: louis0724 (louis0724) 2022-03-30 18:09:00
人可以承受的溫度其實蠻低的
作者: NARUTO (鳴人) 2022-03-30 18:10:00
用炒菜鍋都會用抹布再握握把吧 好像沒看過空手炒菜
作者: eric999 (eric999) 2022-03-30 18:12:00
小當家現在都練到少林推山掌了 你還在神前刀工對決喔
作者: gaym19 (best689tw) 2022-03-30 18:21:00
你沒下廚過喔?
作者: FertilizerN (七星破軍迅送頭) 2022-03-30 18:24:00
黑暗料理界跟雷恩也都是低能 冰刀刀柄也用冰做
作者: poke001 (黑色雙魚) 2022-03-30 18:28:00
說真的木柄是蠻難燙傷的 而且其實他只是剁絞肉 也不用管有沒有手感的問題包個東西真的不是甚麼問題 他比雷恩更該包個布之類
作者: erisiss0 (965005) 2022-03-30 18:36:00
冰刀難道就不能包個布也是很謎拉
作者: gaym19 (best689tw) 2022-03-30 18:37:00
他直接放火上烤刀子 再難傳導也一定會燙啦
作者: poke001 (黑色雙魚) 2022-03-30 18:38:00
冰刀他說影響刀工就算了 剁絞肉的刀工會被一塊布影響他是
作者: gaym19 (best689tw) 2022-03-30 18:38:00
而且還不知道他拿多久
作者: yeay (非心) 2022-03-30 18:42:00
輻射熱
作者: carllace (柚子) 2022-03-30 18:57:00
也沒學他師傅來個每粒絞肉都是如來佛
作者: domo9999 2022-03-30 19:05:00
燒夠久還是會燙的
作者: jupto (op) 2022-03-30 19:36:00
燒多久都不會燙吧 又不是加熱刀柄 刀刃會在火焰加熱與空氣散熱下最終會維持在一個穩定的溫度 金屬與木柄之間應該也會因為比熱產生一個穩定的溫差
繼續閱讀
[閒聊] 有愛吃秋刀魚的角色嗎？HerculesJK[閒聊] 小圓的藍毛是 嘲笑自己傻的可以 嗎owo0204[卡牌] 闇影詩章：悲報，史上最大NerfSuperSg[討論] [Vtub] Hololive 晚間直播單（1110330）laptic[閒聊] PS新訂閱很爛，PS5 應該沒人搶了吧raygreenRe: [Vtub] 宗谷いちか あにまーれ畢業 成為774直屬finzaghi[閒聊] 少年Jump近年特別注重動畫品質嗎？ppgame[閒聊] 懷舊遊戲精選 庫達 WONDERFUL!新增繁中dogluckyno1Re: [閒聊] 平心而論 未來NFT真的大有可為吧？CaponeKal[Vtub] 3/30 RIOT MUSIC直播整理mobetaq99530
