[閒聊] 從烘焙王來看超哥484沒吃過自家東西？
作者: yniori (偉恩咖肥) 2024-01-21 23:38:34
如題
烘焙王裡
一個麵包師傅做出看起來很像很好吃的麵包第一個要給誰吃
這是一個很關鍵的問題
答案是自己！
因為沒吃過怎知道到底是真好吃還是看起來好吃
而我看超哥接受訪問
他只說他的餐廳料理不可能難吃
卻有網友說看在直播中椅子叫他吃他卻不吃
那麼到底超哥有沒有吃過自家料理？
沒吃過的話484就跟烘焙王講的一樣
落入了廚師迷思的陷阱中
烘焙王裡
一個麵包師傅做出看起來很像很好吃的麵包第一個要給誰吃
這是一個很關鍵的問題
答案是自己！
因為沒吃過怎知道到底是真好吃還是看起來好吃
而我看超哥接受訪問
他只說他的餐廳料理不可能難吃
卻有網友說看在直播中椅子叫他吃他卻不吃
那麼到底超哥有沒有吃過自家料理？
沒吃過的話484就跟烘焙王講的一樣
落入了廚師迷思的陷阱中
作者: gaym19 (best689tw) 2024-01-21 23:39:00
搞不好他覺得很好吃啊
作者: ggbi4zzz (腥鮑氣流讚) 2024-01-21 23:40:00
抽完煙吃不覺得酸
作者: Muilie (木籟) 2024-01-21 23:41:00
我給我的麵滿分！
作者: carllace (柚子) 2024-01-21 23:47:00
烘焙王那段話有兩個境界啊給自己吃代表自己不清楚做出來的好不好吃才要先吃給別人吃代表很了解自己的能力
作者: yniori (偉恩咖肥) 2024-01-21 23:50:00
小當家吃過魚麵吧！剛做好的時候有試吃過，發現沒嚼勁趕快塞魷魚乾
作者: qss05 (minami) 2024-01-21 23:53:00
他不是有說味覺可以訓練，這不就解答了嗎
作者: A890103opop (DOMO啦) 2024-01-21 23:56:00
好不好吃是很主觀的
作者: yniori (偉恩咖肥) 2024-01-22 00:01:00
是打一打就訓練出味覺，還是要多吃幾次才能知道他家好吃在哪
作者: a103232 (Lu涼涼) 2024-01-22 11:45:00
好吃的秘訣在於敲打
