我看到人貼的
去台灣比賽
對台灣菜的印象=八角
https://i.imgur.com/8IhN6PL.jpg
八角與香菜會飲食困難
台菜與泰菜被搞混
https://i.imgur.com/YEdcuBz.jpg
甜 中藥的味道 飯很難吃
https://i.imgur.com/xbLqScb.jpg
美食之都台南被講根本不好吃
https://i.imgur.com/cIjuvx0.jpg
有這麼誇張嗎
日本人對台灣=八角的偏見也太嚴重了吧

笑死

台南的話 可能是空氣的糖份就太多了吧

棒球漫畫嗎 哪部

台灣菜就這樣了 點點點

台灣菜會偏甜就是了

去台南要等一兩天讓血液跟空氣裡的糖分取得平衡

八角真的下很重嗎 在台灣生長根本不會去注意

壽司生魚片也不是什麼好吃的東西啊，飲食習慣就是這樣啦

台灣ㄘㄨㄚˋ呢？

我最近親人從大陸來台說台灣米很好吃，可能是日本米比較好吃吧

日本很多家常菜放味霖也沒在客氣的吧

運動選手通常飲食有特別設計過 來台灣如果不是吃同樣特別設計給運動選手吃的菜單吃不習慣很正常

只要有滷的幾乎都有八角味 然後台灣滷肉滷菜又常見

其他就單純調味料口味差異吧

香菜就算了 有八角的菜我一年都不知道有沒有吃過一次

我比較好奇他們到底吃的是啥

外面滷味都沒再吃 家裡滷肉也不會加

如果用便宜的米就會很難吃例如便當店

八角他們到底是去哪裡吃的我每天外食也沒吃到

有差評平衡報導比較真實才不會每個都喜歡台灣XD

哪部

滷肉飯的滷包就有八角啦 便當有灑滷汁就有八角味了

滷味或是滷肉肉臊茶葉蛋滷包這些都有可能吃到

米飯被日本完爆是真的

蠻正常的吧 不然各種異國料理店幹嘛配合在地人口味調整

米飯要贏日本太難 台灣也算不差了

台灣也買得到日本進口米啊，自己去買一包來煮看看就知道

如果他們買那種60元自助餐那應該的確難吃的很

習慣吃日本米飯的話 台灣的米飯就很難入口了

我覺得一般人應該是吃不出來啦

台南是小京都 可能他們只是不習慣京都菜而已

但八角香菜這種 日本人近年相當適應 適應到我都覺得很噁

去國外玩都心靈補正東西好好吃，去工作就不一定了

台灣的飯難吃是煮法吧，粒粒分明又不乾硬的是少數

米飯被完爆是真的 你去吃高級日式或燒烤店

魯肉飯蠻多有放八角的，超商茶葉蛋也有八角味

動不動就是八角跟五香粉加爆 我吃一次真的是不知道在吃什麼

那種一碗至少5 60的白飯就知道差多少

我以前都買日本米 最近改買像初雪美姬這種吃起來也沒差多少

就像外國人來台灣吃雞排也覺得超好吃一樣

重點問題不是米的產地 而是煮的方式差更多

台灣外食的白飯沒澆鹹配菜根本無法下嚥

一般台灣人應該是吃不太出來 但聽過蠻多日本人針對飯抱怨過 以前上課還有老師靠北過舊米混新米的問題

但米就沒什麼好說 日本米+日本電鍋就是完爆台灣的白飯

八角加爆是三小 根本不會拿來吃吧

日本人不只對台灣菜適性低 是對所有異國料理

日本米還真的屌打台灣米

