Re: [閒聊] 吃拉麵會把湯喝光嗎？
作者: laugh8562 (laugh8562) 2024-05-20 12:31:35
剛從九州玩回來
那邊好像豚骨拉麵很有名
https://i.imgur.com/yPKWr3J.jpeg
這碗不知道什麼名堂 忘了
確實滿好吃的
但是這碗上面白白一點一點的
好像全是豬油...
我麵、肉吃一吃就放著了
我沒有把這碗湯全shot掉的勇氣
怕！
對了
福岡街上只要在拉麵店外
都瀰漫著一股很濃的酸臭味
超臭！！！
我朋友說是敖豬骨的味道
是真的嗎？
那邊好像豚骨拉麵很有名
https://i.imgur.com/yPKWr3J.jpeg
這碗不知道什麼名堂 忘了
確實滿好吃的
但是這碗上面白白一點一點的
好像全是豬油...
我麵、肉吃一吃就放著了
我沒有把這碗湯全shot掉的勇氣
怕！
對了
福岡街上只要在拉麵店外
都瀰漫著一股很濃的酸臭味
超臭！！！
我朋友說是敖豬骨的味道
是真的嗎？
作者: eva05s (◎) 2024-05-20 12:32:00
我還以為是蒜泥....
作者: s921619 (麻糬) 2024-05-20 12:32:00
會很膩嗎
作者: minoru04 (華山派巴麻美) 2024-05-20 12:33:00
豬背脂
作者: aa1052026 (專罵藍綠垃圾黨) 2024-05-20 12:33:00
除了病態職人與病態拉麵狂好者 誰會要求拉麵全都吃乾淨
作者: Remix00 (昨天的我) 2024-05-20 12:34:00
職人老闆看了很不開心
作者: minoru04 (華山派巴麻美) 2024-05-20 12:35:00
有店家規定湯要喝光的嗎? 貼幾個來看看
作者: hcl00 (人品) 2024-05-20 12:35:00
背脂一堆的 不會要求喝完吧
作者: npc776 (二次元居民) 2024-05-20 12:35:00
豬背油阿 那是極品阿 拉肚子是回旅館之後的事(o
作者: usoko (time to face reality) 2024-05-20 12:36:00
哪可能有店規定你要把湯喝光 這年頭你就算只吃一口就走人大概也不會有事 唯一有事的就是造成衛生的問題
作者: ddt442 (DGNAN) 2024-05-20 12:36:00
我會啊，因為湯很好喝，除非是那種濃到已經變成半固態的才不喝完
作者: zaq1xsw2121 (aaaa) 2024-05-20 12:36:00
如果在福岡的話 推薦shinshin 這家店 把豚骨的油膩感轉化為高雅的風味 很不錯
作者: finzaghi (琴之森) 2024-05-20 12:36:00
豬背脂 喝個一口嘗嘗味道就好了
作者: minoru04 (華山派巴麻美) 2024-05-20 12:37:00
畢竟4 5樓講的好像常常遇到 當然要他們舉例
作者: Hiyosaca (ART) 2024-05-20 12:37:00
一幸舍 認識一下
作者: Cishang (辭..) 2024-05-20 12:37:00
不要懷疑 那就是油 台灣也有這種只是比較少
作者: npc776 (二次元居民) 2024-05-20 12:37:00
福岡有些拉麵店就是主打豚臭味的 不喜歡可以找別家屋台
作者: man81520 (火星人) 2024-05-20 12:37:00
為什麼你們都可以吃那麼少！我三月也去九洲，但日本的一餐蛋白質很少，都是澱粉，所以我都很難飽
作者: usoko (time to face reality) 2024-05-20 12:37:00
拿台灣的舉例就算了吧
作者: minoru04 (華山派巴麻美) 2024-05-20 12:38:00
基本沒錯 聞到豬味就表示附近有豚骨拉麵店
作者: npc776 (二次元居民) 2024-05-20 12:38:00
我在福岡三天吃了七餐拉麵 最後也是受不了跑去吃西餐
作者: npc776 (二次元居民) 2024-05-20 12:39:00
再怎麼拉麵狂粉也得換換口味...
