Re: [閒聊] 台南牛肉湯是真的讚還是過譽？
作者: l2022134679 (BlackBall) 2023-11-27 00:10:53
看回文有些人說太貴
我就想到立本拉麵一碗台灣賣你三四百
叉燒給你放兩片
一大鍋熬的豬骨應該是不會比牛骨湯成本高ㄅ
阿怎麼
對ㄚ
我就想到立本拉麵一碗台灣賣你三四百
叉燒給你放兩片
一大鍋熬的豬骨應該是不會比牛骨湯成本高ㄅ
阿怎麼
對ㄚ
作者: RamenOwl (星爆拉麵肥宅) 2023-11-27 00:11:00
又在幻想抬價
作者: k5545332 (刃君) 2023-11-27 00:16:00
一碗三四百不貴嗎?
作者: andy0481 (想吃比叡的咖哩) 2023-11-27 00:20:00
台灣拉麵的價格本來就壞掉了 所有材料都是台灣可以便宜獲得的 而且普及性也很高了 但還是用外來食物的價格在賣
作者: h75311418 (Wiz) 2023-11-27 00:21:00
吃個東西戰場那麼多好累XD
作者: owo0204 (owo0204) 2023-11-27 00:22:00
看定價永遠只用材料成本看就是台灣最大的問題 要這樣講公仔賣幾千塊也是坑盤子 一坨pvc幾毛錢而已
作者: ssarc (ftb) 2023-11-27 00:26:00
沒辦法，他麵比牛肉麵和湯麵好吃，我也只好給他賺
作者: rxsmalllove (偕人愛) 2023-11-27 00:27:00
我猜會有人說真的盤
作者: owo0204 (owo0204) 2023-11-27 00:27:00
什麼都要用材料成本看 那世界上坑盤子的東西可多的是
作者: loltrg42972 (Rui) 2023-11-27 00:30:00
有一些人就是只看材料成本阿 其他啥都不看 對ㄚ
作者: ken841520 (WEIWEI) 2023-11-27 00:30:00
阿就好吃不然你要怎樣，你有辦法出來賣一模一樣沒有偷工減料的一碗一百，我就捧場阿
作者: f40075566 (火星少年) 2023-11-27 00:33:00
看到三樓就知道有些外行根本不懂還能大談的咖看了真是可憐 你這麼說你開的拉麵在哪裡我去吃看看
作者: e2c4o6 2023-11-27 00:34:00
我是覺得價格只要有標好 那還決定吃 就跟價格無關
作者: owo0204 (owo0204) 2023-11-27 00:35:00
有些人眼裡房租水電人事技術都不用錢 對啊
作者: msbdhdfceb (ゾン) 2023-11-27 00:36:00
拉麵去日本吃就好了，台灣職人店就算了吧
作者: ken841520 (WEIWEI) 2023-11-27 00:38:00
講什麼笑話，那我今天下班晚上想吃拉麵，還要先坐飛機
作者: jeff666 2023-11-27 00:39:00
阿不能兩個都貴嗎
作者: ken841520 (WEIWEI) 2023-11-27 00:39:00
去一趟日本，吃完再回來是不是今天他東西端出來我覺得好吃，價錢我也能負擔，那還有
作者: fman (fman) 2023-11-27 00:42:00
3樓說的沒錯啊，其實市面上有些號稱台式拉麵，價格大概一百多，就是很多東西都用台灣且湯頭沒有那麼濃郁，但我偶爾想吃拉麵吃那種就好了，300~400的不是吃不起而是覺得沒必要
作者: ken841520 (WEIWEI) 2023-11-27 00:43:00
什麼問題? 又不是沒工作賺錢的家裡蹲尼特族，一個月吃幾次一餐300元不至於吃不起拉
作者: owo0204 (owo0204) 2023-11-27 00:44:00
市面上拉麵不是大部分都200-250-300上下嗎 == 400是哪來的數字？
作者: h75311418 (Wiz) 2023-11-27 00:44:00
阿想吃日本要飛一趟，或自己煮備一堆料，兩、三百也不是常在吃還好吧
作者: ken841520 (WEIWEI) 2023-11-27 00:45:00
台北這邊比較道地的，基本款這幾年大概從200漲到250拉
作者: owo0204 (owo0204) 2023-11-27 00:46:00
我記得蘭x. 叉燒一整圈的也才300
作者: r02182828 (覺醒的米蟲) 2023-11-27 00:47:00
我偶爾想吃牛肉麵都吃滿漢大餐 1 200的牛肉麵不是吃不起而是覺得沒必要連我家巷口都不用去 去全聯記得帶幾包就好
作者: ken841520 (WEIWEI) 2023-11-27 00:48:00
叉燒一整圈300大概是疫情前
作者: RLAPH (西表山貓) 2023-11-27 00:48:00
拉麵有什麼材料是要進口的
作者: owo0204 (owo0204) 2023-11-27 00:49:00
現在也還是300吧
作者: RLAPH (西表山貓) 2023-11-27 00:50:00
台式拉麵一碗100多還不少吧
作者: ken841520 (WEIWEI) 2023-11-27 00:50:00
延吉路那間收掉後我就沒去過蘭x了，不太清楚幾年前開始吃到現在的幾間大概基本款都從200->250附近
作者: owo0204 (owo0204) 2023-11-27 00:51:00
台式拉麵光麵體就差很多了 沒幾家ok的根本就完全不一樣的東西 是要比什麼價格
作者: ken841520 (WEIWEI) 2023-11-27 00:54:00
賠錢的生意沒人做的，你花300有可能吃到只值100的東西
作者: xdctjh (凍頂) 2023-11-27 00:54:00
我一勺三花淡奶
作者: Jin63916 (摳幫瓦) 2023-11-27 00:58:00
立本拉麵是哪間？
作者: ken1000 (GGininder) 2023-11-27 01:02:00
你牛肉麵要是能做出家系拉麵的味道兩三百我也可以，對我來說那個味道就是比醬油牛肉湯值錢
作者: Xpwa563704ju (coolcookies) 2023-11-27 01:16:00
開戰開戰
作者: leptoneta (台湾高山族自治区书记) 2023-11-27 01:19:00
拉麵叉燒捨不得放 還敢收那麼多錢
作者: akway (生活就是要快樂) 2023-11-27 01:25:00
100多拉麵 不如去吃不到100的肉羹麵或鍋燒麵 至少料吃起來比較爽
作者: kimokimocom (A creative way) 2023-11-27 01:27:00
價格便宜當然好 但現在還有個問題是去吃一兩百的拉麵店家跟顧客就必須要預設"都這麼便宜了還想怎樣?"