就是滷汁的八角味很重...有些店甚至不會把八角挑起來

煮法才是決定美味的關鍵

去日本覺得台灣米完敗 但去其他地方又覺得台灣米不錯

帶骨雞 魚刺也能嫌 不是日本米也嫌

米飯的確是有差

日本人來台當然只對台灣名物小籠包有興趣

米差別最大的是煮法 不是米質 純論米質差不了太多的

飯應該都混著菜吃吧

這是哪部啊

日韓都是吧 超愛家鄉菜

台灣的飯 只有偶爾有些店能煮得不黏不濕(但也不是乾

嚴格來說 台灣米飯對日本人來說 是真的超難吃

日本對異國料理的接受度近年有越來越高啦 看東京的店數就知

台灣煮飯就很隨便 有熟能吃就好

但這真的蠻看人 有的中藥味滷汁很讚 比那種死鹹的好很多

第一次去日本燒肉放題，結果米飯太好吃吃了三碗

吃過很多種米 日本米是真的好吃

其他則就是各國飲食文化不同 本就不是人人能適應

日本人愛的滷肉飯和炒飯和平常臺灣人吃的是兩種東西

最糟糕的是今天沒吃完明天跟新的混在一起都有 惡夢

我覺得日本人應該去任何一國吃米飯都不能接受

吃過日本的米 台灣的米外面煮的米軟黏爛 只有噁心的感覺

請韓國人吃飯你就知道那種挑是很麻煩的

《鑽石的功罪》

我出差日本同事不適到還帶鍋子來自煮

牛肉麵滷肉控肉都有八角

台灣去中國也會 保證會

一般自主餐的滷雞腿雞翅那種口味的滷，就是用市售滷包，那用的都有八角

但吃泰國料理就要配香米吧 這種日本人應該能接受

我不覺得台灣米有比日本差 就不同東西 和印度米一樣

這本漫畫真厲害2024拿到男性部門榜首

相對的滷肉飯的滷，風格非常非常多，這種的反而不容易看到八角

八角不可能放很多啊 八角放多就會有苦味通常只加一些

最大差異還是煮法就是了 台灣好一點的米是不輸日本 但外食店家大多都用便宜的米 用好的米一碗白飯4-50塊你又會覺得靠北貴

外食店家煮的飯當然都亂煮 求有就好 自家煮的白米飯當然會比較認真

我根本不覺得日本人懂怎麼用八角...

外食店家用便宜米+隨便煮 難吃是正常

外食店家為了省成本用的米當然也有差 一定是選便宜的

如果外食一碗10 15的飯 別太難吃就好 好吃當賺到

哪有那麼誇張 我覺得日本米和台灣米吃來差不多==

我反而喜歡吃軟黏的白飯，燴飯、炒飯除外

台灣本來就有喜歡軟飯軟麵的客群啊 而且不少

所以八角是什麼味道

日本飯煮得比較黏 和台灣喜好不同 水加多點就滿像了

認真說 我家裡用電鍋煮出來的米跟外面便當店有差

熱炒店跟自助餐那種大鍋飯就滿常有雷的

日本電鍋只是模擬土鍋效果，買個正版土器煮就知道厲害

外面的會加油 因為要馬上粒粒分明

便宜便當店有的懷疑他放過夜 超難吃==

八角本身不是問題 是咬到 那個舌頭會麻掉..

外面店家不都是大鍋飯...

米的品質差不了太多啦 日本大眾食堂也不會用多好的米 煮法影響比較大 飯煮的不好吃的店在日本活不下去

我討厭吃濕黏的飯 喜歡吃硬一點粒粒分明

就感覺咬到一塊芳香劑之類的東西 你咬咬看就知道我在台灣從來沒咬到過八角 到日本咬了好幾次...

