[閒聊] 沙茶醬加生蛋黃是不是偉大的發明？
作者: Homura (虎斑街貓˙Rebirth) 2024-03-22 15:54:28
【美食散步四格】ㄧ6
https://i.imgur.com/5Nt9Cuw.jpg
特別推薦好吃沙茶的吃法
把蛋黃加入沙茶中
加入蔥蒜辣椒、醬油醋
攪拌一下當沾醬食用
濃郁又柔順的口感，讓人欲罷不能
生食級蛋黃X
沙門氏菌O
吃或不吃 吃爆
https://i.imgur.com/0iKvihk.jpg
沙茶醬加生蛋黃
是不是偉大的發明☺
https://i.imgur.com/5Nt9Cuw.jpg
特別推薦好吃沙茶的吃法
把蛋黃加入沙茶中
加入蔥蒜辣椒、醬油醋
攪拌一下當沾醬食用
濃郁又柔順的口感，讓人欲罷不能
生食級蛋黃X
沙門氏菌O
吃或不吃 吃爆
https://i.imgur.com/0iKvihk.jpg
沙茶醬加生蛋黃
是不是偉大的發明☺
作者: HSKAO (^o^) 2024-03-22 15:55:00
其實我一直覺得這樣有點噁心XD
作者: zero9613719 (豬肉菜包) 2024-03-22 15:55:00
確定那是沙茶醬？
作者: polanco (polanco) 2024-03-22 15:55:00
可是很好吃
作者: jayppt (絕代香蕉) 2024-03-22 15:56:00
蘇丹 + 巴西 現在不敢這樣吃了
作者: ash9911911 (勇者あああああ) 2024-03-22 15:56:00
我木舌 加不加吃起來都差不多
作者: as3366700 (Evan) 2024-03-22 15:56:00
滿滿的蘇丹價值
作者: Vulpix (Sebastian) 2024-03-22 15:56:00
噁心+1
作者: ap525922 (奀人) 2024-03-22 15:56:00
這個真的很不錯吃，從小吃火鍋沒加蛋黃的沙茶就是少了一味的感覺
作者: supersusu (蘇趴Saiyan) 2024-03-22 15:58:00
好吃
作者: npc776 (二次元居民) 2024-03-22 15:58:00
我連蛋白都一起加 再說這個哪是什麼新發明
作者: Yohachan (ヨハ醬) 2024-03-22 15:58:00
台灣蛋能這樣吃？
作者: tf010714 (美味蟹堡一份) 2024-03-22 15:58:00
台灣的生雞蛋你敢嗎
作者: wei115 (ㄎㄎ) 2024-03-22 15:58:00
4 沙門+蘇丹和眾多微量元素是美味的關鍵
作者: ga839429 (LanTern) 2024-03-22 15:59:00
沙茶要+花生醬吧 一堆蔥蒜辣椒 爽生蛋只有壽喜燒會沾
作者: npc776 (二次元居民) 2024-03-22 15:59:00
有啥不敢的 每次都這樣加阿
作者: magamanzero (qqq) 2024-03-22 16:02:00
色素表示:
作者: uranus013 (Mara) 2024-03-22 16:02:00
小時候會 到後來都懶了
作者: tonyxfg (tonyxfg) 2024-03-22 16:03:00
台灣蛋可以啊，吃蛋都吃沒熟的，吃到現在也好好沒事，沙門氏菌其實沒那麼可怕
作者: sokayha (sokayha) 2024-03-22 16:03:00
真的好吃
作者: StBeer (熊出沒注意~~中.........) 2024-03-22 16:04:00
熱炒是免費的嗎？不然貼心在哪裡？
作者: rogerlarger (宅) 2024-03-22 16:04:00
不用加蛋黃啊，蛋黃除了黏稠跟腥味還有啥
作者: WLR (WLR™) 2024-03-22 16:04:00
沙茶加蛋黃，肉片沾蛋白，套裝吃法
作者: wai0806 (臣妾辦不到啊) 2024-03-22 16:04:00
恨蘇丹紅 現在去火鍋店沒有沙茶可以加
作者: Grothendieck (A. Grothendieck) 2024-03-22 16:05:00
你這沙茶醬自己炒的？
作者: a2364983 (小可憐) 2024-03-22 16:05:00
好吃 越化工越對味 大不了拉掉(X
作者: FZdiano7 (朝朝暮暮) 2024-03-22 16:05:00
要搭生雞蛋還是算了
作者: super1937 (豬可殺。不可滷) 2024-03-22 16:05:00
盡量挑洗選蛋減少沙門氏菌，只不過你在外面火鍋店就很難控制，最近大成有出 生食級 的生雞蛋 ， 最近我們家
作者: King5566 (王者56) 2024-03-22 16:06:00
不是 我覺得超噁
作者: super1937 (豬可殺。不可滷) 2024-03-22 16:06:00
有買來吃，一盒蠻貴的，但感覺比較安心(?
