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吃小籠包燙傷喉嚨 投訴人：鼎泰豐沒告知怎麼吃
剛出爐的小籠湯包內餡溫度很高，不小心就會燙口。一位陳先生他上週四第一次到鼎泰豐吃
小籠湯包，雖然店員有提醒會燙口，但沒告知正確吃法，結果一口咬下湯汁燙到喉嚨造成出
血，對此鼎泰豐回應，員工教育訓練都是知道，會提醒客人小心燙口，之後會持續落實上菜
說明。
一端上桌熱氣蒸騰，小籠湯包相當美味，但是滾燙的湯汁入口，一不小心就會燙傷，一名男
子第一次到鼎泰豐用餐就意外受了傷。
投訴人陳先生：「當天是我第一次到鼎泰豐用餐，然後點餐的時候，服務員上桌的時候就是
有說，小籠包要小心燙口，但湯包整個燙到我喉嚨，當下其實很痛，所以我一直猛喝，喝了
6罐的冰水，回家照鏡子才發現說，原來我喉嚨已經有出血，然後紅腫的狀況有血點。」
陳先生受傷後致電鼎泰豐客訴，店員上菜時沒有提醒他，得到第一次回應，鼎泰豐表示是店
員的疏失，會加強員工訓練，不過後來改稱店員有提醒「要小心燙口，記得打開享用」，前
後說法不一。
對此鼎泰豐則表示，當時服務員有提醒溫度較高，之後會持續落實上菜說明，謝謝顧客提醒
，不過民眾吃湯包還是小心。
剛出爐的小籠湯包端上桌後，即使表皮冷了，裡面湯汁還是很燙。如果用力咬下就很容易燙
口，因此店家建議這樣吃，非當事湯包店店員：「底部戳一個洞，然後把湯汁慢慢地倒出來
，然後湯汁吹冷，再放入嘴巴裡面吃。」
店家提醒湯包整顆吞下很危險，倒出湯汁小口慢慢吃，才不會燙口傷喉嚨。
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