八角咬下去 嗨得勒

八角味是什麼 我還真說不出來,可能真的學日本人狂加才會有記憶

台灣店家認真煮的真的不多，不是黏在一起就是超硬

日本飯黏是因為短梗，他們很多米種幾乎是糯米了

台灣氣候其實不適合種米，只是春季過冷，冬季缺水

日本吃冷便當還嫌阿

日本自己的料理系統好像就不太用香料

台灣菜偏甜？台南以外有哪個縣市是這樣嗎？

老實說日本的醬油我也吃不慣就是了 很死鹹

我在想是不是像去泰國能明確感覺到哪些菜有放香茅一樣

日本醬油可能死鹹的大概是昆布醬油 但那也不是死鹹就是了

會用香料大多數是異國料理或是中華料理之類的

人家12強 日本隊都要挑專門日料了

不論米的種類的話 有的店家白飯煮得很隨便 光是口感就很倒胃口

飯真的難吃 這句最中肯 台灣的飯真的有夠難吃

日本的柴魚醬油我也完全吃不慣

八角包在滷包裡那種就不會吃到吧

我還要說他們湯來來去去都只有味噌底勒 超膩

庶民料理很少用香料跟香草是真的

跟國外比台灣都是比較接近平均數的,接受度很廣又很大要比極端口味永遠稱不上第一

但日本料理有比較不甜嗎 燉菜不是一堆味霖

台灣店家飯真的煮超爛 日本人要吃的慣可能只有便利商店飯

台灣不好吃的飯是像自助餐或熱炒店的白飯吧，之前住東部，東部米自己煮跟去日本吃沒差多少

柴魚(肌苷酸)跟昆布(麩胺酸)都是鮮味主要來源

台灣看待白飯就是低利潤甚至免費提供的東西 花心思把飯煮好吃對生意影響有限 隨便煮就好了

要拿台灣米去跟日本米比也不先看看水差多少 怎麼比

台菜甘口我還以為是跟日本學的XD 福建廣東很少加糖

所以昆布醬油通常需要加的量會比一般甘口醬油要少

看到討論便當的系列文多半也是討論主菜配菜 很少人討論白飯好不好吃

然後台灣人現在也不喜歡吃飯啊,麵食都快超車了

我要推一個米，台中汕十號

新舊米還有米洗的次數影響很大的。有些米沒洗幾遍就去煮會有一種粉味。 至於軟硬問題本來每個人喜好不同。我比較喜歡硬一點但是我母親喜歡吃軟的只能盡量煮軟一點

食物哪裡該甜哪裡該不甜 台灣跟日本的認知不同

吃習慣了啊 外食的飯只要不是太硬或餿掉都覺得還好

半夜還一堆人討論吃的 害我都餓了==

我現在也好餓QQ

日本知名的產米地區很多都是農田附近就開日本酒釀造場水就是用同一個水源來做台灣有多少稻田附近就能開釀酒場的？開工廠倒是不少

想吃白飯了==

日本其實也苦於米的消耗量不足 日本人早餐都吃麵包

台灣人吃飯 米又不是主角 菜才是

自己在家煮飯就吃得出差別了 台灣米品質真的不差 煮飯方式改進就差非常多 更別說去日本扛電鍋回來煮了

台南食物真的太甜了

不知道為什麼港式燒臘的飯平均很難吃

像我今年收到東京都政府送的米 15kg吃了快半年還沒吃完

我還真沒研究洗米次數差異

很多便當店米飯會加油的

有在做料理就會知道 很多台菜都有加糖 不是台南的專利說是為了不要死鹹 然後太酸也會加糖

飯真的差很多

洗米就照著做 https://youtu.be/KA5sjoM-644

其實台灣很多品種培育的大師級專家學者但是培育出來的米在很多地方沒有合適的水質去養種出來了又被拿去餐館隨便煮 自然常常會覺得難吃

燒臘配菜都不行了，飯能好吃到哪XD

我自己煮飯是洗到水完全透明 然後幾杯米就幾杯水 煮的時候放幾顆冰塊+滴油 這樣剛好最符合我喜歡的口感

就發現自己煮的米超普通 上次吃了宮城的ひとめぼれ

台灣香腸是甜的倒是真的，好吃但也不健康

不過日本人對台灣菜最不適

加冰塊 （筆記

