就過譽啦
世界上所有的判斷標準
就是相對去比較
台南在米其林、必比登都輸台中台北
你怎麼會覺得牛肉湯不是過譽
啊這時候就會有人說米其林評審不懂吃
你也可以說1+1=3是對的
然後不用交任何paper
回家拿著你的論述打手槍
真的有料的東西
價格就是一直往上漲
市場是唯一不會騙人的東西
價格這東西本來就跟成本無關
成本只是取決價格的地板
取決價格的是市場需求
牛肉湯真的那麼神
一碗應該要漲到500才合理
你看台灣牛的產量那麼低
供不應求當然要漲價
台灣牛的料理方式就擺在那邊
不是爆炒就是切薄片
不就證明肉質不太好
還是你覺得台灣人蠢到過去40年
沒有一個人想到要用台灣牛出來做其他料理？
牛肉湯沒有不好吃啊
但你要硬跟別人比
台灣牛做牛肉湯
是因為它只適合做牛肉湯
進口牛不做牛肉湯
是因為它不需要做牛肉湯
一堆人要倒果為因
然後還有什麼對老闆娘瞇瞇眼就切最嫩的肉
不然就是要硬拉和牛吃太多會噁心
這種近乎反串的言論
我也不知道怎麼敢說出來
瞇瞇眼我還以為是要去打砲咧

你要不要先google一下那些評鑑的評分標準？

台南美食就被米其林打臉啊

一看就知道沒吃過

太粗暴了吧

一定是因為你沒有眨眼

是有道理 但一切的起點不是某網紅去別人場子引戰嗎==

那是因為中北的餐廳都是捧輪胎人的LP取向吧。

A5和牛本來就容易膩 反串在哪?

米其林評的不只是好不好吃，而且好不好吃也確實不是

等等漁獲應該不少

然後打從一開始拉和牛來比 然後說過譽 是在三小

邏輯零分 八成文組

你說整碗肉都是稀少部位就算了，連滷包都沒用那咪肉你喊500我真的很懷疑你的常識

不管啦，牛肉湯屌打和牛啦，你越黑我越挺

這篇講的是和牛又不是A5和牛

https://i.imgur.com/I6ToAMO.jpg誰能想到真的會有人拿台灣牛去戰A5肉牛

進口牛不做牛肉湯，是因為沖下去會有一堆血水跑出來

也是啦 台灣一堆標榜和牛的吃到飽 還真的有夠難吃的

然後溫體牛肉湯算料理方式，和牛是品種，比三小XD

和牛赤身就是油花偏少的部位啊

真的有料的會一直漲價這理論挺有趣 台南鹹粥表示很讚

阿堂一碗頂配300都吵成頭條新聞了 牛肉湯能漲到500喔

可使你要油花偏少又為何要選a5和牛呢？

「進口牛不做牛肉湯，是因為它不適合做牛肉湯；台灣牛做牛肉湯，是因為它不需要做牛肉湯以外的料理。」要把話反過來講也是可以的。

肉質啊 你吃和牛只吃油喔？

現在連米糕都能上新聞了

通篇廢話==

就有些台南人整天在戳其他地方 然後被戳就暴怒

不然你以為和牛分級主要看什麼阿

網路裸體西洋劍戳來吹去不是很正常目標= =

不要戳破啦

XDDDDDDDDDDDD

開始扯什麼唱衰台灣

反正網路上暴怒的一律當樂子人或精神XX人，這樣想就會讓人更想戳了（欸

玻璃心又碎滿地了QQ

照這樣講，台南神粥阿堂鹹粥確實一直漲價 這樣可以證明阿堂真的很神了吧

一直漲還有人買單，確實蠻神的

沒想到還真有人以為和牛的分級標準只有油花

評論小吃變成唱衰臺灣，這手法怎麼好熟悉啊？

大部分就是油花啦 少在那邊以為多少標準

阿堂穩了

嗯嗯嗯 越貴越好吃

連肉質軟嫩與否都要看油花了 在那邊辯這個

經濟學博士吧

那台灣的房子蓋的也很有料欸 一直漲

Ok 肉質肉色都不需要看 A5和牛赤身就是塊爛肉 因為他油花偏少

台南人無感，覺得台南人對這種爆怒的都是自以為戳到了什麼吧，超好笑

OK三小 A5和牛赤身的油花你有看過? 爛肉? 工三小阿

我套你的邏輯啊

還偏少勒 誰跟你說赤身油花偏少的 你以為喔?

阿堂一碗炒到300 老台南受訪還是支持啊 笑死

我知道哪家牛肉湯好吃但我不說，這樣

赤身就是油花偏少的瘦肉部位啊 不然你覺得赤身是什麼？

這麼好的東西讓老台南去吃就好

台南人是無奈 價格被觀光客炒到超高 然後再一嘴一句過譽

講歸講結果都是觀光客來吃，嘻嘻

A5和牛就是他媽的連赤身油花都很多才叫他媽的A5

價格炒高？ 不是都說我家巷口屌打 接著一句不能說會排爆 既然屌打又沒排爆 何來炒高？ 安靜吃巷口啦

對啊，講巷口的都不知道有幾個真的是台南人，在那邊自演乙又說開始生氣了 玩不膩

你說的沒錯啊 但跟一樣是A5其他部位比偏少啊 哪裡不對？

現實生活就真的一堆臺南人被網路爛梗洗腦啊 經常掛在嘴上吹勒

那所以標準是不是看油花阿?

