Re: [閒聊] 棺材板是最過譽的台南名產嗎?

作者: alucard6310 (Sicks)   2024-09-24 08:46:22
※ 引述《Homura (德意志國防貓)》之銘言:
: 當年的棺材板製作方式如下
: 「炸麵包挖空,中央放入炒香的麵粉與洋蔥,加入高湯及奶水、雞肉、墨魚、碗豆、紅

: 等即成內餡。」
怎麼跟我吃過的完全不一樣...我吃的是什麼獵奇山寨貨嗎?
以前基隆曾經賣過,但是他是包肉跟一些內臟還要米粉(?),不太確定
然後我爸好像跟我唬爛這樣弄是為了仿造真正的棺材,包肉就是肉...內臟是為了仿人的
內臟,包裹的米粉還是麵條是仿繃帶,整體吃起來就是肉香+內臟的清爽,然後米粉的清
淡,感覺很像炒麵麵包的概念。
至於叫棺材板是為取諧音
升「棺」發「材」,時至今日你仍會看到有人弄個迷你棺材在車上或家裡求職場順遂。
弄棺材板是讓人吃下去能有足夠的能量跟迷信去職場打拼,所以那間基本都是肉+內臟可
能佐蔬菜+米粉封在硬土司裡,個人挺喜歡的可是也沒了。
作者: Muilie (木籟)   2024-09-24 08:50:00
有夠獵奇,哈哈哈
作者: skyofme (天空人)   2024-09-24 08:51:00
如果wiki沒騙人現在主要的刻板印象棺材板應該是第二版的吧
作者: james3510 (Land of Ooo)   2024-09-24 08:51:00
你的的確比較像照字面改良的只取諧音的話還仿棺材反而獵奇吧
作者: skyofme (天空人)   2024-09-24 08:55:00
也有可能是有人想到了類似的點子
作者: a43164910 (寺杉伊六)   2024-09-24 09:03:00
台南很多都是麵包挖空放玉米濃湯就跟你說是棺材板了
作者: Homura (虎斑街貓˙Rebirth)   2024-09-24 09:46:00
有加內臟的好像是最原始的版本
作者: fmp1234 (刁民H)   2024-09-24 13:09:00
內臟怕

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com