覺得太軟太硬就自己增減水量 我自己是還沒煮過比外面自助餐難吃的飯XD自助餐煮飯大概就是米倒出來過水一次就丟下去煮了

都吃香腸了 就別管健康了吧

日本菜才沒多好吃 鹹的要命

推文被截一半== 日本人對台灣最不適的應該不是米吧

都是米飯煮的太難吃佔很大一部分

飯要好吃很簡單 買貴的米

其實好吃的台灣米 你去鼎泰豐就吃的到了鼎泰豐的炒飯好吃是有原因的

觀光客很難吃到多爛的飯吧 純粹就是自家的太強

很多便當店會加越南米吧所以才爛爛的那種是拿來做粉的

香菜就是大便 原因基因問題

謝謝日本葛格講實話

日本米用日本電鍋煮確實贏台灣米

吃正宗日本料理、小吃也感覺得出來吧，一堆台灣人包括我吃了反而覺得台灣魔改過的比較好吃。原因就吃久了的口味不同而已，說不上難吃，但調味口感搭起來就是不習慣

大戶屋白飯就很好吃 不過我也遇過同一間大戶屋隔沒幾天白飯品質差異很大 不知道是不是那天生意太好白飯隨便煮XD

日本人的低標大概是台灣日系連鎖豬排店的那種米飯品質吧

西日本的真的直接就偏鹹 台北人去吃的話應該也是吃不慣

我味覺壞掉了都吃不出八角味XDDD

而且連台灣一個小地方南北口味都能戰起來了，何況是台日

日本本家的拉麵其實台北人吃淡吃習慣的話 那些名店也是沒幾間接受度高的

4，真的有吃不習慣的日本人

八角吃到那種用便宜滷包就會有了

講到拉麵 最近去東京 吃了好幾間都還沒台北的鹹...

觀光客很少特地去日本吃自助餐等級的吧 一餐2、3000日幣要難吃也不容易

在道地拉麵就是要鹹的道路上一去不復返

台灣的米明明是世界上少數近似日本的米 是外面都隨便煮 米買好一點 鍋子換日本會看到新世界

感覺會喜歡吃蚵仔煎？

日本米是真的頂 台灣米雖然也不錯但真正差最多的是煮法

有些人會特地去日本扛電鍋回來不是沒原因的

米應該是水的關係?

台灣美食王國來源本來就是網路灌票+媒體推波助瀾本來就上不了檯面 尤其對日本人來說

台灣除了油一點以外東西算很好吃的

我覺得台灣是美食王國阿 日本人怎想干我屁事

去日本也吃不太慣生食跟醃漬物 只能說終究是習慣有差

日本的炸雞也被鹽酥雞屌打==

有常去 車站便當都買來吃看看就知道，也不是每一個口味都好吃能接受的

日本人嫌台灣菜整體偏甜？日本 味醂什麼菜都要加.=.=

日本的煎餃跟炒麵也難吃

京都醬菜吃不習慣，不是每個都能接受

日本人本來就只有極少數地方可以的啦 所以不需要因此說台灣的網路灌票

日本人對吃蠻嚴苛的，像很純的「沖繩料理」它們很多人也吃不慣，nhk日劇有演過，沖繩人去東京大阪開店，還要改成日本中部本土的關東關西口味～*其實日本人光自己的關東煮，就分很多地方的不同口味、食材，也會相互彼此排擠，爭論吃法

米主要是台灣愛煮又濕又軟的 完全不香

別的不說 米確實很難吃

米飯一堆便當店很愛煮到軟爛超級噁心，最基本的粒粒分明有彈性的米飯要找到就不容易了

我去日本吃便當店水準的...米也沒多好吃...

台灣米體質沒這麼差啦 哪是很多餐飲店考量售價不講究

這部還挺好看的 推薦給大家

在意品質自己去買好點的米 在家裡用慢煮就能贏過不少店

*日本人對食物，本來就是個偏保守型的民族，有好有壞(好的一面是，比較容易鞏固文化)*台灣每天當水喝的各種含糖茶類、手搖，他們很多老人甚至會覺得吃驚～白飯的話，很多日本人已經習慣日本米的口感，但長米跟東南亞米也有增加的趨勢，畢竟成本問題不管怎樣就是無法忽視而且在家的日常家庭吃飯，是配純白米的很多～台灣是已經習慣加肉燥魯肉、滷汁、肉鬆