我家巷口...我家巷口沒牛肉湯 要吃都要跑去善化

我也沒說赤身不看油花啊 老哥

哥三小 全部指標幾乎都要看油花 在那邊嗆人說以為只看油花? 以為自己很懂?

你說的對 牛肉湯未來確實可能會一路漲到500

按這個推論 阿堂鹹粥其實很屌

等到沒有乳牛能用 必須要自己培育肉牛時 你就能在台南的法國餐廳喝到牛肉湯了

等一碗1200還喝得下去再來跟我說好喝啦

說台南牛肉湯嫩的，不知道平常是吃哪種肉

供需那邊論述完全錯誤 市場需求不會是無限大 所以不會有一個東西只要夠神 價格就會不斷往上這種離譜現象

1200倒是不可能 法國菜每一道都是少少的

全部的標準都要看油花 不等於只看油花欸 你肉色跟肉質都不用看？「油花分布」、「牛肉色澤」、「脂肪色澤」、「牛肉緊實度與紋理」這幾個標準你只看其中兩樣？

你倒是說說看現在有哪個神物是價格永無止境不斷往上的?

應該連choice都算勉強

連基本供需都沒搞懂 要掉書袋還是省省吧

牛肉緊實度紋理也是看油花啦 除了肉色 哪個不看的?

我喜歡你的態度

要眨眼

不用在那邊辯啦 油花就是最重要的指標啦 省省吧

算了 難以跟槓精溝通 沒結果

自以為喔 說人槓精就以為自己辯贏勒 笑死人 吃過幾塊和牛啦?

我也沒有想過要辯贏你 少幼稚了

瞎吹和牛跟瞎吹牛肉湯其實是同等的好笑真的一堆一年吃不到一次和牛 因為花很多錢所以心血辯證瞎吹和牛超神超好吃人間逸品

這邊歡納的數量真的不亞於臉書

說不出什麼屁 可能連指標都是剛剛GOOGLE的在那邊嗆素質呵

某人到底在激動什麼，家裡賣牛肉湯是不是

不要迷信米奇的啦，歪果仁不懂吃，我家巷口才是(下略

A5和牛長這樣啊 https://i.imgur.com/41dlFZn.png拿來沖牛肉湯絕對沒問題 是有什麼毛病又發作了o'_'o*A5和牛赤身

和牛號稱啥整塊油也很好吃，那都是歪果仁不懂事，我家巷口才該得獎

太粗暴米其林最高標準是衛生，所以……嗯

眨巴眼是賣春藥那個？

正解

台南人戳其他地方的人？反過來的事情也能套，好喔樂子人怎麼弄都行，台南人開口回就是玻璃心暴怒無敵了嘛

戳來戳去 結果發現都是愉悅犯

雀食

很多人沒有什麼自省能力與觀念，整天只會敝屣自珍呀，所以整天拿著自己家的爛掃把炫耀，被點破了就氣噗噗只會敝帚自珍

這篇講得就是和牛，有人硬要戰A5和牛油花多在幹嘛？真的要煮湯你以為和牛只有油花多的肉片能選？

油花少你用和牛幹嘛? 劣質和牛還真的沒溫體牛好吃勒和牛是品種 不是等級欸

好奇問 劣質和牛會是A5和牛嗎 野人火鍋除外

A5還是會有邊角料吧 你提到那家應該就是拿邊角

剛推完文就又出現無敵邏輯樂子人

XD 又要拿高價部位跟別人邊角料比較 自欺欺人

老話一句，這麼厲害就去外銷，是驢是馬拉出來溜溜就知道

外銷就不可能是溫體了啊...

首先原料成本就是溫體牛 受限於料理時間 市場也難推廣到外地 所以需求就那樣

台灣乳牛光自己人吃就不夠了 應該不可能外銷吧 而且外銷就不是體溫牛了 對啊

推文圖片的肉，拿來沖牛肉湯絕對很油...

一堆"和牛"吃到飽就是用所謂沒什麼油花的和牛 肉質還比不上安格斯

溫體牛肉湯用黃牛乳牛除了成本考量，做法是配合溫體肉少油全熟肉不老的特點去料理A5牛肉湯跟美國牛肉湯在台北早就有了，成品要嗎偏油要不就是肉口感差了點，看那位有錢乾爹吃過A5溫體牛肉湯來分享吧

溫體牛外銷，樂子人厲害吧

蠻常吃美福buffet的 有和牛牛肉片沖清湯 吃起來還行 忘了是不是a5的

為什麼料理方式跟牛的品種可以比較啊 在幹嘛

不過去美福最常吃的還是爐烤牛排和牛肉麵不加麵

不得不說 你說的真好

和牛不一定是A5吧，和牛是品種，A5是評級，而且不夠油那不就才A4

你要油花少的可能要低於3了

怎麼不看為何國外產肉大國不強調溫體肉，好譬如日本你有聽說溫體牛料理嗎？日本連牛肉都有生吃了

為什麼喔 因為日本大台灣9倍 養牛都鄉下

所以你只知道都市旅遊還是指台南是鄉下?

台南市過往的大城市 所以屠宰的溫體牛有市場 奇怪嗎"怎麼不看"這種問句是建立在你足夠了解才用的不是一句講得自以為很懂別人都不懂 放個屁就走不如你自己講講為什麼

洋人米其林懂啥小台式料理 洋人評洋人 少來蹭台式料理

所以你懂什麼?講一句9倍大所以沒有溫體牛市場 很有邏輯?