作者: tim111444 2024-03-22 16:06:00
所以我現在直接沾蛋黃
作者: npc776 (二次元居民) 2024-03-22 16:06:00
你躲得過蘇丹紅難保裡面還有什麼沒驗出來的東西 怕就斷食
作者: smith0981 (黑貓史密斯) 2024-03-22 16:07:00
還要加花生粉才是正統的吃法
作者: Doracacazin (哆啦) 2024-03-22 16:07:00
是 真的好吃 試過一次回不去
作者: super1937 (豬可殺。不可滷) 2024-03-22 16:07:00
他就是強調可以生吃的生雞蛋，有時7-11會進貨
作者: npc776 (二次元居民) 2024-03-22 16:07:00
塑化劑都吞20年了 還有什麼神秘好滋味藏在裡面鬼才知道
作者: tuanlin (請不要嗆我菜) 2024-03-22 16:07:00
蘇丹紅+巴西綠
作者: tim111444 2024-03-22 16:08:00
就 以前沒驗出來爽吃了不知道多久 驗出來之後人家也開始查了 反而在那邊怕
作者: iampig951753 (姆沙咪豬) 2024-03-22 16:08:00
送醫你負責的了嗎
作者: wai0806 (臣妾辦不到啊) 2024-03-22 16:08:00
跟中國最近315一樣啊 吃都吃了 還能怎樣
作者: jarvis652 (糟夏夕) 2024-03-22 16:09:00
+蘇丹紅才是
作者: kaj1983 2024-03-22 16:09:00
嘔嘔嘔嘔嘔
作者: wai0806 (臣妾辦不到啊) 2024-03-22 16:09:00
當然護航蘇丹紅的也很蠢就是
作者: seaEPC (沒看見,我沒看見 >_<) 2024-03-22 16:09:00
超好吃,有時候在等鍋滾之前嘴饞,光沾點沙茶醬來嘗都爽
作者: Gwaewluin (神無月 孝臣) 2024-03-22 16:10:00
後來怕有衛生問題就不敢這樣吃了
作者: iampig951753 (姆沙咪豬) 2024-03-22 16:10:00
@tonyxfg 沙門氏桿菌不可怕？大學生吃到在廁所拉到直接死掉的新聞沒看過？
作者: j022015 ( ˊ ﹀ˋ) 2024-03-22 16:10:00
根本天才
作者: xxxzxcvb (阿........) 2024-03-22 16:11:00
蘇丹紅沙門氏菌
作者: howard1997 (kingzz) 2024-03-22 16:11:00
從小到大都吃多少化學表了 爆出來還會怕喔
作者: jueda (阿治) 2024-03-22 16:11:00
台灣的火鍋一直都是這樣吃啊，所以外面的店都是有給蛋的
作者: signm (sin) 2024-03-22 16:11:00
一開始覺得怎麼長的這麼噁心，吃就回不去了
作者: jueda (阿治) 2024-03-22 16:12:00
不管你敢不敢，這種吃法行之有年
作者: ayuhb (ayuhb) 2024-03-22 16:12:00
沙門氏菌超可怕 我中過肚子痛的要死又拉到拉不出東西了
作者: feijai 2024-03-22 16:14:00
原來那顆蛋是加醬料的嗎 我以為是拿來煮的
作者: tf010714 (美味蟹堡一份) 2024-03-22 16:14:00
打進去作蛋花湯
作者: Seventhsky (7th空) 2024-03-22 16:14:00
怕的話加點熱湯拌就好w
作者: jabari (Still不敢開槍的娘娘腔) 2024-03-22 16:14:00
偉大的蘇丹
作者: jerryelly (翔影夢之) 2024-03-22 16:14:00
住臺灣元素周期表都吃過好幾輪了，怕這？
作者: geminitea (維亞) 2024-03-22 16:16:00
超好吃
作者: npc776 (二次元居民) 2024-03-22 16:16:00
基本上我尊敬你追求食安的心 但實務上你不可能完全躲過
作者: Shichimiya (便當) 2024-03-22 16:16:00
台灣的生蛋 我ok你先吃
作者: hayshoboy (拜託約我去玩) 2024-03-22 16:16:00
滿好吃的 但真的用看的不怎麼美味...