作者的問題

想說菜怎麼會甜 原來是台南那沒事了

台灣食物很多都需要味覺適應期吧 小時候家裡很少吃外食 口味又比較偏洋派 偶爾去一次夜市都覺得像酷刑 尤其最毛的就是那些搞鹹甜混合的

日本純種的炒麵麵包跟章魚丸，台灣人也是吃不慣啊

我反而覺得日本有些料理加味琳加到很甜欸

滷類基本都有用到八角吧

章魚燒只是軟爛口感，味道是還行的。炒麵麵包就真的是衝擊，第一吃一口就想丟掉

日本我覺得雷的食物也都是鹹甜混合 炒麵麵包.醬油糰子.壽喜燒 怕爆

台灣人去日本或其他國家也容易飲食不適啊

咬到八角童年惡夢

就口味不同吧，我第一次喝泰奶也覺得這三小

日本人咬到八角應該會崩潰吧，不喜歡的味道被強化了好幾倍

台灣人去日本吃已經算非常適應了吧

日本小吃也一堆碳水尬碳水的，但是居酒屋更讚

跟朋友去 除了極少數料理不能接受外幾乎都很讚還有北海道的海膽是甜的我超崩潰..

我個人也覺得是大部份都能接受 拉麵湯真的偏鹹

飯真的難吃 尤其南部常常出現醬糊飯

我覺得不管哪國人啦 都不要預設外國人都能一次就理解你的美味標準 看過太多外國留學生抱怨被台灣人熱情逼吃小吃的痛苦經驗了 聚會一散他們往往都會自己去超商覓食解飢

煮飯的話，水也很重要，台灣好喝的軟水非常稀少

八角很臭

八角還好吧 之前Potluck帶脆皮燒肉 用自己磨的五香粉醃製(八角小茴花椒桂皮丁香沙薑)日本老闆一塊接一塊米的話個人喜歡台中194 下限高不易踩雷 特色又明顯

台灣外食一堆混越南米，是要多好吃，更別提台灣米本身的品質就參差不齊

台菜難吃又沒特色

益全香米 高雄147 桃園三號等 種不好比普通米還難吃

而且現代台灣人在流行文化影響下，口味越來越重，追求麻辣，追求各種精製甜點，味覺從小就開始破壞

講甜點勒 日本甜點才叫真正的口味重

日本不都是味噌味醬油味…台灣口味就是油啊

麻辣也就近十年一堆對岸鍋類商業進駐吧然後甜點 先就台灣來說以前年代有甚麼很不破壞味覺得甜點嗎再跟國外比 我還真得很少吃到跟台灣甜點一樣清淡的甜點不論往美國或者歐洲日本東南亞都爆幹甜

以前都嘛逢年過節才有甜點吃…不然嫁女兒幹嘛做大餅

台灣菜就一股濁味，南部又煮東西都加糖台灣人又愛叫人吃小吃，小吃對沒接觸過的真的是恐怖的東西，又不好意思說不好吃

滷肉才加八角吧 此外很少吃到

飯外面吃被屌打不意外 但哪這麼多八角給你吃

吃太少了 減糖算是近年先進國家的風氣 但如果你去旅遊一定是吃傳統點心 那當然甜 順帶一提台灣甜點很多都發源國外 台灣只是近年流行減糖罷了

問題是外食滷的東西超級多, 便當主菜有八成不是炸就是滷, 去麵店大概一半的麵都會放滷汁, 小菜九成也滷的

某樓，日本都是味噌味醬油味～但它們水跟無糖茶喝很多，而且習慣大量走路～你看到的鹽味拉麵醬油拉麵，它們超過六成七成的人沒在喝湯～不像台灣人吃湯麵，習慣吃到最後一口湯喝完才算完食。台日口味有落差，就把他想成英國法國之間，也是常常互嘴～這些爭論永遠嘴砲不完的

