Re: [閒聊] 火鍋到底能不能加芋頭
作者: gn02118620 (Howard) 2022-11-04 16:30:18
※ 引述《glory5566 (榮耀5566)》之銘言：
: ※ 引述《s7503228 (情報屋)》之銘言：
: : https://i.imgur.com/Z9tz7ui.jpg
: : https://www.facebook.com/ghostdoorcomic/
: : 我覺得鹹的甜的都可以啊==
: 反芋頭派的論點是湯會濁掉
: 要保持湯頭清澈所以不能放芋頭
: 這論點超級奇怪的吧
: 有哪個台式火鍋會要求湯保持清澈的？
: 火鍋就是蔬菜炒一炒加入高湯
: 然後把想吃的料丟進去 再用湯勺
: 撈起來配香菜辣椒沙茶醬吃
: 除非你是吃日本人的日式涮涮鍋
: 會有清湯去涮肉片的需求
: 不然台灣人吃火鍋 幾十年來都是
: 想吃什麼全都丟下去大鍋拌
: 加芋頭煮到爛 再搭配香菜沙茶醬
: 最好是要用牛頭牌高湯跟桂冠火鍋料
: 庶民家庭吃的人間美味
:
: ※ 引述《s7503228 (情報屋)》之銘言：
: : https://i.imgur.com/Z9tz7ui.jpg
: : https://www.facebook.com/ghostdoorcomic/
: : 我覺得鹹的甜的都可以啊==
: 反芋頭派的論點是湯會濁掉
: 要保持湯頭清澈所以不能放芋頭
: 這論點超級奇怪的吧
: 有哪個台式火鍋會要求湯保持清澈的？
: 火鍋就是蔬菜炒一炒加入高湯
: 然後把想吃的料丟進去 再用湯勺
: 撈起來配香菜辣椒沙茶醬吃
: 除非你是吃日本人的日式涮涮鍋
: 會有清湯去涮肉片的需求
: 不然台灣人吃火鍋 幾十年來都是
: 想吃什麼全都丟下去大鍋拌
: 加芋頭煮到爛 再搭配香菜沙茶醬
: 最好是要用牛頭牌高湯跟桂冠火鍋料
: 庶民家庭吃的人間美味
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作者: kaj1983 2022-11-04 16:32:00
一個人吃就對了，我都自己吃一鍋
作者: morichi (我把你們當人看) 2022-11-04 16:32:00
涮乃葉舞壽喜燒滿多都可以一人去吃的樣子 momo和金大鋤也是
作者: minoru04 (華山派巴麻美) 2022-11-04 16:41:00
沙茶爐的味道不一樣 每種火鍋都有無可取代的點
作者: OrcDaGG (Orc) 2022-11-04 16:41:00
員來他是吃到飽 我經過很多次 都沒特別去查他就決定晚餐去煮芋頭
作者: h75311418 (Wiz) 2022-11-04 16:42:00
總之有共鍋的餐廳先講好有共識在去吃，不然就挑一人一鍋的