作者: zeyoshi (日陽旭) 2023-11-27 01:28:00
我也吃過三四百的牛肉麵啊 還是看成本不是嗎
作者: kimokimocom (A creative way) 2023-11-27 01:28:00
導致想吃台拉或日拉的人會有默契看價格分開消費
作者: BOARAY (RAY) 2023-11-27 01:56:00
還有一堆說熬的湯 明明就科技與狠話 賣300 坑
作者: RamenOwl (星爆拉麵肥宅) 2023-11-27 02:00:00
樓上敢不敢講店名
作者: asefcian (LYY) 2023-11-27 02:12:00
我在新竹吃一碗只要200
作者: hayate65536 2023-11-27 02:17:00
現在原料應該是可以不用進口拉。我自己感覺貴不貴是用薪水去看，日本工作一小時可以吃一到二碗，台灣要工作兩小時才能吃一碗，到底是貴在哪...而且店面都小的不可思議，要說店租也說不通
作者: ken841520 (WEIWEI) 2023-11-27 02:22:00
因為拉麵是日本的平民食物，而在台灣不是。反過來也是一樣，你去日本賣個雞排珍奶肉燥飯之類的也是貴到哭有沒有長年普及化的差異
作者: bluejark (藍夾克) 2023-11-27 02:27:00
有人去日本真的學拉麵回來的賣太便宜還被說不正統呢所以真正吃的出來的人是啥
作者: yoyun10121 (yoyo) 2023-11-27 02:39:00
這不就幻想文, 就算台北拉麵名店也幾乎都200-250而已會超過300都是額外加料的也不會只有兩片叉燒要挑特別貴的店, 牛肉麵還不一樣有賣超過500的
作者: limbra 2023-11-27 02:41:00
哪家過海學回來好吃還賣便宜的 店名講出來大家瞧瞧啊
作者: akito7039 (Akito) 2023-11-27 02:53:00
吃個自助餐算貴個一兩次記一輩子
作者: jackz (呦呵呵) 2023-11-27 02:58:00
跟義大利麵不是一樣的道理嗎
作者: yoyun10121 (yoyo) 2023-11-27 03:00:00
義大利麵又不一樣, 要認真做大多食材都要靠進口, 少數台灣有產的像奶油起司又很貴
作者: GyroZeppeli (傑洛齊貝林) 2023-11-27 03:14:00
日式拉面店豚骨和醬油鹽味基本口味價格都200多吧
作者: howard1997 (kingzz) 2023-11-27 03:33:00
基本款兩百多 頂配三百多到底哪來這麼多雲拉麵的 價格隨便講 反正推文會一起罵
作者: kinghtt (萬年潛水伕) 2023-11-27 03:47:00
一堆店都改業務用湯頭了，有啥好爭台式日式的...豬大骨熬的湯會產生騷氣，一堆店都沒這氣味
作者: climbingfish (白魚) 2023-11-27 05:26:00
哪來的400
作者: shirokase (氧化鋼刺) 2023-11-27 05:59:00
笑死，這串推文不少東西有去上那拉麵課對吧www
作者: t13thbc (the 13th black cat) 2023-11-27 06:37:00
台灣拉麵價格壞掉 不就消費者慣出來的？ 覺得貴不要去吃沒人吃不就降價了 事實就是抱怨很貴的拉麵一堆人排隊 你是老闆你要降價嗎
作者: Pep5iC05893 (結束) 2023-11-27 07:21:00
作者: kuinochi (諾奇) 2023-11-27 07:42:00
拉麵課是什麼鬼
作者: roywow (BeeeeeZ) 2023-11-27 08:03:00
拉麵宅超氣
作者: huckebein12 (翼の折れた天使) 2023-11-27 08:26:00
台灣的平價拉麵最多就是湯頭可以，沒遇過麵也合格的
作者: JackdOr (金積驥 草系栗毛再次偉大) 2023-11-27 08:45:00
說科技跟狠活是連字都不會打的淪陷區胞民484？
作者: Kakeron (艾坎) 2023-11-27 08:50:00
調出一堆拉麵廚森七七
作者: ken841520 (WEIWEI) 2023-11-27 09:23:00
有人準備進桶囉嘻嘻什麼87東西會去上那個智障課程，我在台北吃拉麵6、7年了從來不需要上什麼課
作者: papertim (吃紙小鹿) 2023-11-27 10:24:00
現在台北很多好吃的拉麵是200左右一碗拉麵課真的是笑話，自己去把做菜基本功弄好比較實際
作者: owo0204 (owo0204) 2023-11-27 10:25:00
奇怪怎麼好像有些人很仇視拉麵啊？拉麵課確實很扯
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