台灣飯難吃是煮法有問題。在台灣煮飯難吃的人去日本用日本的水米鍋一樣難吃。

前面說煮法差異的可以教一下嗎XD

1. 洗米真的有洗乾淨嗎。不是隨便過個三次水就叫洗米。90%人洗米隨便洗一通。 用金屬篩網畫圓圈至少洗個三分鐘直到入鍋完全清澈。2. 請千萬不要使用大同電鍋煮米。他煮湯跟燉肉很好用，但煮飯他是toshiba 六十年前的機型。用大同電鍋我看就算是壽司之神來煮飯都很難好吃。

英國菜不是口味問題吧

3. 如果同意2.的話去買台電子鍋。不用上萬的，幾千塊就好。記得裡面的刻度自己體感後微調減一點點。體感約5%，200cc的話用190cc就好。除非你家米是放冰箱保存的。或者找得到舊米吃。不然一般會有含水量差異。照刻度煮會偏爛。最重要就是1.，自家煮飯難吃米沒洗乾淨佔七成肇責。洗米是為了洗掉表層變質氧化的澱粉，不然日本住宅區怎麼會有投幣精米機，吃飽太閒愛磨米？台灣人很少人有精米習慣的。沒關係，台灣難磨米至少好好洗乾淨。也可以做個八成。都有做到的話，隨便買個三好米 二等的，一公斤60塊等級的就好。煮起來至少不輸日本小吃店了。有洗好再煮出來，米飯是生花枝那種透白色。隨便洗煮出來是便當店那種熟花枝的泛黃乳白色。因為混濁的表層變質澱粉水煮食過程又被吸回去了。

台灣人自己就戰一團了還日本人XXD吃湯麵那個我反而覺得是台灣人不喝完日本人喝完才是習慣吧我去台南留學時第一個震撼就是室友吃麵不喝湯的（中部人）後來發現連南部的室友也有人這樣，他們反而覺得我一定喝完很新鮮XXD

八角真的垃圾 難吃的東西稀釋到水裡面也不會變好吃 再說八角根本就不能吃 加他幹嘛

然後麻辣那個是對岸傳來無誤，因為對岸食材非常差，都用麻辣湯底做掩護變成能吃的菜色結果就是火鍋也麻辣滷味也麻辣炸物也麻辣

台灣怎麼會沒人精米, 你以為大多人都直接吃糙米嗎XD日本那種投幣精米機, 是讓你能維持在糙米狀態保鮮, 精成白米後盡快吃完, 精好放太久氧化掉了你再洗也沒用

不不不，白米還可以再研磨的。誰説精米只能糙米精成白米。我換個講法好了，免得誤解，台灣人大部分應該沒有再把白米再拿去磨掉一層的習慣來去除表層變質。所以叫你要用金屬濾網好好轉圈洗個幾分鐘。

笑死。傷害台灣人的夢想

你說的再精米, 台灣米廠也會做, 問題還是保存, 所以現在很多廠都用真空包, 抽氧後自然不會氧化, 新米買回來剛開封氧化就沒多大影響..