作者: RINPE (RIN) 2024-05-20 12:39:00
真的 之前看場跑去福岡 到車站就聞得到味道
作者: groundmon (JJ) 2024-05-20 12:40:00
豬背脂，就是豬油沒錯，你聞到的臭味，也的確很有可能就是熬湯的味道
作者: fenix220 (菲) 2024-05-20 12:40:00
4
作者: tsubasawolfy (悠久の翼) 2024-05-20 12:40:00
每碗都乾的不會有心血管疾病嗎= =
作者: h75311418 (Wiz) 2024-05-20 12:40:00
豬背脂北海道的也是這樣，喝幾口意思ㄧ下不會喝完山嵐的就是主打這種，但可以客製量
作者: umano (ぎゃああああああああ) 2024-05-20 12:41:00
博多豚骨拉麵
作者: man81520 (火星人) 2024-05-20 12:42:00
作者: minoru04 (華山派巴麻美) 2024-05-20 12:42:00
應該是博多站那個拉麵街害的吧 真的都是豬味
作者: chang505 (眼線) 2024-05-20 12:42:00
這碗根本放壞了吧
作者: yoyun10121 (yoyo) 2024-05-20 12:42:00
蛋白質很少是你選餐廳的問題吧, 粗飽餐廳就是澱粉+油
作者: usoko (time to face reality) 2024-05-20 12:42:00
吃拉麵哪有人在管蛋白質 除了雞白湯雞叉燒之外
作者: usoko (time to face reality) 2024-05-20 12:43:00
其他拉麵幾乎都是高澱粉高油脂 你在日本要吃高蛋白外食就只有健康餐廳 一堆沙拉配雞胸肉 附一堆藜麥水果的那種
作者: minoru04 (華山派巴麻美) 2024-05-20 12:43:00
作者: Sopure13 (純粹如此) 2024-05-20 12:44:00
記得台灣也有敖豬骨熬到臭當賣點的食物
作者: man81520 (火星人) 2024-05-20 12:44:00
吃拉麵當然不管啦，所以一天要吃好幾碗才會飽，連湯都要喝完，所以看到原po不喝湯感到神奇
作者: usoko (time to face reality) 2024-05-20 12:44:00
燒肉店99%都是高油脂肉類 吃了50g蛋白質可能附了100g脂肪
作者: SinkaiTeitok (深海苦逼) 2024-05-20 12:44:00
幾個月才吃一次 當然是吃光
作者: BusterPosey (Barca!Giants!Rafa!) 2024-05-20 12:45:00
年輕的時候會 現在不會了
作者: usoko (time to face reality) 2024-05-20 12:45:00
你怕吃不飽當然是點飯跟餃子啊 跟喝不喝湯無關
作者: qaz95677 (八嘎拉) 2024-05-20 12:45:00
又不是每天吃== 不要說的好像自己平常每餐都吃很健康好嗎
作者: minoru04 (華山派巴麻美) 2024-05-20 12:45:00
https://i.imgur.com/xwqjIRx.jpeg 連這種感覺很乾淨的新潮豬骨拉麵店外面還是有一點豬味出國玩就不用煩惱蛋白質啦 難道出國玩還要去運動訓練嗎
作者: usoko (time to face reality) 2024-05-20 12:46:00
真的很怕蛋白質不夠造成肌肉流失 那就去便利商店買蛋白棒日本多的是這種蛋白質補充食品
作者: ilikeroc (U文起司) 2024-05-20 12:48:00
都是澱粉才容易飽吧
作者: yoyun10121 (yoyo) 2024-05-20 12:48:00
錢夠去點兩盤刺身, 蛋白質馬上就拉起來啦
作者: protess (釣魚宗師) 2024-05-20 12:49:00
記得有次去日本某車站附近吃一間拉麵店，走進去油到差點滑倒，但不錯吃啦
作者: after1 (aaaaaaaaaaaa) 2024-05-20 12:50:00
這種拉麵的豬油都是最後灑上去的
作者: max0616 (MAX) 2024-05-20 12:50:00
去查一雙 上次去排隊 差點在店外被臭死但實際吃起來沒什麼臭味
作者: yuanmi1283 (yuanmi) 2024-05-20 12:50:00
會 超好吃
作者: su4vu6 2024-05-20 12:51:00
豚骨跟豬背脂 都有分等級 要慢慢升等 越等會吃得很痛苦
作者: mc3308321 (阿阿阿阿) 2024-05-20 12:53:00
日本拉麵的物價，真的像台灣的意麵價格嗎？還是偏向牛肉麵價格？
作者: e49523 (濃濃一口痰) 2024-05-20 12:53:00
要活久一點這類東西少吃
作者: siro0207 (希羅) 2024-05-20 12:53:00
吃澱粉類的通常只是胃撐飽而已 等消化下去身體發現蛋白
作者: lovez04wj06 (車前草) 2024-05-20 12:54:00
麵類的蛋白質含量還可以吧？頂多碳水多了點而已。
作者: siro0207 (希羅) 2024-05-20 12:54:00
質還不夠就會發出訊號叫你再去吃
作者: minoru04 (華山派巴麻美) 2024-05-20 12:55:00