作者: hk129900 (天選之人) 2024-03-22 16:17:00
日本吃壽喜燒也是沾生蛋黃 兩邊差不多
作者: hank81177 (AboilNoise) 2024-03-22 16:17:00
但是台灣缺蛋
作者: npc776 (二次元居民) 2024-03-22 16:17:00
昨天的塑化劑這輩子都不曉得拉不拉的完了
作者: sky093851248 (jokerlin) 2024-03-22 16:17:00
家人都這樣吃 只有吃壽喜燒我才沾生蛋
作者: ts21020 (希爾丹) 2024-03-22 16:17:00
生蛋黃加沙茶，噁心
作者: ad210110 (AD) 2024-03-22 16:17:00
小時候都這樣吃 真的好吃 知道沙門氏菌後就不敢了
作者: ts21020 (希爾丹) 2024-03-22 16:18:00
生蛋黃加在漢堡排上，超級讚
作者: tonyxfg (tonyxfg) 2024-03-22 16:18:00
@iampig951753那只是少數案例，不然炸物吃了也很傷身，還是傷身到會死的那種，那大家就不吃炸的了嗎？
作者: hk129900 (天選之人) 2024-03-22 16:18:00
現在蛋產量過剩誰跟你缺蛋
作者: akway (生活就是要快樂) 2024-03-22 16:18:00
日本人也常加生蛋 應該是從日本學來的
作者: Haruna1998 (無聲雨) 2024-03-22 16:19:00
4 超好吃
作者: minihyde (minihyde) 2024-03-22 16:19:00
我調醋3:醬油7 偶爾加點蔥花 從來不敢加太多料
作者: ts21020 (希爾丹) 2024-03-22 16:19:00
生蛋黃加漢堡排可是台北人搶著吃咧
作者: dreamnook2 (dreamnook) 2024-03-22 16:20:00
食安玩過一輪後現在只敢吃熟雞蛋跟鹽
作者: king9122 (DD) 2024-03-22 16:20:00
嘔嘔嘔
作者: tim111444 2024-03-22 16:20:00
我都把生蛋黃放在生的漢堡排上面
作者: Homura (虎斑街貓˙Rebirth) 2024-03-22 16:20:00
其實平常很多人也吃半熟蛋啊…
作者: hy1221 (HY) 2024-03-22 16:21:00
沙茶醬蘇丹紅
作者: hk129900 (天選之人) 2024-03-22 16:21:00
半熟蛋也不是很安全 之前香港不就滑蛋被沙門氏菌汙染所以吃全熟的最好
作者: a28200266 (陣雨) 2024-03-22 16:24:00
都是美味的沙門桿菌阿
作者: pikachu2421 (皮卡＠めぐ民) 2024-03-22 16:24:00
生食級的蛋是有另外的品管標準的啊
作者: abd86731 (HSEric) 2024-03-22 16:25:00
如果覺得腸胃撐得住那就繼續吃吧 我是連半熟蛋都不敢啦
作者: a28200266 (陣雨) 2024-03-22 16:26:00
在台灣吃就是有風險阿 風險各自承擔 正常
作者: taric888 (淨水器) 2024-03-22 16:26:00
那個比較毒
作者: tim111444 2024-03-22 16:28:00
全熟的蛋那是相當難吃
作者: npc776 (二次元居民) 2024-03-22 16:28:00
全部都很毒 炸物的油毒 高熱量毒 澱粉毒 不吃最安全
作者: zxcasd328 (Parhelion) 2024-03-22 16:28:00
感覺噁心但真的好吃，不過不敢常吃
作者: npc776 (二次元居民) 2024-03-22 16:29:00