就飲食習慣和慣用香料的差別而已 還好吧

台灣米我覺得是好吃 我覺得問題是出在烹調方法上 大同電鍋煮的就是沒日本人那種飯鍋好吃

台灣米等級也分很多 買太廉價的怎麼煮都很難好吃

台灣菜加八角的不多吧為啥會有這印象

八角很香耶 日本人為啥這麼討厭八角

滷汁都有可能加八角 從滷肉飯到滷味都有

這篇果然釣出一堆崇日皇民

阿知 看人吧 但知道日本仔很愛臺灣早餐是說日本仔喜不喜歡到底誰在乎

作者是誰？我要跟黨回報出征

很多人在意 之前盧貝松來台灣也靠盃為啥每次都要問自己想吃啥感覺有些人真的很在意外國人喜不喜歡台灣食物

在意的人比我想像的多很多 演算法推給我法國人吃台灣食物 流量高得嚇人 我沒看影片點進頻道 每部都是這種而且流量都超高

日本人吃日本菜 台灣人吃台灣菜都會有不習慣了

八角本來就不是拿來吃的,那是調味用的香料= =

平常哪裡能吃八角啊？那味道超重欸

而且不用說日本人,本來咬到八角那味道就會太濃很噁心聽說八角滷完應該要去掉,或是給客人時不要參到八角本體

飯真的煮的爛啊 都會吃那種爛爛的飯

我自己就咬到過八角,整個下午都感到反胃不舒服我覺得不要誤會八角啦,適量的八角去調味是真的蠻好吃的只是別放在要賣人的成品裡,譬如便當

蝦腸好像很多日本人都不能接受

我反而覺得相反過來欸 如果常吃蔬菜的話去日本會很不適應

從小吃大的風格真的影響很大

台灣這也常魔改外國餐點，餃子王將的天津飯就整個變了

滷的東西包含滷肉飯控肉全部都有八角…

台灣哪有都是八角 他是每天都在吃滷肉飯吧

看到整體有點甜笑了 以前帶日本人去那邊 吃到便當第一句話是好甜XD

去中國更慘 各種花椒大料小米辣

我去日本玩 飯的差距哪有推文說的那麼誇張...

出幾次國後就覺得家鄉菜就是最美味的 大家都一樣

台南人又要生氣了

這還是我同團的人說的：「我還以為日本飯會超好吃 也沒有啊」 我才驚覺真的沒太大差別...