台灣陽春麵大概40-70左右 你自己想
作者: lovez04wj06 (車前草) 2024-05-20 12:55:00
不過都出國了，誰在那邊管蛋白質，吃到體重*1又沒很難，那邊恐慌自己笑死
作者: gn0111 (Pula) 2024-05-20 12:56:00
拉麵也有便宜的啊
作者: rex0999 (（● ω ●）) 2024-05-20 12:56:00
陽春麵比較像そば一碗4 500日幣
作者: ken1000 (GGininder) 2024-05-20 12:59:00
那個臭是博多特色，推薦一家叫一双的拉麵店，當初我也有點怕那個味道但排了五分鐘就聞習慣了，真的吃的時候只有香味一點都不覺得臭
作者: yoyun10121 (yoyo) 2024-05-20 12:59:00
不挑極端的, 一般拉麵現在大概都一千上下, 牛丼大碗約
作者: rex0999 (（● ω ●）) 2024-05-20 12:59:00
單純的湯跟麵 拉麵700~800就像餛飩麵感覺
作者: shadowdio 2024-05-20 12:59:00
還以為是粥
作者: chang1248w (彩棠) 2024-05-20 12:59:00
油煙的油脂酸化的味道吧
作者: yoyun10121 (yoyo) 2024-05-20 12:59:00
600, 你拿牛丼當台灣便當的話便宜, 拉麵大概就接近兩份便當
作者: rex0999 (（● ω ●）) 2024-05-20 13:00:00
叉燒拉麵肉多的就跟牛肉麵差不多了
作者: Yuebaitw (玥白) 2024-05-20 13:01:00
應該可以跟店家要水稀釋吧？我有遇過放熱水壺在桌上的拉麵店，湯這樣會比較好入口
作者: HarukaJ (神王川春賀) 2024-05-20 13:02:00
印象中九州熊本拉麵就是以濃烈豬骨跟蒜著稱的 吃不習慣就會覺得很腥
作者: jabari (Still不敢開槍的娘娘腔) 2024-05-20 13:02:00
你要配飯啊
作者: minoru04 (華山派巴麻美) 2024-05-20 13:04:00
https://i.imgur.com/pIQY7gq.jpeg 久留米大砲雖然沒有很油脂 但是豬味真的重 而且地板跟吧台好滑
作者: mc3308321 (阿阿阿阿) 2024-05-20 13:11:00
原來如此，謝謝
作者: LIONDOGs (LIONDOG) 2024-05-20 13:24:00
https://i.imgur.com/NLupFhV.jpeg大阪無鐵砲湯超濃，背脂多超讚
作者: k300plus (300plus) 2024-05-20 13:38:00
推文不講武德 看了好想吃
作者: pool220 (Jim) 2024-05-20 13:43:00
有人吃過比天下一品還臭的嗎？ 之前在福岡吃過就怕了
作者: groundmon (JJ) 2024-05-20 13:48:00
要找背脂多可以去看燕三条的。天下一品是京都發祥，以雞骨為主的湯頭，味道應該不太一樣，不過在福岡的店家，我就不知道有沒有改湯頭了
作者: minoru04 (華山派巴麻美) 2024-05-20 13:57:00
剛好昨天緯來有做到天下一品 全國湯都是中央廚房做的
作者: josephpu (Joe) 2024-05-20 13:57:00
不是誰都覺得一堆豬背脂很好喝吧，喝不下去很正常
作者: minoru04 (華山派巴麻美) 2024-05-20 13:58:00
https://youtu.be/HHwK8ZixcVE?si=1ml2Kl94VwrGTkX-然後我去本店也覺得比較好吃 看來是心理因素
作者: yinyang102 (ã„ã‚“ã„ã‚“ãˆã‚“) 2024-05-20 14:01:00
https://i.imgur.com/4qKRCvn.jpeg各位點的一双來了
作者: chichung (胸肌腹肌三角肌) 2024-05-20 14:03:00
最傳統的豚骨就這味道沒錯啊
作者: yinyang102 (ã„ã‚“ã„ã‚“ãˆã‚“) 2024-05-20 14:04:00
上次排隊到廚房排油煙管外面差點沒臭暈
作者: asdf0305tt (海爆人) 2024-05-20 14:09:00
日向說會胖
作者: kuff220 (庫夫) 2024-05-20 14:11:00
https://i.imgur.com/cdUJw2A.jpeg上個月去博多的一幸舍 好像是泡系的 真的店內會臭
作者: sisley5566 (西斯裏56) 2024-05-20 14:22:00
一定要喝光，喝完要趕快吃一兩根香蕉平衡一下
作者: engelba (香腸四郎) 2024-05-20 15:09:00
九州特色刻意不處理臭味 代表是豬骨熬的 不是套粉九州以外的拉麵店都會特別去除臭遊戲三人娘有一集就在說開拉麵店的故事
作者: henryhao (LLH) 2024-05-20 15:34:00
一蘭的特色就是會把豬臭味去除
作者: arnbition (Ambition) 2024-05-20 16:12:00
福岡的拉麵豬腥味真的很重 包括一蘭 味道跟其他地方不同https://i.imgur.com/dyfeMr9.jpeg
作者: k0030 2024-05-20 17:33:00
新潟的拉麵比較清淡