全熟蛋也蠻好吃的阿...早餐店都叫老闆娘煎熟一點
作者: lazioliz 2024-03-22 16:29:00
吃爆
作者: akway (生活就是要快樂) 2024-03-22 16:30:00
溫泉蛋也是半熟蛋
作者: guldancheat (gul'dan cheat) 2024-03-22 16:33:00
在台灣就是準備拉到爆
作者: Homura (虎斑街貓˙Rebirth) 2024-03-22 16:34:00
早餐你點荷包蛋還會問你蛋要不要熟呢
作者: npc776 (二次元居民) 2024-03-22 16:34:00
通常是因為太油才拉到爆啦...
作者: kayliu945 (kali) 2024-03-22 16:36:00
老實說除了新聞上 我身邊從沒聽過有人中過沙門氏菌。那機率應該是非常低 ~
作者: TUMUASHUN (土木阿雄) 2024-03-22 16:36:00
這就碰運氣啦 小時候全家這樣吃都沒怎樣 還是路邊攤坐小板凳的小火鍋
作者: h60414 (h60414) 2024-03-22 16:36:00
半熟蛋好吃 但生雞蛋真心覺得滑滑的沒啥特別
作者: dsa3717 (FishCA) 2024-03-22 16:36:00
能接受蘇丹紅沙茶，不能接受蛋低於八分熟
作者: ozaki621205 (HongJiShen) 2024-03-22 16:38:00
沙門氏菌可不可怕要看身體 我爸免疫差 差點就因敗血症沒了= =
作者: NekomataOkay (u) 2024-03-22 16:41:00
還可以
作者: akway (生活就是要快樂) 2024-03-22 16:41:00
沙門氏菌還是跟蛋殼有沒有洗乾淨有關吧
作者: gbhn13579 2024-03-22 16:47:00
熱量啊熱量
作者: ringil (Ringil) 2024-03-22 16:48:00
小時後都這樣吃真的超讚 長大才知道可能會致死哭啊
作者: lbowlbow (沉睡的小貓) 2024-03-22 16:49:00
免疫較爛的還是別隨便挑戰
作者: saladin1029 (薩爾拉丁) 2024-03-22 16:49:00
這樣吃火鍋都吃好幾十年了，拉薩賈拉薩大啦
作者: linnx (d調) 2024-03-22 16:49:00
清腸胃的好東西
作者: tolowali (里小墨) 2024-03-22 16:51:00
以前敢 現在不敢
作者: h75311418 (Wiz) 2024-03-22 16:56:00
壽喜燒加蛋黃好吃
作者: cockali (mario) 2024-03-22 16:58:00
現在不敢這樣吃+1
作者: rjaws (與時俱進) 2024-03-22 17:06:00
從小就這樣吃+1
作者: mis1114 2024-03-22 17:06:00
很噁
作者: popteamepic (poputepipiku) 2024-03-22 17:07:00
現在蛋要另外加購了 不會為了加到沙茶而多買
作者: realestate (不動產) 2024-03-22 17:08:00
沙門氏菌只會在蛋殼表面 理論上只要正確洗選就沒問題但洗選後的處理分裝運輸之類的流程有沒有做好管控避免再度污染就很難說 所以洗選蛋很多 但要保證能生食的雞蛋卻很少
作者: Shin722 (Shin) 2024-03-22 17:10:00
我家還是習慣這樣拌，反正也沒打算長命百歲
作者: Medical7414 2024-03-22 17:14:00
以前敢，但現在蘇丹紅+巴西蛋+萊豬，完全不敢這樣吃了
作者: asd70208 (淨流) 2024-03-22 17:21:00