如果家裡沒開伙每天吃自助餐等級的白飯，那吃好吃的米驚為天人很正常啊

臺灣電鍋87%飯就日本人去露營煮飯的滋味

台灣現在很多都買象牌電鍋了吧

魯肉飯 茶葉蛋都會用到八角，對敏感的人來說，下飛機就會聞到便利商店飄出來的八角味

電子鍋差別在精準控溫度跟時間而已 煮的米在臺灣也可以選貴的

極致美味人人都該買一台

飯真的太吹了 真的沒這麼誇張

台灣硬水，煮起來感受不一樣

我tm也很驚訝wwww想說之前去日本，路邊攤到米其林都吃了，沒感覺飯有那麼誇張啊@@

不敢想像台南人看到這篇會發生什麼事

每個國家飲食都有要適應的啦，而且台灣本來就很多吃日式料理去改的接受度應該高一點都是

八角不錯啊，但是香菜就噁

台灣稻田旁邊一堆鐵工廠 廢水吃爽爽 台灣還合法化勒台灣米根本連碰都不敢碰

一堆店家煮的飯真的超難吃啊大部分吃到都是整坨黏一起 嘔嘔嘔嘔

右邊那個說好吃ㄟ

就不要幻想有哪國菜會讓外國人都說讚無障礙享受得了==

台灣米煮不好吃感覺和電鍋文化也有很大關係 都用大同

適應是自身問題 直接用族群做劃分幹嘛

就滷包放的東西不習慣而已

太多雷店，米煮的濕黏，最雷的是連飯糰都是濕黏的，根本吃不下。

吃習慣之後能吃的也是有，吃到沒出現過的味道會怕

八角通常都會拿掉吧,怎會真正吃到

道地的日本口味台灣人也無法接受阿

台灣米只吃過鬍鬚張覺得頂

我覺得跟電鍋文化毫無關係 根本是便宜行事的心態隨便亂煮一通 不少店家還是煮得很好吃

我喜歡軟爛的飯 不喜歡粒粒分明 不喜歡隔夜飯炒飯

台灣米品質好的還是很好吃，但是外面店家飯都亂煮

日本就算平價定食店飯也多半煮得好吃，台灣平價店沒在管

事實阿

還好吧 異國飲食要全肯定是蠻有難度的，只能挑幾個重點吃，小吃類和部份飲料接受度是最高的

飯不好吃是因為日本的飯太好吃了吧，台灣的要靠運氣

日本人這麼討厭八角喔 嗚嗚嗚

超商微波食品的飯比大多數便當店好吃 不會爛 大多店家

同一間店不同天去白飯的品質可以落差到嚇死人

都做不到 下次可以試試 先把飯分開吃

台灣米沒有難吃吧。電子鍋差比較多

日本人來應該給他們八角挑戰 可能比臭豆腐挑戰還刺激

一樣的米電鍋跟電子鍋煮出來就完全不一樣東西了

台灣飯難吃 是外面多數店家為了降成本 家裡煮買真台灣米都不錯八角就真的地雷 很多外觀還看不出來 和日本炒麵麵包一樣衝擊

與其說是米的問題，不如說是煮飯技術的問題，台灣一堆餐廳飯煮的超噁

說台南球場漂亮 不是不懂就是在臭

米飯要好吃就是要小鍋小鍋失誤率低 台灣便當店或是餐廳很多都是用大鍋煮當然不好吃

出國玩靠的是心靈補正 會這樣覺得就是他根本不想或不喜歡台灣XD台灣的便當店幾乎都不是用台灣米阿

滷肉飯就八角 怎可能一年吃過一次

真的很好奇，我長這麼大吃有八角味道的菜也沒多少，怎麼日本人來就一直吃到八角味？

滷的東西幾乎都有，只是吃習慣了你自己可能也沒感覺香辛料這種東西不習慣的就會很敏感

有些日本人就真的覺得台灣一出機場，就是八角味台灣人只要別咬到，應該很少對八角敏感

台灣店家很多都沒在洗米的阿

台灣9成小吃店的白飯都很難吃無誤

滷肉飯、曠肉飯、滷味、茶葉蛋都會用到八角

我覺得是沒挑對東西吃吧，台灣飲食多元，素的選擇也很多八角的話一年有吃到一兩次就差不多了，除非常吃滷味，不然實在不是隨便都能吃到的

飯超級難吃XD 確實如此 三不五時就吃到像年糕的飯

米不好吃這沒辦法反駁什麼，台灣的餐廳感覺特別注重米飯的就不多，甚至很多人根本吃不出來米煮的好不好

一堆餐廳飯都亂煮一通 幾乎都覺得有熟就好 沒想過要弄好吃

滷肉飯那些有沒有用八角我覺得味道有差捏

飯認真要煮跟日本沒差很大

日本人來台若吃這麼不習慣，可以去吃KFC啊，他們不是也很愛在節慶時吃KFC

這也太偏頗了

有這麼容易吃到八角嗎?

台灣米有好吃的 但亂煮的店家太多所以…

各國文化不同一到就會適應該國才奇特吧，而且如果各國都一樣那還有什麼特色出國幹嘛？而且也沒必要迎合其他國家的人去改變自己的調味吧，畢竟這就是一種文化

推樓上

八角真的噁啊

滷肉、肉燥、茶葉蛋都會有八角，外國人對臺灣便利商店第一印象就是茶葉蛋的味道，有這樣的印象還蠻正常的。類似講到越菜或泰式料理會想到魚露吧

其實本來就應該這樣而不是每次有什麼不同國籍的就要調整不喜歡就不喜歡沒關係不用搞得好像什麼天塌下來一樣

是啊，台灣空氣有八角，日本空氣有醬油，特色啦

看過一個日本YTer來台灣吃飯真的一直在批評八角味

漫畫是 ダイヤモンドの功罪

台灣店家很多都是用營業用大飯鍋在煮 因為量很大 所以容易受熱不均 外圍可能剛好 但是中心濕爛 而店家也會為了能保溫久一點多放水 讓他不至於放一下就乾硬這就是價格跟成本考量 台灣平價店家的利潤通常都很低要賺錢只能靠衝量 衝量的結果就是只能這樣煮飯另外說個題外話 如果你發現平價店家生意很好飯又好吃那沒意外就是有加鮮保利這種添加劑

台灣米品質是很好的，一堆人只吃外面便宜的又不自己煮然後裝的一副自己很懂米的樣子就覺得好笑台灣米很多難吃的理由是品質基準很隨便，很多廠商把在日本不會拿出來的品質的米都拿出去賣不該拿出來賣的米+錯誤的煮法當然會難吃

適應該國口味就是為了賺錢啊，新奇口味吃個一次再也不想去吃的餐廳是沒辦法賺錢的。自己開店口味不合大眾喜好，沒客人就會怕了，站著說話不腰疼。