小時候吃過幾次 後來就沒試過了 可以拿一個不要的小碗放入整顆蛋然後倒入熱湯洗一下
作者: tonyxfg (tonyxfg) 2024-03-22 17:22:00
說真的，如果真照那些所謂的營養學家說的那麼恐怖，什麼都可能致死，那我相信大家絕對無法理解為什麼人類能活到成年，甚至活到七八十歲，那根本天方夜譚嘛！
作者: iwinlottery (我中樂透頭彩) 2024-03-22 17:23:00
蘇丹紅：
作者: abcpiii (KJ) 2024-03-22 17:23:00
我去火鍋店都是給洗選蛋誒
作者: wave7410 (ads7849) 2024-03-22 17:23:00
超討厭沙茶醬
作者: akiue (樂透冥登) 2024-03-22 17:25:00
25歲前喜歡這樣吃，25歲後都醬油就好。
作者: brett47125 (yoy) 2024-03-22 17:28:00
也太複雜調味
作者: AmeNe43189 (雨落為名) 2024-03-22 17:41:00
我家火鍋都這樣沾醬吃，好吃
作者: smallplug (廢到笑) 2024-03-22 17:44:00
這不是基礎嗎？直接拌飯也好吃
作者: ex990000 (Seymour) 2024-03-22 17:45:00
沙茶 噁心
作者: Jiajun0724 (川崎忍者) 2024-03-22 17:45:00
狗才吃沙茶
作者: hololive45P (MIKO-MIKO-MI) 2024-03-22 17:53:00
沒試過，下次試試=..=
作者: feng0312s (feng) 2024-03-22 17:57:00
超好吃，但是上次這樣配腸胃炎兩天給各位參考
作者: key123987 (切西瓜å‰é€²) 2024-03-22 18:00:00
烙賽ㄛ
作者: ayuhb (ayuhb) 2024-03-22 18:02:00
沒事 工地老師傅也都說安全帽不用戴 照樣幹到退休
作者: Wx7621 (陳飽飽) 2024-03-22 18:02:00
蘇丹紅+沙門氏菌
作者: CowBaoGan (直死之馬眼) 2024-03-22 18:06:00
日本就算了 台灣的雞蛋你敢生吃?
作者: kimono1022 (kimono) 2024-03-22 18:07:00
神
作者: koiiro 2024-03-22 18:09:00
台灣蛋自己想想
作者: EDYLOMO (為愛而生) 2024-03-22 18:09:00
我也覺得好吃 但照片看來就...還好你沒攪拌完才拍
作者: bb031v2k (NOIN) 2024-03-22 18:32:00
超棒的
作者: aa851202 (郭嘉門前有蕭何) 2024-03-22 18:40:00
蛋黃當沾醬，蛋白可以在肉下鍋前過一遍，比較不會過熟
作者: bluejark (藍夾克) 2024-03-22 18:43:00
不是生雞蛋就會有沙門式菌而是保存不好的蛋才危險
作者: a2156700 (斯坦福橋) 2024-03-22 18:45:00
吃過 但越想越不對勁 就不這樣了
作者: clair281 (PPN) 2024-03-22 18:45:00
從小吃到大,連蛋白一起吃也是活了3x年了不是
作者: bluejark (藍夾克) 2024-03-22 18:46:00
而且也不是台灣蛋不能生吃是台灣冷鏈一直都沒做好還有日本也是會有沙門式菌中毒的
作者: summersummer (熟的生魚片) 2024-03-22 19:06:00
沒錯
作者: hotofsheep (可卡因) 2024-03-22 19:23:00
巴西加蘇丹 棒透了
